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飲食健康學

飲食健康學

作者：方勤
出版社：合肥工業(yè)大學出版社出版時間：2013-06-01
開本： 24cm 頁數(shù)： 212
本類榜單：醫(yī)學銷量榜
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飲食健康學 版權(quán)信息

  • ISBN：9787565013744
  • 條形碼：9787565013744 ; 978-7-5650-1374-4
  • 裝幀：平裝
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

飲食健康學 內(nèi)容簡介

《飲食健康學》共分為上、中、下三篇。上篇總論，系統(tǒng)地介紹了中醫(yī)飲食保健文化體系從上古時期的以火熟食為標志的萌芽階段，到明清時期逐漸完善成熟的過程概況；以及以陰陽五行學說為指導，以整體觀與辨證施膳為準則，以氣、血、津液為基礎(chǔ)，臟腑功能協(xié)調(diào)而以脾胃為根本四個方面全面總結(jié)了中醫(yī)飲食保健文化體系的理論基礎(chǔ)。中篇飲食保健，闡述了不同年齡階段、不同體質(zhì)人群的生理特點、保健要點及其保健選方，四季的季節(jié)特點、保健要點及其保健選方，以期指導人們更加全面地了解自身的生理特點、飲食營養(yǎng)需求，以更加科學合理的方式進行養(yǎng)生保健，頤養(yǎng)天年。下篇疾病調(diào)養(yǎng)，主要闡述了內(nèi)科、外科、婦科、兒科、腫瘤等常見急慢性疾病的臨床指征、調(diào)養(yǎng)原則、調(diào)養(yǎng)宜忌及調(diào)養(yǎng)選方。

飲食健康學 目錄

上篇總論
**章飲食保健文化體系形成的概況
**節(jié)飲食保健文化
第二節(jié)飲食保健文化的發(fā)展概況
第二章飲食保健文化體系的理論基礎(chǔ)
**節(jié)以陰陽五行理論為指導
第二節(jié)以整體觀念與辨證施膳為準則
第三節(jié)以氣血津液為基礎(chǔ)
第四節(jié)臟腑功能協(xié)調(diào)，以脾胃為根本
中篇飲食保健
第三章各種人群的飲食保健
**節(jié)孕婦飲食保健
第二節(jié)小兒飲食保健
第三節(jié)老年人飲食保健
第四章各種體質(zhì)的飲食保健
……
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飲食健康學 作者簡介

方勤，女，副教授。1983年畢業(yè)于皖南醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)，長期從事兒科臨床工作和醫(yī)學教育工作。目前擔任黃山職業(yè)技術(shù)學院副院長，黃山衛(wèi)生學校校長，安徽省醫(yī)學會教育分會常務(wù)理事，黃山市醫(yī)學會兒科分會副主任。主編省部級兒科學教材5部，發(fā)表醫(yī)學類論文6篇，多次主持醫(yī)學繼續(xù)教育項目和醫(yī)學教育課題，在本專業(yè)有較深的造詣。

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