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關(guān)于“馬健雄，吳子彪主編”檢索到 共2種現(xiàn)貨商品
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中華粵菜:英文
¥95.8(5.7折)定價(jià):¥168.0本書(shū)著重介紹粵菜文化及在葡萄牙可以實(shí)施的烹調(diào)方法。全書(shū)內(nèi)容安排結(jié)合葡萄牙當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、口味偏好、原料種類、設(shè)備情況等因素，以文化推廣、技法傳授為重點(diǎn)，選擇典型的粵菜代表菜肴為核心教學(xué)內(nèi)容，以圖文并重的形式，分別向讀者介紹中華粵菜文化、粵菜故事及粵菜技法...
