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喝水無(wú)小事——古往今來(lái)

喝水無(wú)小事——古往今來(lái)

出版社：中國(guó)水利水電出版社出版時(shí)間：2021-08-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 38
中 圖 價(jià):¥24.7(6.5折) 定價(jià)  ¥38.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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喝水無(wú)小事——古往今來(lái) 版權(quán)信息

喝水無(wú)小事——古往今來(lái) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

民以食為天，水為食之先。古往今來(lái)，飲水安全一直是關(guān)乎人類(lèi)生存的頭等大事。古代人有古代人的智慧，現(xiàn)代人有現(xiàn)代人的高招。讀歷史知春秋，飲凈水方思源。本書(shū)帶領(lǐng)大家一起穿越歷史，走進(jìn)市井坊間探尋飲水文化。夢(mèng)回今朝，領(lǐng)略盛世之下飲水新顏。全書(shū)共5章，以古今對(duì)照的形式展開(kāi)，從城市變遷中領(lǐng)略水之要義，從詩(shī)詞典故中探索飲水文明，從提水方式中體驗(yàn)民族智慧，從凈水工藝中領(lǐng)略科技發(fā)展，循序漸進(jìn)地展示了與飲水安全相關(guān)的科學(xué)知識(shí)和生活常識(shí)，便于讀者了解我國(guó)的水歷史、水文化。本書(shū)以圖為主，以文為輔，以科普飲水安全知識(shí)、培養(yǎng)中小學(xué)生飲水安全意識(shí)為目的，文風(fēng)幽默詼諧又不失科學(xué)與嚴(yán)謹(jǐn)。既可作為中小學(xué)生的科普教材及農(nóng)家書(shū)屋的下鄉(xiāng)書(shū)籍，也可供相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參閱。

喝水無(wú)小事——古往今來(lái) 目錄

前言
一 逐水而居，以水定城
古有關(guān)中八水，環(huán)繞長(zhǎng)安
今有華北五水，拱衛(wèi)京城
縱觀歷史更迭，水源變遷
二 飲水思源，愛(ài)水優(yōu)先
古代分散集水，靠天吃飯
古代保水有策，官兵巡邏
現(xiàn)代集中供水，人定勝天
現(xiàn)代治水有方，河長(zhǎng)督戰(zhàn)
三 工程提水，智慧無(wú)邊
古代借力提水，蘊(yùn)含智慧
現(xiàn)代水泵提水，科技為先
四 殫精竭慮，飲水安全
古代就地取材，去濁優(yōu)先
現(xiàn)代多級(jí)處理，層層把關(guān)
古代感官味覺(jué)，水質(zhì)判官
現(xiàn)代微觀檢測(cè)，毫厘之間
五 『喝水』這事兒不簡(jiǎn)單
展開(kāi)全部

喝水無(wú)小事——古往今來(lái) 作者簡(jiǎn)介

劉來(lái)勝，工作單位為中國(guó)水利水電科學(xué)研究院水環(huán)境所，博士。發(fā)表論文50余篇，常年從事水環(huán)境的科普與研究相關(guān)工作。

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