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關(guān)于“日本株式會社枻出版社”檢索到 共5種現(xiàn)貨商品
出版社：
- 北京美術(shù)攝影出版社(5)
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- 北京美術(shù)攝影出版社(5)
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售價：
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梅酒的基礎(chǔ)知識
¥51.4(6.5折)定價:¥79.0《梅酒的基礎(chǔ)知識》中介紹了梅酒的方方面面，從日本各地的梅子品種、梅酒的歷史小知識，到各種基酒的選擇，梅酒的經(jīng)典下酒菜搭配，再到自制梅酒及梅酒類衍生甜品等的做法......關(guān)于梅酒的一切應(yīng)有盡有。 梅子酒是以梅子干蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。梅酒有開胃功效。從口感分，又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韻回味酒等。在梅酒釀造大國日本，梅酒的種類繁多，有時到了不同的地方會發(fā)現(xiàn)接近不同的地方梅酒，可見其受歡迎程度
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咖喱的基礎(chǔ)知識
¥45.0(5.7折)定價:¥79.0《咖喱的基礎(chǔ)知識》中介紹了咖喱的方方面面，從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷史小知識，到香辛料和食材的選擇、咖喱的經(jīng)典搭配，再到自制咖喱食譜、速溶咖喱塊測評、成品咖喱商品測評......關(guān)于咖喱的一切應(yīng)有盡有。 咖喱的烹調(diào)雖然起源于南亞，且盛行于南亞和東南亞，但在日本也很好普及。日本對咖喱的烹調(diào)具有獨特之處，更適合東亞地區(qū)人們的口味。本書介紹了咖喱的制作方法、適合與咖喱搭配的菜肴，以及世界各地（印度、泰國、歐洲、非洲）咖喱的特點。還
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面包的基礎(chǔ)知識
¥45.0(5.7折)定價:¥79.0《面包的基礎(chǔ)知識》中介紹了面包的方方面面，從世界各地的面包品種、面包的歷史小知識，到面粉、酵母、鹽和水的選擇，面包的經(jīng)典搭配，再到自制面包的做法......關(guān)于面包的一切應(yīng)有盡有。 日本雖然不是面包的發(fā)源地，但在模仿西方的基礎(chǔ)上又加入自己的元素，在全世界面包的制作及風(fēng)味方面占有很重要的位置。本書介紹了世界各國的面包，以及面包制作的基礎(chǔ)知識（面粉的加工、酵母的應(yīng)用、鹽的使用量、水在面包制作中的關(guān)鍵作用）。還介紹了日本面包在制作方面的一
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西餐的基礎(chǔ)知識
¥45.0(5.7折)定價:¥79.0本書詳細(xì)介紹了日式西餐的獨特歷史。雖然西餐是源自歐洲，但是在日本也有著重要的文化意義。西洋料理傳到日本后，在日本人的努力下，變成了有著特殊地域特色的風(fēng)味美食：蛋包飯、炸豬排、塔塔醬、生姜燒豬肉、漢堡肉等...
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蔬菜的基礎(chǔ)知識
¥51.4(6.5折)定價:¥79.0蔬菜是人們餐桌上必不可少的。本書以最樸實的語言最簡明的圖注，介紹了關(guān)于蔬菜最基本的常識。解開了人們對飲食的種種盲區(qū)和誤區(qū)，具有相當(dāng)?shù)膮⒖純r值和可讀性。本書介紹了蔬菜的季節(jié)和產(chǎn)地、分類品種、種植方法、烹飪方法、保存方法、營養(yǎng)價值。還介紹一年四季不同時令的蔬菜。通過本書，可以了解到蔬菜的應(yīng)季性與產(chǎn)地，蔬菜的分類與品種，蔬菜的栽培方法，蔬菜的烹飪方法，蔬菜的保存方法。其中根據(jù)季節(jié)來劃分蔬菜的特性。其中春天的蔬菜有番茄、甘藍(lán)、荷蘭豆、鴨兒芹、
