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生物技術(shù)專業(yè)英語(蘇東海)

生物技術(shù)專業(yè)英語(蘇東海)

作者:蘇東海
出版社:化學(xué)工業(yè)出版社出版時間:2013-08-01
開本: 16開 頁數(shù): 184
本類榜單:外語銷量榜
中 圖 價:¥26.3(7.5折) 定價  ¥35.0 登錄后可看到會員價
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生物技術(shù)專業(yè)英語(蘇東海) 版權(quán)信息

  • ISBN:9787122149398
  • 條形碼:9787122149398 ; 978-7-122-14939-8
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

生物技術(shù)專業(yè)英語(蘇東海) 內(nèi)容簡介

本教材分為六章:生物技術(shù)基礎(chǔ)入門、發(fā)酵工程、酶、細(xì)胞工程、基因工程、蛋白質(zhì)工程。每章都包括閱讀材料、詞匯、練習(xí)和參考譯文。入選的文章突出了近期新成果和發(fā)展方向,同時也盡可能反映技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識,使讀者在掌握了近期新科技突破的同時又鞏固了基本知識。為了擴(kuò)大學(xué)生的專業(yè)閱讀量,書后增加了閱讀材料供學(xué)生和教師選用。 本書可作為生物技術(shù)、食品、生物制藥等專業(yè)高職高專學(xué)生和應(yīng)用型本科學(xué)生的專業(yè)英語教材或參考書。

生物技術(shù)專業(yè)英語(蘇東海) 目錄

Chapter One A Basic Primer on Biotechnology
Chapter Two Fermentation Engineering
Unit 1 Wine Fermentation
Unit 2 Fermentation
Unit 3 Fungi, Bacteria and Viruses
Unit 4 Factors Influencing Optimum Performance of Starter Cultures
Chapter Three Enzyme Engineering
Unit 1 Introduction of Enzyme
Unit 2 Enzyme classification
Unit 3 Industrial use of enzymes
Unit 4 Enzymes:digest、absorb and metabolite
Chapter Four Cell Engineering
Unit 1 Monoclonal antibodies
Unit 2 Establishment of a Primary Culture
Unit 3 Stem cells
Unit 4 Animal cell culture
Chapter Five Gene Engineering
Unit 1 Tomato Engineering
Unit 2 Polymerase Chain Reaction
Unit 3 Transforming Plants
Unit 4 Transgenic Animals
Unit 5 DNA Fingerprinting
Chapter Six Protein Engineering
Unit 1 Introduction of Protein engineering
Unit 2 Proteins
Unit 3 Amino Acids
Unit 4 Peptides
Unit 5 Relationship between folding and amino acid sequence
Unit 6 Relationship between protein folding and disease
Added Reading Material
1.What is Biotechnology?
2.Where Did Biotechnology Begin?
3.Overview and Brief History of Biotechnology
4.Biotechnology on Agriculture-An Overview
5.Biotechnology and industry
6.Yeast
7.Genetic engineering
8.Single-cell protein and gasohol projects
9.Introduction to Nucleic Acids and Application to Infectious Disease Detection
10.Use of DNA in Identification
11."Mad Cow" Disease
12.Future Fuel
參考文獻(xiàn)
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