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食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版

食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版

出版社：河北科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2013-05-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 207
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食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版 版權(quán)信息

食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版 本書(shū)特色

　　*新中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食理念！廚房?jī)?nèi)的養(yǎng)生智慧；只選對(duì)的，不選貴的！ 　　·吃好每天三頓飯。 　　·廚房里不可不知的食物搭配潛規(guī)則。 　　·煎炒烹炸端出綠色營(yíng)養(yǎng)，一日三餐撐起健康生活。

食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　回顧中國(guó)自古以來(lái)的飲食傳統(tǒng)，一直存在“忌口”一說(shuō)。所謂“忌口”，就是指那些在日常飲食中要刻意回避的食物及搭配。中醫(yī)理論認(rèn)為，合理的膳食搭配是保證身體健康的*有效手段。同時(shí)，選擇搭配合理、口味鮮美的食材，對(duì)調(diào)節(jié)日常情緒、舒緩工作壓力也有著積極的作用！渡钶p圖典：食物宜忌速查輕圖典》共計(jì)6章，分別從蔬菜、水果、魚(yú)類、肉類、五谷雜糧等方面逐一介紹了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及搭配禁忌。希望讀者能夠從中受益，并應(yīng)用于身，重視日常飲食中的相宜與相忌，提高生活質(zhì)量，調(diào)理身體，盡情地享受既美味又健康的人生！凹煽凇币徽f(shuō)。所謂“忌口”，就是指那些在日常飲食中要刻意回避的食物及搭配。中醫(yī)理論認(rèn)為，合理的膳食搭配是保證身體健康的*有效手段。同時(shí)，選擇搭配合理、口味鮮美的食材，對(duì)調(diào)節(jié)日常情緒、舒緩工作壓力也有著積極的作用！渡钶p圖典：食物宜忌速查輕圖典》共計(jì)6章，分別從蔬菜、水果、魚(yú)類、肉類、五谷雜糧等方面逐一介紹了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及搭配禁忌。希望讀者能夠從中受益，并應(yīng)用于身，重視日常飲食中的相宜與相忌，提高生活質(zhì)量，調(diào)理身體，盡情地享受既美味又健康的人生。

食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版 目錄


part 1 食物營(yíng)養(yǎng)對(duì)對(duì)碰正確搭配，吃出健康
　警惕傳統(tǒng)觀念的誤導(dǎo)
　中國(guó)人的膳食指南
part 2 餐桌上的綠色精靈——蔬菜篇
　韭菜——男人的壯陽(yáng)草
　菠菜——大力水手的*愛(ài)
　白菜——冬季當(dāng)家菜
　芹菜——降血壓的首選
　空心菜——利尿止渴之良品
　黃瓜——愛(ài)美女士的*愛(ài)
　冬瓜——夏季美容圣品
　南瓜——萬(wàn)圣節(jié)的禮物
　苦瓜——良“菜”苦口
　馬鈴薯——天然的美容佳品
　山藥——秋季*佳滋補(bǔ)食品
　青椒——四季常見(jiàn)蔬菜
　香菜——人們*愛(ài)的提味蔬菜
　洋蔥——降壓降糖的好幫手
　花椰菜——天賜的良藥
　油菜——迷你小白菜
　蓮藕——生熟皆可老幼皆宜
　絲瓜——不可多得的美容佳品
　茄子——紫色食物中的佼佼者
　竹筍——自古以來(lái)的菜中珍品
　萵筍——利尿通乳好選擇
　白蘿卜——蔬中*有利者
　胡蘿卜——藥用功效*好的蔬菜
　番茄——神奇的菜中之果
　木耳——中餐里的黑色瑰寶
　香菇——山珍之王
　金針菇——大名鼎鼎的“增智菇”
part 3 人體必不可少的能量倉(cāng)庫(kù)——肉禽蛋奶篇
　雞肉——補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的首選
　豬肉——脂肪和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源
　牛肉——增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量的首選
　羊肉——寒冬補(bǔ)益佳品
　驢肉——天上龍肉，地上驢肉
　狗肉——狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)
　鴨肉——心臟的保護(hù)者
　雞蛋——富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
　鵪鶉蛋——?jiǎng)游镏械娜藚?br>　牛奶——*古老的天然飲料
　酸奶——補(bǔ)充能量的萬(wàn)能飲品
part 4 低脂低卡，海味至鮮——水產(chǎn)品篇
　鯉魚(yú)——*常見(jiàn)的食用魚(yú)
　鯽魚(yú)——婦女產(chǎn)后催乳的**食品
　帶魚(yú)——肉多刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富
　鱸魚(yú)——秋末冬初的魚(yú)類首選
　魷魚(yú)——減肥者的好選擇
　鱔魚(yú)——小暑黃鱔賽人參
　甲魚(yú)——美食五味肉
　螃蟹——一盤(pán)蟹，頂桌菜
　蝦——滋補(bǔ)壯陽(yáng)之妙品
　蛤蜊——天下**鮮
　紫菜——來(lái)自海洋的蔬菜
　海帶——含碘冠軍
part 5 營(yíng)養(yǎng)的甜蜜密碼——水果篇
　蘋(píng)果——一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我
　獼猴桃——維生素c含量*高的水果
　西瓜——盛夏降暑佳果
　柑橘——酸甜可口開(kāi)胃理氣
　草莓——春季**果
　葡萄——果色艷麗的“水晶明珠”
　桃子——齊天大圣的*愛(ài)
　梨——天然礦泉水
　芒果——熱帶水果王
　香蕉——女孩子們鐘愛(ài)的減肥佳果
　菠蘿——天然的美容圣品
　荔枝——*“嬌氣”的水果
　櫻桃——百果**枝
　木瓜——百益果王
　檸檬——檸檬酸倉(cāng)庫(kù)
　榴蓮——具有獨(dú)特香味的“水果之王”
　柿子——有益心臟健康的水果王
part 6 滋補(bǔ)養(yǎng)生全能王——五谷雜糧篇
　玉米——粗糧中的保健佳品
　小米——有“代參湯”之美稱
　大米——五谷之首
　薏米——減肥的*佳主食
　糙米——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*高的米
　小麥——滋養(yǎng)人體的重要食物
　蕎麥——糧食作物中的“全能冠軍”
　燕麥——天然美容師
　芝麻——愛(ài)美人士的日常**保健食品
　黑米——世界米中之王
　綠豆——食中佳品，濟(jì)世長(zhǎng)谷
　赤豆——李時(shí)珍眼中的“心之谷”
　黃豆——豆中之王
　黑豆——可以吃的黑珍珠
　花生——長(zhǎng)壽之果
　蓮子——養(yǎng)心安神老少皆宜
　核桃——腦力勞動(dòng)者的健腦佳品
　松子——營(yíng)養(yǎng)豐富的長(zhǎng)壽果
　杏仁——天然解毒劑
　榛子——堅(jiān)果之王
　芡實(shí)——秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品
　板栗——千果之王
　開(kāi)心果——您的心臟守護(hù)神
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食物宜忌速查輕圖典-生活輕圖典-全彩暢銷版 作者簡(jiǎn)介

　　陳占勛，現(xiàn)任解放軍第152中心醫(yī)院副院長(zhǎng)，主任醫(yī)師。本科畢業(yè)于河南醫(yī)科大學(xué)，研究生畢業(yè)于第一軍醫(yī)大學(xué)。自1986年起即從事CT和MRI的診斷工作，具有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。趙慶新，著名中醫(yī)內(nèi)科主任醫(yī)師，從事醫(yī)療、教學(xué)和科研工作近40年，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，具有深厚的理論基礎(chǔ)，尤其擅長(zhǎng)治療疑難雜癥，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有一定的造詣。

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