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蠟燭的科學

出版社：北京科學技術出版社出版時間：2021-06-01
開本： 16開 頁數(shù)： 184
本類榜單：科普讀物銷量榜
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蠟燭的科學 版權信息

  • ISBN：9787571414665
  • 條形碼：9787571414665 ; 978-7-5714-1466-5
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

蠟燭的科學 本書特色

法拉第的蠟燭系列講座在歷史上享有盛譽，成為科普講座中的經(jīng)典。他將許多科學思想滲透其中，對化學教育而言具有很高的研究價值。本書中法拉第從蠟燭的制造談起，圍繞蠟燭燃燒時經(jīng)歷的化學過程，詳盡地闡述了氫氣、氧氣、氮氣、水、空氣、碳、二氧化碳等這些日常生活中無時無刻不與我們同在的物質(zhì)，一層層地揭開，一個個地剖視，深入淺出，處處用生動具體的實驗加以引證。并且，在這些實驗設計中也體現(xiàn)了他豐富的化學思想方法。

蠟燭的科學 內(nèi)容簡介

從一根蠟燭中了解化學 如果19世紀有諾貝爾獎，那么這個人至少能得6次。這個人就是偉大物理學家、化學家法拉第。他在“蠟燭的科學”講座中，為聽眾演示了一系列有趣的實驗，為大家解答了“蠟燭為什么 會燃燒?”“ 蠟燭在燃燒過程中產(chǎn)生了什么?”等問題，并從蠟燭的燃燒延伸到與空氣、水、金屬等有關的知識。本書對這講座的內(nèi)容進行了改編，并添加了大量的圖片和圖解，讓讀者更容 易理解講座涉及的知識。

蠟燭的科學 目錄

法拉第與克魯克斯 **講 蠟燭為什么會燃燒？ A CANDLE: THE FLAME-ITS SOURCES-STRUCTURE-MOBILITY-BRIGHTNESS 在講座正式開始之前 蠟燭是用什么制成的？ 光漂亮不管用 TRY1 實驗一克服重力上升的液體 從固態(tài)到液態(tài)再到氣態(tài) TRY2 實驗二火焰的傳導 火光之美 TRY3 實驗三美麗的火舌 專欄 關于蠟燭 第二講 蠟燭為什么會發(fā)光？ A CANDLE: BRIGHTNESS OF THE FLAME-AIR NECESSARY FOR COMBUSTION-PRODUCTION OF WATER 蠟去哪兒了？ 供應蠟燭 TRY4 實驗四火焰的熱量分布 燃燒需要新鮮空氣 有火焰的燃燒與沒有火焰的燃燒 TRY5 實驗五鐵的燃燒 燃燒時產(chǎn)生火焰的粉末 專欄 圣誕講座 第三講 蠟燭燃燒產(chǎn)生的水 PRODUCTS: WATER FROM THE COMBUSTION-NATURE OF WATER-A COMPOUND-HYDROGEN 蠟燭燃燒的產(chǎn)物 同樣的“水” 可燃物燃燒產(chǎn)生的水 浮在水面上的冰 TRY6 實驗六變扁的瓶子 金屬與水的反應 鐵告訴我們 可燃氣體的真面目 化學能 專欄 法拉第與伏打電池 第四講 另一種元素 HYDROCENIN THECANDE- BURNS INTO VWATER-THE OTHEA PART OFVATER-OWVCEN 提取溶解的銅 化學能如何作用于水？ 蠟燭與氧氣 鉀可以燃燒的原因 第五講 空氣中有什么？ OXYGEN PRESENT IN THE AIR-NATURE OF THE ATMOSPHERE-ITS PROPERTIES-OTHER PRODUCTS FROM THE CANDLE-CARBONIC ACID-ITS PROPERTIES 空氣與氧氣的區(qū)別 氧氣與氨氣 氣體的重量 感受空氣的壓力 TRY7 實驗七吸管槍 空氣的彈性 蠟燭燃燒產(chǎn)生的另一種氣體 TRY8 實驗八使澄清石灰水變渾濁 二氧化碳的重量 專欄 傳播科學 第六講 呼吸與蠟燭燃燒 CARBON OR CHARCOAL-COAL GAS-RESPIRATION AND ITS ANALOGY TO THE BURNING OF A CANDLE - CONCLUSION 日式蠟燭 二氧化碳的性質(zhì) 燃燒后消失的碳 我們與二氧化碳 我們與蠟燭 空氣的偉大作用 在講座的*后 “蠟燭的科學”講座歸納總結 后記
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蠟燭的科學 作者簡介

改編者簡介 尾島好美 日本東京人，筑波大學生命環(huán)境科學博士。十多年來一直在筑波大學策劃并開辦面向喜歡科學的中小學生的科學教育課程。同時還開設親子科學實驗室，傳遞科學實驗可以培養(yǎng)邏輯思維能力的理念。著作有《“可食用”的科學實驗精選集》《全家一起做有趣的科學實驗》等。 審訂人簡介 白川英樹 日本筑波大學名譽教授, 2000 年諾貝爾化學獎獲得者。1936 年生于日本東京。1966年獲得東京工業(yè)大學博士學位。曾在東京工業(yè)大學資源科學研究所擔任助教,在美國賓夕法尼亞大學擔任博士后研究員，后被日本筑波大學聘為材料科學學院副教授、材料科學學院教授，直至退休。因成功發(fā)明了高分子導電材料而在2000年與艾倫.黑格教授、艾倫.馬克迪爾米德教授共同獲得了諾貝爾化學獎。

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