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酒店實(shí)用英語

出版社：天津大學(xué)出版社出版時(shí)間：2011-05-01
開本： 大16開 頁數(shù)： 183
本類榜單：外語銷量榜
中 圖 價(jià):¥20.4(7.3折) 定價(jià)  ¥28.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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酒店實(shí)用英語 版權(quán)信息

酒店實(shí)用英語 本書特色

     由江波主編的《酒店實(shí)用英語》，供旅游相關(guān)專業(yè)教學(xué)、培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)使用。本書的特點(diǎn)是：專業(yè)實(shí)用性強(qiáng)，教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)新穎，強(qiáng)調(diào)語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。 本書注重語言技能的綜合運(yùn)用，以酒店主要部門為主線，根據(jù)酒店運(yùn)作實(shí)際情況分為五個(gè)部分(pan)，各部分分為三到五個(gè)單元，每個(gè)單元為一個(gè)主題，涉及酒店某個(gè)工作部門工作的一到多個(gè)方面。每個(gè)單元由以下模塊組成。 本書從體例安排到內(nèi)容設(shè)置，從知識(shí)點(diǎn)的歸納到教法的運(yùn)用，都進(jìn)行了大膽探索和嘗試。本書可作為高職高專院校旅游和商務(wù)等專業(yè)的專業(yè)英語教材，也可供從事酒店和旅游工作的人員參考使用。

酒店實(shí)用英語 內(nèi)容簡介

本書以酒店行業(yè)的工作場景、過程和典型工作環(huán)節(jié)為參照組織內(nèi)容，涉及酒店前廳、客房、餐飲、康樂各部門，共19個(gè)單元。

酒店實(shí)用英語 目錄

part one front office unit 1 reservations unit 2 reception unit 3 concierge service unit 4 front cashier's desk part two housekeeping department unit 1 housekeeping service unit 2 laundry service unit 3 meeting guests' requests unit 4 dealing with complaints part three food and beverage department unit 1 chinese food service unit 2 western food service unit 3 bar service unit 4 coffee shop unit 5 function catering part four recreation center unit l indoor and outdoor sports unit 2 entertainment service unit 3 health care part five hotel management unit 1 training of employees unit 2 duties and reponsibilities unit 3 managerial techniques appendixes appendix ⅰ departments and positions in hotels appendix ⅱ useful hotel vocabulary 參考文獻(xiàn)
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