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肝病患者的美味藥膳食譜

肝病患者的美味藥膳食譜

作者：劉建橋
出版社：中國中醫(yī)藥出版社出版時(shí)間：2013-09-01
開本： 大16開 頁數(shù)： 291
中 圖 價(jià):¥17.3(6.0折) 定價(jià)  ¥28.8 登錄后可看到會員價(jià)
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肝病患者的美味藥膳食譜 版權(quán)信息

肝病患者的美味藥膳食譜 本書特色

    隨著人們生活水平的提高，以及人們健康意識的增強(qiáng)，飲食已經(jīng)脫離了飽腹的低級目標(biāo)。對于慢性病的患者而言，在飲食方面，一方面需要注意禁忌，避免加重病痛；另一方面則希望其輔助藥物治療，起到促進(jìn)疾病康復(fù)的作用。藥膳自古有之，但在大眾當(dāng)中普及還是近年的事。 《你吃對了嗎(肝病患者的美味藥膳食譜)》(作者劉建橋)是針對肝病患者編寫的食療專題著作。

肝病患者的美味藥膳食譜 內(nèi)容簡介

    《你吃對了嗎(肝病患者的美味藥膳食譜)》是針對肝病患者編寫的食療專題著作！赌愠詫α藛(肝病患者的美味藥膳食譜)》重點(diǎn)介紹了如何根據(jù)不同類型的肝病適當(dāng)選擇藥材與食材，配制有效的藥膳以促進(jìn)肝病患者的日常調(diào)養(yǎng)；并提供了數(shù)百首針對性極強(qiáng)的藥膳食譜，供患者選擇，調(diào)配每日飲食。本書內(nèi)容豐富詳實(shí)，貼近患者的日常需求，適合廣大肝病患者及家屬閱讀參考。

肝病患者的美味藥膳食譜 目錄


**章
損害肝臟的一些不良飲食習(xí)慣
病毒性肝炎患者要高能量飲食
害怕脂肪肝，拒絕糖類攝入
飲酒過量過頻
空腹飲酒
常飲食過飽
“吃肝補(bǔ)肝” 
吃的多動的少
脂肪肝患者過度減肥
不顧病情，亂吃藥減肥
不管身體狀況，隨便飲食
第二章
保證肝臟健康的正確飲食習(xí)慣
肝病患者的飲食指南
老年患者要規(guī)律飲食，饑飽適當(dāng)
脂肪肝食療七原則
肝炎急性期的食療原則
肝炎慢性期的食療原則
肝炎后脂肪肝飲食原則
慢性肝炎的藥膳原則
肝硬化的飲食原則
肝硬化的營養(yǎng)原則
肝硬化三高二低飲食
肝癌食療要補(bǔ)瀉兼顧
藥膳大原則，對證配方
第三章
補(bǔ)氣健脾法。益正保肝
人參
黨參
黃芪
冬蟲夏草
靈芝
大棗
山藥
白術(shù)
甘草
小麥
栗子
花生
蓮子
粳米
黃豆芽
牛肉
驢肉
雞肉
鴿肉
鵝肉
黃鱔
泥鰍
鯽魚
第四章
滋陰除煩法，柔肝養(yǎng)身
芍藥
枸杞
北沙參
百合
黃精
女貞子
麥冬
地黃
龜甲
鱉甲
何首烏
豬肉
牛奶
兔肉
鴨肉
豬皮
銀耳
白菜
梨
桑椹
松子
芝麻
黑豆
豆腐
豬蹄
雞蛋
烏骨雞
甲魚
海參
第五章
清熱解毒法，清肝消炎
魚腥草
大青葉
柴胡
白茅根
蘆根
梔子
淡竹葉
蒲公英
白花蛇舌草
紫草
垂盆草
荷葉
西瓜
西紅柿
綠豆
綠豆芽
芹菜
油菜
絲瓜
黃瓜
粟米
第六章
祛痰化濕法，通肝利膽
茯苓
豆蔻
芡實(shí)
雞內(nèi)金
金錢草
砂仁
茵陳
豬苓
陳皮
玉米須
扁豆
蠶豆
赤小豆
洋蔥
紫菜
海蜇
荸薺
薏苡仁
田螺肉
第七章
理氣通經(jīng)法．活化經(jīng)絡(luò)
枳殼
香附
大蒜
白蘿卜
蕎麥
韭菜
第八章
養(yǎng)血安神法，心肝兼顧
當(dāng)歸
酸棗仁
五味子
豬肝
羊肝
雞肝
菠菜
桂圓
木耳
胡蘿卜
第九章
補(bǔ)陽強(qiáng)腎法，提高抵抗力
芫荽
杜仲
蓯蓉
羊肉
蝦
鴿蛋
第十章
活血化瘀法，消散毒結(jié)
郁金
紅花
桃仁
半枝蓮
玫瑰花
丹參
川芎
絲瓜絡(luò)
山楂
海帶
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肝病患者的美味藥膳食譜 節(jié)選

隨著人們生活水平的提高,以及人們健康意識的增強(qiáng),飲食已經(jīng)脫離了飽腹的低級目標(biāo)。對于慢性病的患者而言,在飲食方面,一方面需要注意禁忌,避免加重病痛;另一方面則希望其輔助藥物治療,起到促進(jìn)疾病康復(fù)的作用。藥膳自古有之,但在大眾當(dāng)中普及還是近年的事。 《你吃對了嗎(肝病患者的美味藥膳食譜)》(作者劉建橋)是針對肝病患者編寫的食療專題著作。

肝病患者的美味藥膳食譜 作者簡介

    劉建橋，男，1977年出生，2003年7月畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸學(xué)院，獲碩士學(xué)位。現(xiàn)為北京市海淀醫(yī)院康復(fù)科醫(yī)生，主治醫(yī)師。2008年通過北京市衛(wèi)生局組織的全科醫(yī)師師資培訓(xùn)，為全科醫(yī)師帶教老師。2005年至今共主編、參編了十余本書；第一作者發(fā)表文章三篇，第二作者七篇。

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