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飲食宜忌速查全書

飲食宜忌速查全書

出版社：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2014-06-01
開本： 16開 頁數(shù)： 207
中 圖 價:¥19.8(5.5折) 定價  ¥36.0 登錄后可看到會員價
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飲食宜忌速查全書 版權(quán)信息

  • ISBN：9787553729206
  • 條形碼：9787553729206 ; 978-7-5537-2920-6
  • 裝幀：140g啞粉紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

飲食宜忌速查全書 本書特色

這是一本人們?nèi)粘ｏ嬍骋思傻娜珪?　　上篇主要綜合介紹不同人群的飲食宜忌，比如不同年齡、不同職業(yè)、不同體質(zhì)、不同季節(jié)等等，還簡答介紹的一些烹調(diào)的宜忌。 　　中篇主要介紹的不同食材的飲食宜忌，包括食材的功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹調(diào)宜忌、選購宜忌等內(nèi)容。 　　下篇主要介紹不同常見病的家庭飲食調(diào)養(yǎng)宜忌。 　　整本書知識點豐富，內(nèi)容全面。是一本綜合性的家庭用科學(xué)飲食搭配全書。

飲食宜忌速查全書 內(nèi)容簡介

內(nèi)容全面，涵蓋了人們?nèi)粘Ｉ铒嬍钞斨杏龅降姆椒矫婷娴囊思伞?　　不同年齡及不同職業(yè)飲食宜忌，貼心關(guān)愛全家人健康。 　　不同體質(zhì)飲食宜忌，切合社會熱點，中西結(jié)合。 　　四季飲食宜忌，教人們?nèi)绾雾槙r而養(yǎng)。 　　食材的選購、搭配、烹調(diào)、適宜人群宜忌，讓小食材發(fā)揮出大功效。 　　常見病飲食宜忌，藥補不如食補，只有吃好吃對，才有利于病人快速康復(fù)。 　　這是一本內(nèi)容全面、翔實，知識點豐富、實用的宜忌類全書。

飲食宜忌速查全書 目錄

上篇：生活中的飲食宜忌
**章 不同人群的飲食宜忌
　嬰幼兒
　兒童與青少年
　孕婦
　產(chǎn)婦
　女性
　男性
　老年人
第二章 不同職業(yè)者的飲食宜忌
　老師
　常用電腦者
　夜間工作者
　高溫作業(yè)者
　體力勞動者
　腦力勞動者
第三章 不同體質(zhì)者的飲食宜忌
　陰虛體質(zhì)
　陽虛體質(zhì)
　氣虛體質(zhì)
　氣郁體質(zhì)
　痰濕體質(zhì)
　濕熱體質(zhì)
　血淤體質(zhì)
　特稟體質(zhì)
第四章 四季養(yǎng)生飲食宜忌
　春季飲食
　夏季飲食
　秋季飲食
　冬季飲食
第五章 飲食習(xí)慣與烹調(diào)方法宜忌
　日常飲食中需提倡的習(xí)慣
　日常飲食中需糾正的習(xí)慣
　烹調(diào)器具使用宜忌
　烹調(diào)方法宜忌

中篇：常見食物飲食宜忌
**章 五谷雜糧類
　大米
　小米
　玉米
　糯米
　……
第二章 蔬菜類
　白菜
　卷心菜
　白蘿卜
　胡蘿卜
　西紅柿
　……
第三章 水果類
　蘋果
　橘子
　桃子
　梨
　……
第四章 肉、禽蛋、奶類
　豬肉
　牛肉
　羊肉
　雞肉
　……
第五章 水產(chǎn)類
　鯉魚
　鯽魚
　草魚
　鱸魚
　……
第六章 調(diào)料、飲品類
　大蔥
　生姜
　蒜
　花椒
　大料
　……
第七章 常見食用中藥類
　人參
　西洋參
　黃芪
　當歸
　鹿茸
　……
下 篇：常見病癥飲食宜忌
　糖尿病
　高血壓
　冠心病
　痛風(fēng)
　失眠
　感冒
　頭痛
　咽喉腫痛
　牙痛
……
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飲食宜忌速查全書 作者簡介

北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授，副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，北京中醫(yī)藥大學(xué)國醫(yī)堂門診部坐診專家。師承國家級名老中醫(yī)王琦教授，從事中醫(yī)臨床、教學(xué)、科研工作近30年。擁有扎實的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗。先后發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，編著或參編學(xué)術(shù)專著及科普著作20余部，積極從事大眾科普醫(yī)學(xué)的傳播工作，在針灸、按摩、刮痧、食療、美容、足療及中醫(yī)臨床方面有較深入的研究。

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