《酒店運(yùn)營(yíng)管理》是配合中國(guó)大學(xué)MOOC《酒店運(yùn)營(yíng)管理》線上課程的立體化教材，同時(shí)也是北京聯(lián)合大學(xué)“十三五”校級(jí)規(guī)劃教材、北京聯(lián)合大學(xué)2018年度“產(chǎn)學(xué)合作”特色規(guī)劃教材，集結(jié)了聯(lián)大多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編著成書(shū)。北京聯(lián)合大學(xué)專職教師和酒店運(yùn)營(yíng)管理人員共同組成產(chǎn)學(xué)結(jié)合的編撰團(tuán)隊(duì)，完…

《中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟：酒店客房清潔技術(shù)與管理實(shí)訓(xùn)教程》以現(xiàn)代酒店客房清潔技術(shù)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為指導(dǎo)，以實(shí)際清潔過(guò)程中涉及的客房產(chǎn)品材質(zhì)、清潔技術(shù)方法、清潔器具的操作標(biāo)準(zhǔn)與養(yǎng)護(hù)、清潔劑的性能與用途等主要工作內(nèi)容、工作流程及檢查標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)生熟悉并掌握酒店各種產(chǎn)品材…

隨著國(guó)內(nèi)會(huì)議會(huì)展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，宴會(huì)及會(huì)議活動(dòng)已逐漸成為旅游及酒店行業(yè)營(yíng)銷的主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。宴會(huì)會(huì)議活動(dòng)的成功舉辦不僅需要統(tǒng)籌酒店與活動(dòng)主辦方資源，也需要實(shí)時(shí)協(xié)調(diào)前臺(tái)和后臺(tái)各部門信息和服務(wù)�！毒频暄鐣�(huì)會(huì)議統(tǒng)籌/普通高等教育會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材》以酒店統(tǒng)籌…

　　《京畿重地北京（四）》將向您介紹歷史上北京有哪些稱謂，為什么說(shuō)永定河是“北京的母親河”，“北京人”處在什么時(shí)代。盧溝橋的獅子為什么數(shù)不清，元大都城墻是否有遺跡，朱棣為什么要遷都北京。為什么說(shuō)“萬(wàn)歲山”（景山）是明代的“鎮(zhèn)山”，恭王府是誰(shuí)的園林，前門外的“大柵欄”是怎么形…

本書(shū)將向您介紹廣西其名從何而來(lái), 為什么南寧被稱作綠城, “廣西第一大道”在哪里, 為什么很多人都能聽(tīng)懂桂林話, 誰(shuí)最先說(shuō)的“桂林山水甲天下”, “屈肢蹲尊”是在何處發(fā)現(xiàn)的, 慈禧太后的“壽”字刻在哪里等�！�

本書(shū)將向您介紹廣西其名從何而來(lái), 為什么南寧被稱作綠城, “廣西第一大道”在哪里, 為什么很多人都能聽(tīng)懂桂林話, 誰(shuí)最先說(shuō)的“桂林山水甲天下”, “屈肢蹲尊”是在何處發(fā)現(xiàn)的, 慈禧太后的“壽”字刻在哪里等�！�

"原創(chuàng)“探索閱讀”翻翻書(shū)。 《山海經(jīng)》是我國(guó)上古時(shí)期的一本奇書(shū)。書(shū)里記載了上古時(shí)期各種神奇的國(guó)度、山川地貌、奇珍異獸和人物故事，簡(jiǎn)直稱得上“上古社會(huì)生活的百科全書(shū)”。全書(shū)共計(jì)翻開(kāi)53處！ 圖書(shū)內(nèi)容由7大部分組成： 1.上古奇書(shū)《山海經(jīng)》 夸父逐日、大禹治水、精衛(wèi) 填海、女?huà)z補(bǔ)天，…

"原創(chuàng)“探索閱讀”翻翻書(shū)�？爝f是一種新型運(yùn)輸方式。是指物流企業(yè)將用戶的包裹，快捷安全地送達(dá)到目的地，從發(fā)件人直達(dá)收件人。 全書(shū)共計(jì)翻開(kāi)54處！圖書(shū)內(nèi)容由7大部分組成： 1.快遞分揀 快遞分揀是指物流配送中心依據(jù)顧客的訂單要求或配送計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確地將商品從儲(chǔ)藏的地方揀取出來(lái)，并且…

"原創(chuàng)“探索閱讀”翻翻書(shū)。 人工智能是計(jì)算機(jī)科學(xué)的一個(gè)分支，是一門新的技術(shù)科學(xué)，英文縮寫(xiě)為 AI。它是新的理論、方法、技術(shù)和應(yīng)用系統(tǒng)，主要目標(biāo)是“讓計(jì)算機(jī)去做過(guò)去只有人才能做的智能工作”，如學(xué)習(xí)、推理、思考、規(guī)劃等。全書(shū)共計(jì)翻開(kāi)49處！ 圖書(shū)內(nèi)容由7大部分組成： 1.什么是人工智能 …

"原創(chuàng)“探索閱讀”翻翻書(shū)。 世界橋梁界流傳有這么一句話：橋梁建設(shè)的發(fā)展，20世紀(jì)70年代以前看歐美，90年代看日本，到了21世紀(jì)就要看中國(guó)！可以說(shuō)，現(xiàn)在，中國(guó)橋梁在數(shù)量和質(zhì)量上都堪稱世界第一，在對(duì)橋梁的研究、施工水平方面也處于世界第一流。全書(shū)共計(jì)翻開(kāi)48處！ 圖書(shū)內(nèi)容由7大部分組成： …

宋朝是中國(guó)古代文化發(fā)展的繁榮時(shí)期，文人喜愛(ài)字畫(huà)，善于詩(shī)詞。老百姓鐘愛(ài)戲曲，社會(huì)生活豐富多彩。在文學(xué)領(lǐng)域，詞這種形式大放異彩。詞原本是服務(wù)于音樂(lè)的歌詞，在宋朝發(fā)展為一門單獨(dú)的表達(dá)形式。分為豪放派和婉約派，豪放派的代表詞人是蘇軾，婉約派的代表詞人是李清照。此外宋詞還有一大批優(yōu)秀…

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，這本書(shū)介紹了擁有代表性的幾個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的來(lái)源、傳說(shuō)、節(jié)日習(xí)俗等。臘八節(jié)是在每年農(nóng)歷的十二月初八；小年是過(guò)大年的準(zhǔn)備；春節(jié)就是正月的第一天，也就是小朋友們最喜歡的過(guò)年，春節(jié)是中華民族最熱鬧、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日；元宵節(jié)是每年的農(nóng)歷正月十五，也就是除夕后的第15天…

《揭秘天氣》是一本給孩子看的原創(chuàng)天氣科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于天氣的豐富、有趣的知識(shí)，如：南北極冰面溫度達(dá)到零下幾十度，冰面下方的魚(yú)兒卻不會(huì)被凍壞，因?yàn)闃O地水下溫度只有-2℃左右，水下生活著豐富的魚(yú)類；陽(yáng)光照射到半空中的水滴，光線被折射和反射，形成拱形的七彩光譜，這就…

《揭秘機(jī)器人》是一本給孩子看的原創(chuàng)機(jī)器人知識(shí)科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于機(jī)器人的豐富、有趣的知識(shí)：在“機(jī)器人世界杯”上，由機(jī)器人組成的足球隊(duì)，會(huì)按照真正的足球賽規(guī)則進(jìn)行比賽；可以讓數(shù)十架甚至數(shù)百架無(wú)人機(jī)同時(shí)升空，組合排列出各種圖案；社交仿真機(jī)器人的“皮膚”由一種獨(dú)特的…

《揭秘機(jī)場(chǎng)》是一本給孩子看的原創(chuàng)機(jī)場(chǎng) 科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于機(jī)場(chǎng)的豐富、有趣的知識(shí)，如：擺渡車把遠(yuǎn)機(jī)位的乘客送到飛機(jī)旁。乘客下車后登上與機(jī)艙門接駁的舷梯，進(jìn)入飛機(jī)；擺渡車“長(zhǎng)得”又矮又寬，一次可以裝載很多旅客；飛機(jī)托運(yùn)超大物品如釣魚(yú)竿、高爾夫球袋等，需要額外支付…

《揭秘地球》是一本給孩子看的原創(chuàng)地球知識(shí)科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于地球的豐富、有趣的知識(shí)，如：一角鯨生活在北冰洋海域，頭部長(zhǎng)長(zhǎng)的角其實(shí)是它的牙齒，是互相搏斗的武器和家族地位的象征；漆黑的深海生活著很多長(zhǎng)相怪異的海洋生物，它們有的靠自己發(fā)光來(lái)吸引、捕食獵物…… 圖書(shū)的…

《揭秘垃圾》是一本給孩子看的原創(chuàng)垃圾科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于垃圾的豐富、有趣的知識(shí)，如：動(dòng)物糞便可以做成生物燃料；一個(gè)金屬易拉罐回收后節(jié)省出的能源，可以讓電視機(jī)播放3個(gè)小時(shí)；大象的糞便中富含植物纖維，凈化后可以做成紙漿…… 圖書(shū)的內(nèi)容趣味橫生，知識(shí)點(diǎn)豐富，會(huì)讓孩子對(duì)…

《揭秘火車》是一本給孩子看的原創(chuàng)火車科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于火車的豐富、有趣的知識(shí)，如：青藏鐵路沿線經(jīng)過(guò)大量高原凍土地帶，為保證列車平穩(wěn)運(yùn)行，采用了熱棒技術(shù)來(lái)防止凍土融化；長(zhǎng)編組的貨運(yùn)列車可聯(lián)掛4臺(tái)機(jī)車，牽引200多節(jié)貨車車廂，總長(zhǎng)可達(dá)2000米左右…… 介紹了火車的發(fā)展…

《揭秘城市救援》這是一本給孩子看的原創(chuàng)救援科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于救援的場(chǎng)景式科普知識(shí)，如停電后電力工人如何進(jìn)行緊急搶修；地面出現(xiàn)大裂縫，產(chǎn)生大片塌陷區(qū)后，應(yīng)如何進(jìn)行搶險(xiǎn)；道路搶險(xiǎn)車如何進(jìn)行灌漿加固；如何進(jìn)行道路封鎖；地震來(lái)了，住在樓房里的人怎樣自救；地震時(shí)，躲在…

《揭秘船舶》是一本專為孩子創(chuàng)作的船舶知識(shí)科普書(shū)。通過(guò)閱讀，孩子會(huì)了解到關(guān)于船舶的豐富有趣的知識(shí)，比如：隱形戰(zhàn)艦的構(gòu)成材料和涂料，使它可以抑制或消散雷達(dá)電波，悄無(wú)聲息地在海上行進(jìn)；救生船用來(lái)救援在海上遇到意外事故的人，它裝有自動(dòng)扶正系統(tǒng)，就算被風(fēng)浪掀翻，也可以自己翻回來(lái)…… …

《揭秘公共交通》是一本給孩子看的原創(chuàng)公共交通科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于公共交通的豐富、有趣的知識(shí)，如：索道的車站一般在高處，從站里面伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的鋼絲繩；有時(shí)候輕軌線會(huì)鉆入地下，然后又回到地面…… 圖書(shū)的內(nèi)容趣味橫生，知識(shí)點(diǎn)豐富，介紹了我國(guó)出行的公共交通工具，加強(qiáng)了孩子…

《揭秘時(shí)間》是一本給孩子看的原創(chuàng)時(shí)間科普書(shū)。這本書(shū)可以讓孩子了解到關(guān)于時(shí)間的豐富、有趣的知識(shí)，如：“指針三兄弟”里，秒針跑得最快，其次是分鐘，時(shí)針是最慢的那個(gè)；胖胖的時(shí)針表示小時(shí)；苗條的分針表示分鐘；最瘦的秒針表示秒；有的鐘表到了整點(diǎn)會(huì)發(fā)出聲音或彈出小物件來(lái)報(bào)時(shí)…… 這些趣…

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　　《酒店會(huì)議策劃與服務(wù)/國(guó)家骨干高職院校旅游類規(guī)劃教材》定位于會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求數(shù)量更多更廣的高職高專教育層次，是在對(duì)會(huì)展職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)、人才規(guī)格、教育特色等方面的把握和對(duì)會(huì)展職業(yè)教育理解以及對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家會(huì)展職業(yè)教育的借鑒基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。其意義將不僅僅局限在高職高�！�

《酒店管理信息系統(tǒng)教程實(shí)訓(xùn)手冊(cè)（第2版）》系統(tǒng)地介紹了酒店管理信息系統(tǒng)的操作，共分八個(gè)單元，對(duì)檔案、預(yù)訂、登記入住、住店期間服務(wù)、退房結(jié)賬及團(tuán)隊(duì)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講述�！　　毒频旯芾硇畔⑾到y(tǒng)教程實(shí)訓(xùn)手冊(cè)（第2版）》在編排上突顯科學(xué)性和實(shí)用性：全書(shū)按照先整體后局部再綜合的思路編…

本書(shū)共分為五部分, 主要內(nèi)容包括: 吳哥古跡群巡禮、高棉文化、城市漫步指南、旅行的準(zhǔn)備和技巧、柬埔寨百科�！�

劉蓉、李明主編的《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》從旅游院校學(xué)生和旅業(yè)從業(yè)者在學(xué)習(xí)和工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，采用“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的方式，以Windows 7和Office 2010為平臺(tái)，編寫(xiě)了以掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、Windows操作系統(tǒng)、Office軟件及協(xié)同應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)軟件應(yīng)用為教學(xué)目標(biāo)的六大項(xiàng)目。在這些項(xiàng)目包…

　　《江淮之濱安徽（一）》將向您介紹安徽為什么簡(jiǎn)稱“皖”，全國(guó)十大名茶安徽占了幾個(gè)，包公祠里有龍頭、虎頭、狗頭鍘刀嗎，李鴻章享堂何等景象，徐霞客如何兩游黃山，徽州人為什么多出外經(jīng)商，呈坎為什么被譽(yù)為“中國(guó)八卦村”，黃山松為什么扎根于巖石，電影《臥虎藏龍》中“斗劍”的那片竹林…

本書(shū)介紹了青海的簡(jiǎn)稱“青”字包含了哪些寓意, 中國(guó)最長(zhǎng)的河長(zhǎng)江的源頭在哪里, 冬蟲(chóng)夏草是蟲(chóng)還是草, 昆侖山的神話起源是哪里, 美妙傳神的西王母的傳說(shuō)的由來(lái)等。本冊(cè)為江河之源青海·二。…

　　《江淮之濱安徽（二）》將向您介紹安徽為什么簡(jiǎn)稱“皖”，全國(guó)十大名茶安徽占了幾個(gè)，包公祠里有龍頭、虎頭、狗頭鍘刀嗎，李鴻章享堂何等景象，徐霞客如何兩游黃山，徽州人為什么多出外經(jīng)商，呈坎為什么被譽(yù)為“中國(guó)八卦村”，黃山松為什么扎根于巖石，電影《臥虎藏龍》中“斗劍”的那片竹林…