本教材的特色在于以教學(xué)為宗旨，精選食品工業(yè)中有重要地位的現(xiàn)代分離技術(shù)，強(qiáng)化了理論基礎(chǔ)、過程與設(shè)備及應(yīng)用等內(nèi)容。本書共分12章，包括“緒論”、“膜分離技術(shù)”、“毛細(xì)管電泳分離技術(shù)”、“分子蒸餾分離技術(shù)”、“親和層析分離技術(shù)”、“結(jié)晶分離技術(shù)”、“離子交換分離技術(shù)”、“雙水相萃取…

本書以無公害食品——鵝肉生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代無公害肉鵝生產(chǎn)中的主要環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)、操作要點以及生產(chǎn)中的成功經(jīng)驗。具體內(nèi)容包括無公害肉鵝生產(chǎn)概述、無公害標(biāo)準(zhǔn)化鵝場建設(shè)、無公害肉鵝場環(huán)境保護(hù)、肉鵝優(yōu)良品種、肉鵝的營養(yǎng)與飼料、肉鵝無公害標(biāo)準(zhǔn)化飼…

野菜是自然生長、未經(jīng)人工栽培的蔬菜。野菜生長在自然無公害的環(huán)境中，被譽為天然綠色食品、森林食品。同時，野菜具有無污染、鮮嫩、清醇、芳香等獨特滋味，營養(yǎng)價值高于種植蔬菜，大部分野菜還具有極高的藥用價值和相應(yīng)的保健作用。因而，野菜消費熱在國內(nèi)外悄然興起，野菜已成為現(xiàn)代人渴求回歸…

本書是為適應(yīng)我國奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的新形勢，滿足奶牛養(yǎng)殖企業(yè)和專業(yè)戶的需要所編著的。全書共分十四章，較系統(tǒng)地介紹了奶牛品種、奶牛的體型外貌鑒定與體況評分、奶牛的生產(chǎn)性能及其測定、奶牛的選育、奶牛的繁殖、奶牛對營養(yǎng)物質(zhì)的消化與奶牛的營養(yǎng)需要、奶牛的飼料及飼料供應(yīng)、奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)…

本書是編者根據(jù)近年來農(nóng)林類高等院校各相關(guān)專業(yè)教學(xué)改革的需要，結(jié)合編者長期從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)的經(jīng)驗編寫而成的有機(jī)化學(xué)教材。本書可作為高等院校農(nóng)林類和生物類各專業(yè)少學(xué)時有機(jī)化學(xué)的教材，也可作為農(nóng)林類科技工作者的參考書。
本書以有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)理論為基礎(chǔ)，以有機(jī)化合物構(gòu)性關(guān)系…

在畜牧業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域也得到了廣泛的應(yīng)用。
本書旨在翻譯和介紹美國、加拿大等發(fā)達(dá)國家如何將HACCP管理體系應(yīng)用于肉牛的飼養(yǎng)管理和屠宰加工過程中。內(nèi)容包括HACCP工作程序的詳細(xì)說明、肉牛養(yǎng)殖屠宰操作條款的具體描述、完備的生產(chǎn)記錄表格范例和大量的資料性附錄。全書共分五章：HACCP計劃準(zhǔn)…

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《獸醫(yī)寄生蟲學(xué)（雙語版）》是由中文版教材和《Veterinary Parasitology》英文講義的基礎(chǔ)上改編而成的，編寫的總原則是“創(chuàng)新、科學(xué)和實用”，做到既反映本學(xué)科的現(xiàn)有成就和發(fā)展趨勢，又把握好本科層次學(xué)生應(yīng)掌握的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能，使本教材的知識體系、深度、廣度適合現(xiàn)階段本科生雙語教學(xué)…

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本書是一本綜合性的動物學(xué)基礎(chǔ)教材，適合用作高等院�！秳游飳W(xué)》、《普通動物學(xué)》或《現(xiàn)代生物學(xué)基礎(chǔ)》中動物學(xué)部分的課程教材。全書結(jié)合動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)、生命科學(xué)，尤其是生物系(如生物技術(shù)專業(yè)等)的特點，力求簡明扼要地闡明動物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和學(xué)科的研究與發(fā)展現(xiàn)狀，揭示動…

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近年來養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展很快，但疾病一直是影響?zhàn)B豬業(yè)發(fā)展的重要因素之一，疾病一旦發(fā)生，如果能在早期準(zhǔn)確地做出診斷并采取有效的防治措施，將減輕損失，提高經(jīng)濟(jì)效益
這本小冊子對養(yǎng)豬生產(chǎn)中常見或可能發(fā)生的30余種豬病進(jìn)行了總結(jié)和歸納，簡明易懂，適用于豬場管理和防疫人員使用。
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隨著漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和增長方式的轉(zhuǎn)變，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要任務(wù)和目標(biāo)從過去增加產(chǎn)量，解決“吃魚難”，轉(zhuǎn)向質(zhì)量、效益的提高和漁民收入增加上來。
本書集我國養(yǎng)魚生產(chǎn)的豐富經(jīng)驗及最新的科研成果于一體，參照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)和中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要從無公害魚類品種選…

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《養(yǎng)鴨手冊(第2版)》對鴨的品種、遺傳、繁育、飼料、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面的新方式、方法做了詳盡的介紹。對養(yǎng)鴨專業(yè)戶和集約化養(yǎng)鴨場來說是一本比較全面、系統(tǒng)而又實用的參考書。但養(yǎng)鴨生產(chǎn)受許多因素的影響，在實際生產(chǎn)中需要因地制宜，靈活應(yīng)用�！�

《高等農(nóng)林院校精品課程建設(shè)教材：機(jī)械CAD/CAM技術(shù)及應(yīng)用》重點介紹先進(jìn)制造技術(shù)中CAD／CAM的基礎(chǔ)技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用技術(shù)。內(nèi)容包括CAD／CAM系統(tǒng)的支撐技術(shù)、CAD／CAM軟件開發(fā)基礎(chǔ)、CAD的基本方法、計算機(jī)輔助圖形處理、CAD／CAM建模技術(shù)及產(chǎn)品數(shù)據(jù)模型、計算機(jī)輔助工程分析技術(shù)、計算機(jī)輔助數(shù)…

農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移職業(yè)技能培訓(xùn)教材。農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移職業(yè)技能培訓(xùn)教材�！�

本書依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——計算機(jī)操作員》編寫，是《職業(yè)資格培訓(xùn)教材——計算機(jī)操作員》的配套用書。
本書根據(jù)《職業(yè)資格培訓(xùn)教材——計算機(jī)操作員》的內(nèi)容，分初級、中級、高級3個部分，主要內(nèi)容包括學(xué)習(xí)要點、知識試題，技能試題和參考答案等。為方便應(yīng)試人員了解鑒定形式與難度要求…

本書重點圍繞農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展問題，以10個不同類型的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀、問題、發(fā)展模式及戰(zhàn)略對策出發(fā)，進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查研究和理論分析等�！�

隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，改革步伐的加快，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了勃勃生機(jī)和活力。特別是近年來，在黨的富民政策的感召下，吸引了很多下崗職工、待業(yè)青年和農(nóng)民朋友加入到養(yǎng)殖行業(yè)之中。由于他們?nèi)狈�科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和疾病防治知識，盲目投資，往往造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。為此，我在總結(jié)多年實踐工作經(jīng)…

我國的養(yǎng)鴨歷史悠久，勤勞勇敢的中國人民在長期的實踐過程中積累了豐富的經(jīng)驗，為我們進(jìn)一步搞好肉鴨的生產(chǎn)提供了寶貴的財富，廣大畜牧科技工作者經(jīng)過不懈的努力也取得了許多成績。我們結(jié)合我國農(nóng)村肉鴨生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀和各地地理、氣候、飼草、飼料等情況，總結(jié)國內(nèi)外的教學(xué)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)的推廣…

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二次大戰(zhàn)特別是綠色革命以來，由于大規(guī)模采用現(xiàn)代科技手段，世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得了令人矚目的成就，同時也面臨著一系列問題，主要表現(xiàn)為資源特別是不可再生資源耗竭，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量惡化，國家、地區(qū)間資源不公平分配，出現(xiàn)了發(fā)達(dá)國家糧食過剩和發(fā)展中國家近8億人口糧食短缺的矛盾，農(nóng)業(yè)發(fā)展受到了巨…

《鴨高效飼養(yǎng)與疫病監(jiān)控》在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，養(yǎng)鴨業(yè)已成為發(fā)展畜牧業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)之一。我國的養(yǎng)鴨業(yè)已由過去以家庭副業(yè)式的小規(guī)模分散飼養(yǎng)，逐步向規(guī)�；�、集約化方向發(fā)展。隨著規(guī)模養(yǎng)鴨的增加，如何提高養(yǎng)鴨的效益已成為飼養(yǎng)者最為關(guān)心的問題。為了提高養(yǎng)鴨的效益，必須從鴨的品種選擇、飼養(yǎng)…

《獺兔養(yǎng)殖技術(shù)》，本書分為養(yǎng)殖篇和加工篇兩部分。分別闡述了獺兔的發(fā)展前景、獺兔的特征與特性、獺兔的繁殖技術(shù)、獺兔毛皮品質(zhì)鑒定與加工技術(shù)等十章內(nèi)容�！�

本書圍繞公共保安服務(wù)行業(yè)，以情景對話的形式，向讀者提供了常用的英語會話。本書內(nèi)容豐富，難易適中，情景交融。所用例句真實自然，易懂，易學(xué)，易記，易于掌握。
　　全書共8部分，分別為：機(jī)場保安、商場保安、街頭保安、社區(qū)保安、飯店保安、景區(qū)保安、銀行保安、學(xué)校保安。本書即可作為…

針對當(dāng)前各地優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，對科學(xué)養(yǎng)殖專業(yè)知識和先進(jìn)技術(shù)需求迫切的新形勢，根據(jù)近年來從事優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)實踐和科研所積累的資料，借鑒國內(nèi)外養(yǎng)雞最新技術(shù)和成果，在廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，精心編著成此書，以期對我國優(yōu)質(zhì)土雞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到促進(jìn)作用。 本書的主要內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)土雞…

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