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香之書

作者:亞比煞
出版社:華中科技大學(xué)出版社出版時間:2022-08-01
開本: 32開 頁數(shù): 288
中 圖 價:¥29.9(6.0折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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香之書 版權(quán)信息

香之書 本書特色

▼ 生活美學(xué)?經(jīng)典策劃 香料是古時人們的日常用品之一。古人聚會時,常常爭奇斗香,使熏香成為一種藝術(shù),直至宋朝,用香的形式更為多樣,在制作點(diǎn)心、茶湯、墨硯時,也會調(diào)入香料。香文化與茶文化一起發(fā)展起來,同人們的生理需求與精神需求結(jié)合在一起。 ▼ 品讀香道背后的中國文化 了解香道的文化內(nèi)涵。解讀古人的文化生活、審美情趣。讀懂香,讀懂中國文化。 ▼ 講述關(guān)于香的傳奇故事 唐玄宗李隆基為什么聞到瑞龍腦香會黯然傷神?明太祖朱元璋為什么焚香祈雨?返魂香背后有著怎樣的奇異故事? ▼ 80后人氣作者亞比煞 全新力作 她的作品《何處有香丘》,讀者高贊,豆瓣評分8.1。讀者點(diǎn)評:“閱讀本書過程很愉快,作者對紅樓夢的解讀和對香的描繪穿插進(jìn)行,那些帶香氣的花草樹木,集合天地精華而生,被調(diào)香師制成了各種精神體驗(yàn)。不懂香的我也開始神往起來。”

香之書 內(nèi)容簡介

如果說古老的香道是一片深海,你害怕不得其門而入,或是在其中迷失方向,那么《香之書》就是一艘小小的潛水艇,你可以搭乘它,更有效率,更快速地去領(lǐng)略深海中好看的風(fēng)景,去觀賞那些色彩斑斕的魚群,壯闊的珊瑚礁以及美麗的水母和海星,我相信它的美一定會吸引你再次歸來!髡呦愕牢幕(jīng)盛極一時,是傳統(tǒng)文化的重要組成部分,除了制香用香外,還有許多傳說典故。本書依托古老的香道經(jīng)典之作——《香乘》,精選其中富有知識性和趣味性的部分,按照新的方式編排、整理、翻譯、點(diǎn)評。全書分為五個部分:尋香、用香、制香、品香、香傳奇,從古時人們?nèi)粘K孟懔,到?xì)數(shù)香的傳奇故事,分享香之美,分析香道的文化隱喻,解讀古人的文化生活、審美意趣,讀懂香道背后的中國文化。

香之書 目錄

目錄(節(jié)選)

尋香:了解香料
用香:香具與香器
制香:合香的藝術(shù)
品香:詩詞與文章
香傳奇:軼事與想象
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香之書 節(jié)選

正文(節(jié)選) 尋香:了解香料 眾香之首當(dāng)推沉香莫屬,沉香通常產(chǎn)自東南亞一帶,因?yàn)榻Y(jié)香的方式不同被細(xì)分為很多品級,我?guī)啄昵霸?jīng)去越南旅行,在芽莊的沉香博物館中見到很多沉香的原材,臨走時還在博物館里買了一串水沉的手串,這幾年來一直隨身攜帶。如果聞過真正的沉香,你一定會折服于這種美妙的香味,極溫柔極儒雅,有一種讓人瞬間可以寧靜下來的力量,我在感覺疲倦和心煩的時候,總會習(xí)慣性的抬起左手去聞一聞手腕上的沉香串,每一次沉浸在它的香味中,都會覺得這是人間至高的享受。 用香:香具與香器 “工欲善其事,必先利其器”,除了在香料的品級上需要精挑細(xì)選,香方的配比上需要反復(fù)研究,香爐的設(shè)計也是種類繁多,極盡巧工的,因?yàn)楦鞣N香料香品散發(fā)香氣的方式不同,主要有燃燒、熏炙、自然揮發(fā)等幾種形式。使用的香料不同,對應(yīng)的香爐也不盡相同,比如龍腦一類的樹脂性香品需要放在炭火上隔火熏炙;香粉、線香、盤香可進(jìn)行燃燒,香丸、香餅等可以燃燒也可以隔火熏炙。燃燒和熏炙需要香爐的配合,而對于蒸餾調(diào)和而成的香水香油,只需令其自然揮發(fā),各式各樣的香花香草和調(diào)制而成的香粉,則被人們裝入香囊之中,隨身攜帶。 …… 兩宋時期有一種球體的小巧香爐,被宋人稱作“香毬”。一般由銀等金屬制成,外殼為縷空的花鳥,可以打開。里面有幾個軸心線相互垂直的圓環(huán),圓環(huán)大小相互嵌套,支撐著一個盛裝香料的小香碗。香毬在轉(zhuǎn)動的過程中能夠始終保持平衡,里面的香料不會灑落出來,所以人們喜歡隨身攜帶它,或者放在床帳里,放在被子里使用也十分方便!段骶╇s記》中所說的"臥榻香爐”就指此物。 制香:合香的藝術(shù) “鵝梨帳中香”大概算得上是香方中*有名的,它的名氣要拜這幾年火遍全國的電視劇所賜,在《甄嬛傳》里,善于制香的安陵容就曾經(jīng)做過鵝梨帳中香,它的做法比較特別,并不像其他香丸,用煉蜜來調(diào)和香末,而是要把香末盛進(jìn)挖掉核的鵝梨中,蒸三次,再晾三次,讓梨肉與香末充分融和,之后將它們?nèi)客谌〕鰜恚槐楸榈厝嘬洠?后制成香泥,再做成香丸窖藏。這里的鵝梨,并不是我們平時吃的梨,它是一種特殊的梨子“榅桲”,這種梨本身有清甜的果香,而且肉質(zhì)扎實(shí),水分少,更適合制香。 品香:詩詞與文章 《香乘》中收錄了大量與香有關(guān)的詩詞,大多直接與焚香有關(guān),或者是以焚香為題而寫的詩詞文章,其中大部分來自宋朝。我們選出一部分代表作,讓大家能夠略窺那個時代的盛景。我曾說是時候多背一些詩詞放在心里了,這些詩詞就像我心中建起的一座私人酒窖,每到合適的時機(jī),就可以打開一瓶合適的佳釀。雖然焚香的文化也許已經(jīng)離我們很遠(yuǎn)了,但這些詩文就像被封存在時間里的窖藏,每打開一首細(xì)讀,就如同那古遠(yuǎn)的香氣還在身邊。 香傳奇:軼事與想象 我記得小時候,就曾有人告訴我,桂花是一種有魔力的花,如果可以撿到足夠多新鮮的桂花,用它們煮水來洗澡,身上就會一輩子帶著桂花的香味。我信了,于是那個秋天,幻想成為香香公主的我,拿著一個小袋子走遍我能找到的所有桂花樹,一粒一粒的認(rèn)真撿起掉在地上的小小桂花,*后撿到腰酸背痛,才撿出手心大的一撮來。

香之書 作者簡介

亞比煞 自幼酷愛讀書,尤愛《*》與《紅樓夢》。愿以書為火,行過世間幽暗。 當(dāng)過記者,做過編導(dǎo),時常遷徙,在中國大多數(shù)城市居住過。希望在有生之年,可以看遍荒漠、星空與雪原。已出版?zhèn)人作品《何處有香丘》《密云晨光》等。

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