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讓粥成為你的藥房

作者：韓福善
出版社：浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2014-06-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 152
中 圖 價(jià):¥19.8(6.2折) 定價(jià)  ¥32.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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讓粥成為你的藥房 版權(quán)信息

讓粥成為你的藥房 本書(shū)特色

每天吃點(diǎn)軟潤(rùn)順滑的粥，能全方位補(bǔ)養(yǎng)精氣 神、養(yǎng)顏美容、聰明頭腦、幫助消化，調(diào)理 身體、溫補(bǔ)身心！煮粥看似簡(jiǎn)單，卻藏有大學(xué)問(wèn)。要想煮 碗好粥，從鍋具挑選到火候控制都不能輕視！ 跟著“宮廷料理”名家韓福善老師的教學(xué)， 你也能成為煮粥達(dá)人。用心熬煮一碗好粥， 既暖心又養(yǎng)生！

讓粥成為你的藥房 內(nèi)容簡(jiǎn)介

99 道補(bǔ)精氣神、養(yǎng)顏美容、聰明頭腦、幫助消化的美味健康粥 粥是身體的良藥 美容好粥愛(ài)美麗冬瓜糯米粥、沙參海鮮粥、何首烏牛肉粥等25道 聰明好粥顧腦筋 鮭魚(yú)粥、豆腐魚(yú)卵粥、決明子蟹肉粥等25道 養(yǎng)生好粥補(bǔ)神氣黑芝麻粥、參雞粥、蓮子山藥粥等25道 健康好粥助消化南瓜谷物粥、韭菜牛肉粥、紅薯糙米粥等24道

讓粥成為你的藥房 目錄

能作為藥物的食材和能作為食物的藥材能幫助消化的食材與藥材
能改善便秘的食材與藥材
滋補(bǔ)精氣的食材和藥材
增強(qiáng)腦部機(jī)能的食材和藥材
維持美麗的食材與藥材
預(yù)防生活習(xí)慣病的食材與藥材
安定心神的食材與藥材
幫助感冒好轉(zhuǎn)的食材與藥材
學(xué)會(huì)這些秘訣煲出完美好粥
煲出美味粥的要領(lǐng)
煮白粥的秘訣
鮮美高湯為你的粥品打好底
小魚(yú)干高湯
海帶高湯
牛肉高湯
雞肉高湯
**章
補(bǔ)精、氣、神！
健康養(yǎng)生美味粥
糙米香菇粥
牛肉粥
牛肉丸子粥
鮑魚(yú)粥
黃芪鴨肉粥
參雞粥
黑芝麻粥
核桃牛奶粥
豆粥
水參養(yǎng)生粥
麥門(mén)冬水參粥
栗子粥
黃魚(yú)粥
決明子粥
山茱萸蝦子粥
當(dāng)歸韭菜粥
牛骨湯粥
山藥豆?jié){粥
桑葉桑葚粥
薏苡仁松葉粥
河豚蘿卜粥
人參粥
蓮子山藥粥
泡菜粥
糯米小米漿
第二章
漂亮瘦身！
養(yǎng)顏美容美味粥
紅魚(yú)海帶粥
發(fā)菜粥
紅豆粥
冬瓜糯米粥
田螺薺菜粥
玉米粥
艾草黃豆粉粥
竹筍粥
菠菜雞蛋粥
黃豆芽魷魚(yú)粥
芹菜粥
沙參海鮮粥
萵苣粥
冬寒菜蝦仁粥
蓮藕粥
枸杞蛤蠣粥
黑豆核桃粥
何首烏牛肉粥
綠豆粥
五味子稀粥
薏苡仁香菇粥
玉竹粥
綜合粥
葫蘆小章魚(yú)粥
茯苓豆腐粥
第三章
考試滿(mǎn)分！
聰明頭腦美味粥
鮭魚(yú)粥
馬尾藻蕎麥粥
銀魚(yú)粥
核桃豌豆米漿
鮮蚵粥
牛肉蔬菜粥
西藍(lán)花雞蛋粥
香菇芝麻粥
松子粥
花生粥
綠茶粥
甜南瓜粥
甜椒雞肉粥
土豆粥
山藥番茄粥
紅柿粥
章魚(yú)海帶粥
松花粥
絲瓜蛤蠣粥
聰明粥
菊花粥
豆腐魚(yú)卵粥
莓果粥
決明子蟹肉粥
柚子米漿
第四章
腸胃不適！
喝幫助消化美味粥
圓白菜粥
南瓜谷物粥
高粱丸子粥
橡實(shí)涼粉粥
干菜粥
紅薯糙米粥
清曲醬粥
韭菜牛肉粥
白蘿卜粥
芥藍(lán)菜粥
鍋巴水梨粥
海帶芽蛤蠣粥
李子粥
鮮橘糙米粥
酒釀粥
梅子粥
大麥栗子粥
香蕉粥
山茱萸芋頭粥
生姜柿子粥
茄子蓮藕粥
酸奶麥漿
全麥甘草米漿
糯米紅棗米漿
適合搭配粥的湯和小菜
以粥為主食時(shí)，該如何準(zhǔn)備
適合搭配粥膳一起品嘗的湯品
清脆爽口的泡菜、醬菜
開(kāi)胃的風(fēng)味小菜
展開(kāi)全部

讓粥成為你的藥房 作者簡(jiǎn)介

韓福善，料理大師，出身于宮廷料理世家，經(jīng)常通過(guò)電視、廣播、雜志、書(shū)籍與大 眾分享獨(dú)家料理秘籍。畢業(yè)于“漢陽(yáng)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)系”，并于“京畿大學(xué)”研究所主修“外食經(jīng)營(yíng)”，同時(shí)還研究藥膳料 理。著者不僅是“宮廷料理名家” 的傳人，還是“韓福善食文化研究院”院長(zhǎng) 及“（株）大福”的經(jīng)營(yíng)者，傳授“卓越傳 統(tǒng)飲食”制作技藝。其著作有《媽媽的飯桌》、 《調(diào)味料理》等書(shū)。

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