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這樣吃能治病(第6版)

出版社：東方出版社出版時間：2009-05-01
所屬叢書： 吃出健康書系
開本： 03 頁數(shù)： 244
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這樣吃能治病(第6版) 版權(quán)信息

這樣吃能治病(第6版) 本書特色

讓你幸福、健康、年輕、更長壽！
　 學(xué)習(xí)100多種疾病是如何受飲食結(jié)構(gòu)左右的。
　　發(fā)現(xiàn)食品所含豐富的維生素與礦物質(zhì)的資源。
辨別對健康有益與有害的脂肪。
　 食品中抗氧化劑和植物營養(yǎng)素的好處。
獲知食物成分以及無效的添加劑。
　　依據(jù)*新研究成果．本書為您提供了*可靠的信息？
　　尤其關(guān)于維生素和礦物質(zhì)的神奇效果。您所需要了解的，就在本書中。其實，保持和促進(jìn)健康很容易！
　　約翰·d·基爾申曼已幫助數(shù)以百萬計的人依照正確的營養(yǎng)學(xué)知識實現(xiàn)了更長壽、更健康的目標(biāo)。

這樣吃能治病(第6版) 內(nèi)容簡介

本書涵蓋139種疾病，這些疾病就像靶心一樣，但是放心——不怕您手潮射不準(zhǔn)，咱們的子彈有很多。本書絕對能令您興奮起來，因為比您先睹為快的人都這么評說，國內(nèi)*先通讀本書的是翻譯們，其次是本書編輯。單看目錄就被吸引的，是本社領(lǐng)導(dǎo)們。他們翻看本書后的共同感受就是：這書真好，我一定要收藏一套。
射擊疾病的子彈就是本書所講的方法——怎樣吃，吃什么。到底我們需要吃點兒什么才能擊敗疾病。膿腫、痤瘡、哮喘、頭痛、腳氣病、經(jīng)前緊張綜合征、潰瘍……這些倒霉的病，我們光聽聽它們惡毒的名字就覺得厭惡，但是我們什么時候真正提防過它們?千萬別掉以輕心。但也別著急，現(xiàn)在有了這本書在手，我們只需要補充該補的食物、該補的營養(yǎng)素，就能起到預(yù)防、治療的積極作用。
還有一句凝結(jié)了中國民間智慧的俗語：“人吃五谷雜糧焉能不得病”，這句話的本意是每一個人都應(yīng)該正視自己的病——假如得了病。更深層的意義是，不要悲觀，心胸要豁達(dá)。現(xiàn)在，本書編輯想告訴各位親愛的讀者朋友，這句話按如上解答是沒問題的，仍不失為一句勸人良言。但是，鄭重指出：你、我、他，倘若天天都吃五谷雜糧，保您身體年年“五谷豐登”，甚至“坐吃山不空”。因為五谷雜糧的好處多多，營養(yǎng)素多多，比吃大魚大肉要強得多。當(dāng)然，這一觀點僅限于身體脂肪有一定囤積的人士。對于營養(yǎng)不良的人而言，您仍然需要對照本書，查找對癥的食物。
別趕扁鵲走，我們不要做蔡桓公，傻要面子活受罪。您擁有各類詞典，是否有一本健康詞典?把本書帶回家，豐富您的醫(yī)學(xué)知識，為您一生的合理化膳食提供專業(yè)、全面的參考。

這樣吃能治病(第6版) 目錄

疾病和應(yīng)激障礙
　1．膿腫
　2．意外事故、休克和外科手術(shù)
　3．痤瘡
　4．腎上腺功能減退
　5．艾滋病
　6．酗酒
　7．過敏
　8．阿爾茨海默病
　9．貧血
　10．動脈瘤
　11.動脈硬化、動脈粥樣硬化、心絞痛、冠心病
　12．關(guān)節(jié)炎
　13．哮喘　
　14．注意力缺陷／多動癥　
　15．孤獨癥
　16．背痛
　17．禿頭癥　
　18．腳氣病
　19．骨骼疾病
　20．支氣管炎
　21．挫傷
　22．磨牙癥
　23．燒傷
　24．滑囊炎
　25．癌癥
　26．白內(nèi)障
　27．乳糜瀉
　28．水痘
　29．高膽固醇
　30．肝硬化
　31．感冒
　32．結(jié)腸炎和克羅恩病
　33．結(jié)膜炎（紅眼。
　34．便秘
　35．義膜性喉炎
　36．囊性纖維化
　37．膀胱炎（膀胱感染）
　38．頭皮屑
　39．耳聾
　40．抑郁癥（雙相情感障礙）
　41．皮炎
　42．糖尿病
　43．腹瀉
　44．憩室炎
　45．頭昏／眩暈
　46．耳感染／耳痛
　47．進(jìn)食障礙
　厭食癥
　 貪食癥
　48．濕疹
　49．水腫（水潴留）
　50．肺氣腫
　51．子宮內(nèi)膜異位癥
　52．環(huán)境污染
　53．癲癇
　54．眼病
　55．疲勞和慢性疲勞綜合征（cfs）
　56．發(fā)熱
　57．胃腸脹氣（腸脹氣）
　58．流感
　59．骨折
　60．膽囊疾病
　61．膽道結(jié)石
　62．胃炎
　63．青光眼／年齡相關(guān)性黃斑變性
　64．甲狀腺腫
　65．痛風(fēng)
　66．毛發(fā)疾病
　67．口臭
　68．醉酒
　69．枯草熱（過敏性鼻炎）
　70．頭痛
　71．心臟。难芗膊
　72．血友病
　73．痔（痔瘡）
　74．肝炎
　75．疝／食管裂孔疝
　76．單純皰疹i型和ⅱ型　
　77．高血壓
　78．甲狀腺功能亢進(jìn)癥
　79．低血糖癥
　80．低血壓
　81．甲狀腺功能減退
　82．消化不良（胃虛）
　83．感染
　84．不孕不育／陽痿
　85．炎性疾病
　86．蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良綜合征
　87．腿抽筋和四頭肌僵痛
　88．肝臟疾病
　89．麻疹
　90．梅尼爾氏綜合征
　91．更年期綜合征
　92．精神病和精神分裂癥
　93．單核細(xì)胞增多癥
　94．口腔和舌疾病
　95．多發(fā)性硬化
　96．肌無力與肌肉功能障礙
　97．肌營養(yǎng)不良
　98．重癥肌無力
　99．指甲疾病
　100．惡心和嘔吐
　101．腎炎（布賴特氏。
　102．神經(jīng)炎
　103．骨質(zhì)疏松（脆骨癥）
　104．超重和肥胖
　105．帕金森病
　106．糙皮病
　107．惡性貧血
　108．靜脈炎
　109．肺炎
　110．脊髓灰質(zhì)炎
　111．妊娠
　112．經(jīng)前緊張綜合征
　113．前列腺炎和前列腺肥大
　114．肛門瘙癢
　115．牛皮癬
　116．膿溢（牙周。
　117．鼻炎
　118．佝僂病和骨軟化癥
　119．坐骨神經(jīng)痛
　120．壞血病
　121．帶狀皰疹
　122．鼻竇炎
　123．皮膚病
　124．咽喉炎
　125．應(yīng)激
　126．中風(fēng)
　127．嬰兒猝死綜合征（sids）
　128．曬傷
　129．腺體腫大
　130．x綜合征（代謝綜合征）
　131．抽筋、震顫、抽搐和圖雷特（氏）綜合征
　132．扁桃腺炎
　133．牙齒和牙齦疾病、牙齦炎和牙周炎
　134．潰瘍
　135．低體重
　136．陰道炎
　137．靜脈曲張與蜘蛛痣
　138．性。詡鞑ゼ膊
　139．蠕蟲與腸道寄生蟲
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這樣吃能治病(第6版) 節(jié)選

《這樣吃能治病》涵蓋139種疾病，這些疾病就像靶心一樣，但是放心——不怕您手潮射不準(zhǔn)，咱們的子彈有很多！哆@樣吃能治病》絕對能令您興奮起來，因為比您先睹為快的人都這么評說，國內(nèi)*先通讀《這樣吃能治病》的是翻譯們，其次是《這樣吃能治病》編輯。單看目錄就被吸引的，是本社領(lǐng)導(dǎo)們。他們翻看《這樣吃能治病》后的共同感受就是：這書真好，我一定要收藏一套。
射擊疾病的子彈就是《這樣吃能治病》所講的方法——怎樣吃，吃什么。到底我們需要吃點兒什么才能擊敗疾病。膿腫、痤瘡、哮喘、頭痛、腳氣病、經(jīng)前緊張綜合征、潰瘍……這些倒霉的病，我們光聽聽它們惡毒的名字就覺得厭惡，但是我們什么時候真正提防過它們?千萬別掉以輕心。但也別著急，現(xiàn)在有了這《這樣吃能治病》在手，我們只需要補充該補的食物、該補的營養(yǎng)素，就能起到預(yù)防、治療的積極作用。
還有一句凝結(jié)了中國民間智慧的俗語：“人吃五谷雜糧焉能不得病”，這句話的本意是每一個人都應(yīng)該正視自己的病——假如得了病。更深層的意義是，不要悲觀，心胸要豁達(dá)，F(xiàn)在，《這樣吃能治病》編輯想告訴各位親愛的讀者朋友，這句話按如上解答是沒問題的，仍不失為一句勸人良言。但是，鄭重指出：你、我、他，倘若天天都吃五谷雜糧，保您身體年年“五谷豐登”，甚至“坐吃山不空”。因為五谷雜糧的好處多多，營養(yǎng)素多多，比吃大魚大肉要強得多。當(dāng)然，這一觀點僅限于身體脂肪有一定囤積的人士。對于營養(yǎng)不良的人而言，您仍然需要對照《這樣吃能治病》，查找對癥的食物。
別趕扁鵲走，我們不要做蔡桓公，傻要面子活受罪。您擁有各類詞典，是否有一本健康詞典?把《這樣吃能治病》帶回家，豐富您的醫(yī)學(xué)知識，為您一生的合理化膳食提供專業(yè)、全面的參考。

這樣吃能治病(第6版) 相關(guān)資料

疾病和應(yīng)激障礙
擁有健康的體魄是維持人體正常生理、情感和擁有良好精神狀態(tài)的內(nèi)在基礎(chǔ)。健康為遺傳、環(huán)境和營養(yǎng)等綜合因素共同作用的結(jié)果。合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)富含各種基本的營養(yǎng)素和非營養(yǎng)素，這是維持正常生理所必需的。
一旦人體缺少一種或多種營養(yǎng)素，人體正常的生理功能就會受到影響，免疫系統(tǒng)也容易受到威脅，從而造成疾病的入侵。即使有足量的營養(yǎng)來補充體能，現(xiàn)實中還會存在營養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象。大部分由于缺乏營養(yǎng)而引發(fā)的一些疾病可以通過補充充足的營養(yǎng)治愈，但對較嚴(yán)重的缺乏，是不可逆的。
本書列出一些經(jīng)諸多權(quán)威專家認(rèn)可的與營養(yǎng)有關(guān)的疾病和應(yīng)激狀態(tài)。我們將以字母排序的形式逐一詳解，這其中亦包括針對疾病本質(zhì)的營養(yǎng)建議。每個部位的疾病會一一列出。
每個人的營養(yǎng)需求因個體的差異而存在很大變化。因此，連同內(nèi)科醫(yī)生或者資深的專業(yè)人員也要慎重確定營養(yǎng)素的補充量，以便有效地治療。影響個體營養(yǎng)需求的因素諸多，主要包括個人飲食習(xí)慣、體內(nèi)已攝入的維生素的量、身高、體重、身體代謝速率、對壓力的反應(yīng)和對外界環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力等。身體引發(fā)疾病需要經(jīng)歷一段時間，因此需要耐心地治療，逐漸增加劑量。只有在咨詢過醫(yī)生的情況下才可以加大營養(yǎng)的攝入。
利用營養(yǎng)方案治療疾病的含義，在于開始真正認(rèn)識到當(dāng)我們面對疾病時可以選擇更多的治療方式。良好的治愈效果得益于綜合治療。尤其對退行性疾病，單純靠藥物療效欠佳，綜合治療會凸顯療效。整體治療的宗旨是對軀體疾病和軀體疾病導(dǎo)致的精神、情緒異常的綜合治療，而不是針對軀體癥治療。鎮(zhèn)痛意向治療、按摩、生物反饋、太極拳，眼動脫敏與再加工（EMDR）治療外傷后應(yīng)急綜合征、針灸療法、動物輔助治療、小組治療、關(guān)于疼痛的認(rèn)知、行為治療（CBT）、把疾病的環(huán)境帶到自然和諧狀態(tài)的意念，這些都不同程度地被傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所接受。還有其他療法，如螯合物（一種去除有毒化學(xué)物質(zhì)、增加代謝、循環(huán)能力的靜脈輸液用溶液），草藥，香料療法，順勢療法？茖W(xué)家一直在尋找證明上述方法有效性的依據(jù)。
我們一直建議在采取自我治療之前，要向那些具有專業(yè)資質(zhì)的醫(yī)生，或者接受過營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識訓(xùn)練的衛(wèi)生工作人員，如草藥專家來解答，順勢療法醫(yī)師或香料理療師咨詢。如何應(yīng)用這些準(zhǔn)則措施應(yīng)該留給這些領(lǐng)域的專家來解答。
草藥，是陸地上很普通的植物，用來治療疾病已有幾千年的歷史。通過對它們的成分所做的可靠研究，每天已經(jīng)被數(shù)以百萬計的人作為處方藥和非處方藥來

這樣吃能治病(第6版) 作者簡介

約翰·D·基爾申曼是美國人，他50歲時開始研究營養(yǎng)學(xué)，作此研究的初衷是自己并不樂觀的身體狀況，這一現(xiàn)實因素促使他思考關(guān)于健康的問題。本書（包括：1《這樣吃不生病》：2《這樣吃能治病》；3《這樣吃最營養(yǎng)》）是作者的第一部著作。 1971年，約翰·D·基爾申曼在明尼蘇達(dá)州的明尼阿波利斯市召集一批醫(yī)療與健康領(lǐng)域的專家。歷經(jīng)兩年的研究，查閱數(shù)以千計的圖書資料，最終獨立出版了這本書。該書被許多健康食品商店尊為“營養(yǎng)圣經(jīng)”。 約翰·D·基爾申曼擔(dān)任本書的主編長達(dá)28年，1999年逝世后，他的兩個女兒繼續(xù)豐富本書的編寫工作。

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