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餐飲營銷梭哈論 版權(quán)信息
- ISBN：9787569955965
- 條形碼：9787569955965 ; 978-7-5699-5596-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
餐飲營銷梭哈論 本書特色
13年餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) “餐飲營銷梭哈論”開創(chuàng)者“賦能”上千家知名餐飲品牌營銷“爆店” 四大餐飲營銷平臺實(shí)戰(zhàn)技巧 大眾點(diǎn)評 抖音 美團(tuán) 小紅書講透全域營銷方法論 策略 打法 節(jié)奏一戰(zhàn)而定 在充滿不確定性因素的時代取得確定性的成果 編輯推薦： 1. 13年餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，“餐飲營銷梭哈論”開創(chuàng)者，“賦能”上千家知名餐飲品牌營銷“爆店”；2. 揭秘四大流量平臺(大眾點(diǎn)評、抖音、美團(tuán)、小紅書)餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)技巧；3. 講透全域營銷方法論，從策略到打法，再到節(jié)奏；4. “打透”市場！一戰(zhàn)而定，在充滿不確定性因素的時代取得確定性的成果。
餐飲營銷梭哈論 內(nèi)容簡介
隨著時代的進(jìn)步與科技的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)變革深入各行各業(yè)，餐飲業(yè)也面臨著前所未有的變革。從定位到品牌，從選址到營銷，餐飲企業(yè)需要全新的思路才能從日益激烈的市場競爭中脫穎而出。本書從餐飲企業(yè)如何選址開始，介紹了餐飲企業(yè)的品類定位與營銷方法、定價策略、互聯(lián)網(wǎng)營銷、如何獲取流量、餐飲營銷核心理念等方面的內(nèi)容，指導(dǎo)餐飲企業(yè)如何通過營銷活動提升商戶的知名度及具體操作步驟，如何通過運(yùn)營優(yōu)化、注意選址等餐飲企業(yè)經(jīng)營細(xì)節(jié)有效提升餐飲企業(yè)經(jīng)營效益的內(nèi)容。本書理論結(jié)合實(shí)際，并有具體案例，適合餐飲企業(yè)管理者閱讀。
餐飲營銷梭哈論 目錄
**章 互聯(lián)網(wǎng)時代的餐飲“新”選址策略
**節(jié) 選址定生死
第二節(jié) 選址定打法
第三節(jié) 未來的餐飲品牌的核心競爭力是什么？
第二章 品類不同，打法不同
**節(jié) “大餐飲”和“小餐飲”的營銷邏輯
第二節(jié) “大餐飲”的打法——“賈大娘”的案例
第三節(jié) “小餐飲”的營銷打法：“喜姐炸串”和“三大營南昌水煮”
第四節(jié) “新奇特”的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品
第五節(jié) 場景化設(shè)計(jì)+“新奇特”產(chǎn)品+好內(nèi)功=無限自然流量
第六節(jié) 餐飲新店開業(yè)的營銷方案
第七節(jié) 老店翻新實(shí)戰(zhàn)打法
第八節(jié) 2024年后，餐飲“內(nèi)容營銷”實(shí)戰(zhàn)打法
第九節(jié) 高端餐飲營銷打法
第三章 餐飲企業(yè)應(yīng)該如何使用價格策略？
**節(jié) “低價”的危害
第二節(jié) 價格策略的本質(zhì)是什么？
第三節(jié) 價格策略實(shí)戰(zhàn)案例
第四章 使用抖音做好餐飲營銷
**節(jié) 抖音概述
第二節(jié) 抖音營銷實(shí)戰(zhàn)策劃
第三節(jié) 如何篩選優(yōu)質(zhì)達(dá)人？
第四節(jié) 直播實(shí)戰(zhàn)
第五節(jié) 抖音營銷技巧
第五章 使用小紅書做好餐飲營銷
**節(jié) 小紅書概述
第二節(jié) 小紅書站內(nèi)平臺介紹
第三節(jié) 小紅書平臺的餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)技巧
第六章 線下廣告投放營銷策略
**節(jié) 餐飲品牌能占領(lǐng)消費(fèi)者的心智嗎？
第二節(jié) 餐飲企業(yè)線下廣告如何投放？
第七章 運(yùn)用餐飲營銷梭哈論，快速成為餐飲頭部品牌
**節(jié) 餐飲營銷梭哈論的理念
第二節(jié) 餐飲營銷梭哈論的具體實(shí)戰(zhàn)打法
第三節(jié) 品牌總部給加盟商進(jìn)行流量“賦能”
第八章 “餐飲小白”與傳統(tǒng)餐飲人做營銷的核心理念
**節(jié) “餐飲小白”做營銷的核心理念
第二節(jié) 傳統(tǒng)餐飲人做營銷的核心理念
第九章 餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)方法論：打法、策略和節(jié)奏
**節(jié) 打法
第二節(jié) 策略
第三節(jié) 節(jié)奏
第十章 餐飲營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理
**節(jié) 餐飲營銷團(tuán)隊(duì)存在的問題
第二節(jié) 餐飲營銷團(tuán)隊(duì)的職責(zé)與績效管理
后 記
展開全部
餐飲營銷梭哈論 作者簡介
徐文俊，美團(tuán)特邀講師，“餐飲營銷梭哈論”開創(chuàng)者，擁有13年餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，線下培訓(xùn)超萬名餐飲人，“賦能”上千家知名餐飲品牌營銷工作，實(shí)現(xiàn)“爆店”，著有《大眾點(diǎn)評精細(xì)化運(yùn)營》。
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