成為日料達(dá)人
作者:
(日)辻芳樹
出版社:上海文藝出版社
定價(jià):36.0
元 一星會(huì)員價(jià):
11.5元
本書為世界三大料理學(xué)校之一的辻調(diào)料理學(xué)校校長的散文集。內(nèi)容主要是在海外日本料理的地位變化, 他小時(shí)候的和食店非常少 (從小在紐約留學(xué)) , 現(xiàn)在則越來越多。于是對(duì)比過去, 穿插自己的故事, 描寫現(xiàn)在的狀況與不為人所知的成功案例。閱讀時(shí)請(qǐng)打開想象的味蕾!