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服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想

服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想

出版社：東方出版社出版時(shí)間：2023-08-01
開本： 其他 頁數(shù)： 204
本類榜單：管理銷量榜
中 圖 價(jià):¥36.5(6.3折) 定價(jià)  ¥58.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想 版權(quán)信息

服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想 本書特色

1、如何在有限的接觸當(dāng)中，建立起顧客對(duì)商家的好感？如何在具體的規(guī)章和流程之上，讓服務(wù)更具有人性的魅力，從而提升顧客的依賴感和滿意度？作者從辦公室禮儀、社交禮儀、餐桌禮儀、儀式禮儀以及關(guān)心女性的禮儀等方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。 2、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國(guó)內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國(guó)的日本還存在差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代，越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象、提高利潤(rùn)，所以國(guó)內(nèi)企業(yè)有必要學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)。為此，我社推出了“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國(guó)產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。”本套叢書全部引進(jìn)日本近年來出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書，涵蓋零售業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)等。 ·

服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想 內(nèi)容簡(jiǎn)介

比起指南寫的感謝之詞，自然流露出的笑容無疑更能打動(dòng)人心。即使掌握了表面的技術(shù)或技巧，也不過是臨陣磨槍而已。就算掌握了刀叉的使用方法，也不要認(rèn)為自己“對(duì)禮儀已有一定的心得”。對(duì)于傾注心血烹制了面前這道料理的主廚，以及為讓人盡情享受美食而提供周到服務(wù)的人員，若內(nèi)心缺乏感謝之情，恐怕這份禮儀還不夠周全。禮儀是心靈的表達(dá)。當(dāng)然，這也需要技術(shù)或技巧。無論是說話方式還是行為舉止，均不應(yīng)給他人帶來不快。不過，只做到這一點(diǎn)還與“成人禮儀”相距甚遠(yuǎn)。唯有堅(jiān)定地將感恩、關(guān)懷或仁愛根植于心，才能領(lǐng)悟真正的、適合成年人的禮儀。 本書以商務(wù)場(chǎng)景為首，對(duì)生活中需要“成人禮儀”的場(chǎng)景進(jìn)行了各種各樣的設(shè)想，作者基于在服務(wù)行業(yè)40多年來的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己確信“應(yīng)該這么做”“應(yīng)該這樣考慮”的內(nèi)容進(jìn)行了梳理總結(jié)。 與一般的禮儀類書籍相比，本書或許會(huì)給人一種風(fēng)格迥異的印象。不過，作為作者的獨(dú)門絕技，相信本書定能引導(dǎo)各位打破墨守成規(guī)的禮儀定式，不斷磨練成年人的禮儀。

服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想 目錄

第1章 “能人”都在做的辦公禮儀 儀容儀表 晨間雖短，打造“品位” 預(yù)約 有備無患 訪問 “5分鐘前才到”是沒有常識(shí)的行為 交換名片 “*初的王牌”可分高下 社交 成功的關(guān)鍵在于隨機(jī)應(yīng)變 和海外的交涉 即使英語不好，也能有留下好印象的方法 處理投訴 用“心”應(yīng)對(duì)難處理的問題 “好”與“不” 產(chǎn)生信賴的“果斷”表達(dá)方式 商務(wù)會(huì)話 平衡和感性是通往“能人”之路 第2章 掌握社交禮儀的運(yùn)用能力 海外出差 “笑臉”是各國(guó)共通的護(hù)照 海外旅行 一些在日本的常識(shí)，在國(guó)外卻并不適用 交通工具 通過坐序表達(dá)敬意 吸煙 該吸，還是不該吸？ 禁言 來回避一觸即發(fā)的危險(xiǎn)吧 謝辭 說“失禮了”就是失禮了 幽默 凸顯“大人品位”的高級(jí)會(huì)話 第3章 餐桌禮儀 扮演干練的大人 接待 不同料理前的貼心之舉 日本菜 從筷子開始到筷子結(jié)束 日式飯館 比“謙讓的美德”更瞬間的轉(zhuǎn)機(jī) 餐廳 主菜是“氛圍”與“會(huì)話” 晚餐 能在何處都大大方方的訣竅 立食宴會(huì) “適可而止”是*高級(jí)的禮儀 酒吧 克制和協(xié)調(diào)是關(guān)鍵 居酒屋 使“放松喝酒”成為尷尬的瞬間 第4章 婚禮上的演講 “帶點(diǎn)溫暖”的內(nèi)容是*好的演講 婚禮演講 演講內(nèi)容*好“帶點(diǎn)溫暖” 回明信片 傳達(dá)想法的小細(xì)節(jié) 缺席或取消出席 不出席有不出席的禮儀 紅白喜事 儀式上的正裝展現(xiàn)成人風(fēng)范 葬禮 做好萬全的準(zhǔn)備以盡好禮數(shù) 唁電和祝辭 小心畫蛇添足 帛金和禮金 包錢的行情以及決定金額的方式 第5章 護(hù)花禮儀 提升“男人的器量” 護(hù)花 女士?jī)?yōu)先的“真正意思” 餐廳和酒席 要聰明且像個(gè)男人 洋酒 “今宵美酒配佳人”是時(shí)候展現(xiàn)你的風(fēng)度和禮儀 公司內(nèi)部的戀愛 秘密傳千里 和女性分手 成年人的分手要干凈利落 夫妻關(guān)系 “微笑”是讓夫妻關(guān)系美好的秘訣
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服務(wù)的細(xì)節(jié)128:“笨服務(wù)員”解決術(shù)3:服務(wù)禮儀,就這樣做、這么想 作者簡(jiǎn)介

【日】橋本保雄 大倉酒店原副社長(zhǎng)。1931年出生于仙臺(tái)市。從東北學(xué)院大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系畢業(yè)后，進(jìn)入東京YMCA國(guó)際酒店專門學(xué)校學(xué)習(xí)。1955年進(jìn)入東京神田駿河臺(tái)的山上酒店工作。1961年轉(zhuǎn)職至大倉酒店，1989年任專務(wù)董事，1995年任副社長(zhǎng)，1999年6月任顧問。他是酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者般的存在。任日本Hospitality推進(jìn)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、函館大學(xué)客座教授、日本酒店經(jīng)營(yíng)學(xué)會(huì)代表干事、社團(tuán)法人日本酒店/餐廳服務(wù)技能協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等職。

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