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茶經(jīng)

作者：陸羽
出版社：作家出版社出版時(shí)間：2023-02-01
開本： 16開 頁數(shù)： 256
本類榜單：文化銷量榜
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茶經(jīng) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787521221237
  • 條形碼：9787521221237 ; 978-7-5212-2123-7
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

茶經(jīng) 本書特色

1.《茶經(jīng)》位居世界三大茶書之首，是了解茶文化的必讀之書。 2. 在全世界各大學(xué)、博物院、藝術(shù)館收集的各類善本古籍中精選數(shù)百幅茶事圖片，插圖均為當(dāng)時(shí)名家所繪，畫面意境獨(dú)特，人物個(gè)性鮮明，極具藝術(shù)審美，很多圖片都是首次出版。 3.譯注者施袁喜是知名學(xué)者兼資深茶人，采用全新視角，精心注釋、翻譯，深度解讀《茶經(jīng)》與茶文化。無古文基礎(chǔ)、茶學(xué)知識的讀者，也能輕松讀懂。

茶經(jīng) 內(nèi)容簡介

作為世界上的**部茶書，《茶經(jīng)》三卷十篇，七千余字，以“源”“具”“造”“器”“煮”“飲”“事”“出”“略”“圖”篇，詳述茶的起源、制茶工具、茶的采制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地、茶具省用。

茶經(jīng) 目錄

一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之圖
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茶經(jīng) 節(jié)選

【原文】
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實(shí)如拼桐，蒂如丁香，根如胡桃（瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。耕櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽）。
【譯文】
茶樹，是我國南方地區(qū)的優(yōu)良樹木。高一尺、二尺，甚至幾十尺。在巴山峽川一帶生長著需要兩個(gè)人才能合抱的茶樹，只有砍下枝條才能采摘到茶葉。茶樹長得像瓜蘆，樹葉像梔子葉，花像白薔薇花，果實(shí)像棕櫚樹籽，花蒂像丁香結(jié)，樹根像胡桃樹的根（原注：瓜蘆木產(chǎn)于廣東，外形像茶，但味道苦澀。拼桐屬蒲葵類植物種子像茶籽。胡桃和茶樹的根系都在地下生長發(fā)育，只有遇到硬土層逆向發(fā)展撐裂土層，樹苗才能向上生長）。
【注釋】
①嘉木：優(yōu)良的樹木。嘉，同“佳”。②尺：唐代長度計(jì)量單位，分為大尺、小尺。大尺長約29.71厘米。一小尺二寸為一大尺。這里指大尺。③巴山峽川：巴山，綿延于甘肅、四川、重慶、陜西、湖北五省市邊境山地的總稱，也即廣義的大巴山；峽，巫峽山、巫山及周邊群峰；川，即長江。峽川即長江三峽段，包括墨塘峽、巫峽和西陵峽，從重慶奉節(jié)白帝城開始至湖北宜昌南津關(guān)結(jié)束，具體位置為今四川東部、湖北西部地區(qū)。④伐而掇（du）之：砍下枝條并拾撿采摘。⑤瓜蘆：一種葉如茶葉但味苦的樹葉，即皋蘆，又名高蘆、皋盧，當(dāng)?shù)厝朔Q為“苦丁”，廣泛分布于今云南、四川等地，具有清熱、除煩、止渴、明目、消脹、久泄或心脾不適之功效，是清熱解毒的中藥之一！翱喽〔琛笔乔鍥鼋舛镜乃帲皇遣琛＂迼d子：別名黃梔子、山梔、白蟾，是西草科梔子屬灌木，植物梔子的果實(shí)也稱作“梔子”，是傳統(tǒng)中藥之一，屬藥食兩用資源，具有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等解熱消炎的作用。在中醫(yī)臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷、高血壓、糖尿病等癥。含番紅花色素苷基，可作黃色染料。⑦白薔薇：直立灌木植物，花排列成傘房狀，萼筒光滑，萼片卵狀披針形，有羽狀裂片，外被腺毛；花瓣單或重瓣，白色或粉紅色，有香味。有觀賞價(jià)值，可提取香精。⑧拼（bing）櫚：棕櫚樹。⑨廣州：唐代稱廣東為廣州，乾元元年（758）以南？h（今廣東佛山）為治所。

茶經(jīng) 作者簡介

陸羽(約733—約804)，字鴻漸，又名疾，字季疵，號竟陵子、東岡子，又號茶山御史，自稱桑苧翁，世稱陸處士、陸文學(xué)、陸三山人、東園先生等，因撰寫《茶經(jīng)》影響后世，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。 施袁喜，字大喜，號小司馬，詩人導(dǎo)演，喜茶，1977年生于云南古樹茶、普洱茶源頭之一的大理南澗無量山間，家世營茶。2001年畢業(yè)于云南大學(xué)，曾供職于經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)社、中國婦女出版社、中央電視臺等，注譯出版有茶學(xué)專著《吃茶記》(《吃茶養(yǎng)生記》)《古人的日常生活·茶飲》《美國文化簡史》，詩集《白烏鴉·黑烏鴉》，隨筆集《山水引》，是中國西南根源文化學(xué)派重要學(xué)者。

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