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這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版)

這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版)

出版社：東方出版社出版時(shí)間：2009-05-01
所屬叢書(shū)： 吃出健康書(shū)系
開(kāi)本： 03 頁(yè)數(shù)： 152
中 圖 價(jià):¥15.0(6.0折) 定價(jià)  ¥25.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版) 版權(quán)信息

這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版) 本書(shū)特色

讓你幸福、健康、年輕，更長(zhǎng)壽！
　　吃得對(duì)活得長(zhǎng)
有藥理作用的食物。
酸性和堿性食物。
富含營(yíng)養(yǎng)素的食物。
專(zhuān)業(yè)、全面的食物營(yíng)養(yǎng)成分表。
　　能幫助您365天營(yíng)養(yǎng)充分的“食物大派對(duì)”。
　　依據(jù)*新研究成果，本書(shū)為您提供了*可靠的信息：尤其關(guān)于維生素和礦物質(zhì)的神奇效果。您所需要了解的，就在本書(shū)中。其實(shí)，保持和促進(jìn)健康很容易！
　　約翰·d·基爾串曼已幫助數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人依照正確的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了更長(zhǎng)壽、更健康的目標(biāo)。

這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

約翰·d·基爾申曼剛過(guò)完50歲生日就開(kāi)始了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究。當(dāng)時(shí)，他的身體狀況有點(diǎn)不盡如人意，這促使他從繁忙的工作中解脫出來(lái)，去思考為什么自己剛到這個(gè)年紀(jì)身體就開(kāi)始變壞。
懷著這樣的目的，基爾申曼開(kāi)始了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究工程，并由此完成了他的這本人生**部著作。
1971年，在明尼蘇達(dá)州的明尼阿波利斯市，基爾申曼召集了一批醫(yī)療和健康領(lǐng)域的專(zhuān)家。基爾申曼經(jīng)過(guò)歷時(shí)兩年的研究，查閱了數(shù)以千計(jì)的圖書(shū)之后，*終獨(dú)立出版了這本書(shū)，該書(shū)被許多健康食品商店尊為“營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)”。
基爾申曼深知，如果想通過(guò)這本書(shū)使更多的人受益，就必需找一家有國(guó)際影響力的出版商出版。所以后來(lái)就有了與nutritionsearch，inc以及mcgraw-hill的合作。多年過(guò)去了，基爾申曼與這些知名公司的合作關(guān)系依然牢固，其印數(shù)已超過(guò)400萬(wàn)冊(cè)。今天，該書(shū)的第6版業(yè)已成功出爐。

這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版) 目錄

前言
**章　食物表
　1.有藥理作用的食物
　2.酸性和堿性食物
　3.富含營(yíng)養(yǎng)素的食物
　具有鎮(zhèn)痛、抗茵、抗癌和抗凝作用的食物
　含水楊酸、具有抗氧化、抗病毒、降膽固醇和起鎮(zhèn)靜作用的食物
　酸性和堿性食物
　富含維生素a、維生素b1、維生素b2的食物
　富含維生素b。、維生素b1、維生素b12的食物
　富含生物類(lèi)黃酮、生物素和氟化物的食物
　富含維生素c、維生素d、維生素e和維生素k的食物
　富含鈣、膽堿、氯和碘的食物
　富含鉻、鈷、輔酶q10和銅的食物
　富含葉酸、肌醇、鐵和鉀的食物
　富含l肉毒堿、l氨基甲硫基丁酸、l；撬岷蚻色氨酸的食物
　富含鎂、錳、鉬和煙酸的食物
　富含本多生酸（維生素b5）、對(duì)氨基苯甲酸（paba）、磷和植物營(yíng)養(yǎng)素的食物
　富含多酚、硒、鈉和硫的食物
　富含不飽和脂肪酸、釩、鋅的食物
第二章　食物營(yíng)養(yǎng)成分表
。╝）換算表
（b）表格里的縮略語(yǔ)和符號(hào)
　推薦膳食攝入量表
（a）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量：個(gè)體推薦攝入量
（b）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量：個(gè)體推攝入量
　食物營(yíng)養(yǎng)成分表
　食物種類(lèi)
　飲料
　干酪
　奶油
　奶油、冰凍甜點(diǎn)、牛奶
　牛奶
　牛奶、酸奶酪
　酸奶酪、蛋類(lèi)
　油脂類(lèi)
　水果和果汁
　谷物
　面包
　面粉
　豆類(lèi)
　牛肉
　羊肉
　豬肉
　小牛肉
　小牛肉 獵物
　午餐肉和香腸
　堅(jiān)果類(lèi)
　雞
　雞、鴨、鵝
　鵝 火雞
　獵物 海產(chǎn)品和海藻
　海產(chǎn)品和海藻
　蔬菜和蔬菜汁
展開(kāi)全部

這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版) 節(jié)選

1971年，在明尼蘇達(dá)州的明尼阿波利斯市，基爾申曼召集了一批醫(yī)療和健康領(lǐng)域的專(zhuān)家；鶢柹曷(jīng)過(guò)歷時(shí)兩年的研究，查閱了數(shù)以千計(jì)的圖書(shū)之后，*終獨(dú)立出版了這本《這樣吃*營(yíng)養(yǎng)》，該書(shū)被許多健康食品商店尊為“營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)”；鶢柹曷钪绻胪ㄟ^(guò)這本書(shū)使更多的人受益，就必需找一家有國(guó)際影響力的出版商出版。所以后來(lái)就有了與NutritionSearch，Inc以及McGraw-Hill的合作。多年過(guò)去了，基爾申曼與這些知名公司的合作關(guān)系依然牢固，其印數(shù)已超過(guò)400萬(wàn)冊(cè)。今天，該書(shū)的第6版業(yè)已成功出爐。約翰·D·基爾申曼剛過(guò)完50歲生日就開(kāi)始了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究。當(dāng)時(shí)，他的身體狀況有點(diǎn)不盡如人意，這促使他從繁忙的工作中解脫出來(lái)，去思考為什么自己剛到這個(gè)年紀(jì)身體就開(kāi)始變壞。
懷著這樣的目的，基爾申曼開(kāi)始了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究工程，并由此完成了他的這本人生**部著作。

這樣吃最營(yíng)養(yǎng)(第6版) 作者簡(jiǎn)介

約翰·D·基爾申曼是美國(guó)人，他50歲時(shí)開(kāi)始研究營(yíng)養(yǎng)學(xué)，作此研究的初衷是自己并不樂(lè)觀的身體狀況，這一現(xiàn)實(shí)因素促使他思考關(guān)于健康的問(wèn)題。本書(shū)（包括：1.《這樣吃不生病》：2.《這樣吃能治病》；3.《這樣吃最營(yíng)養(yǎng)》）是作者的第一部著作。 1971年，約翰·D·基爾申曼在明尼蘇達(dá)州的明尼阿波利斯市召集一批醫(yī)療與健康領(lǐng)域的專(zhuān)家。歷經(jīng)兩年的研究，查閱數(shù)以千計(jì)的圖書(shū)資料，最終獨(dú)立出版了這本書(shū)。該書(shū)被許多健康食品商店尊為”營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)”。 約翰·D·基爾申曼擔(dān)任本書(shū)的主編長(zhǎng)達(dá)28年，1999年逝世后，他的兩個(gè)女兒繼續(xù)豐富本書(shū)的編寫(xiě)工作。

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