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新竹老味道

新竹老味道

作者：陳鴻[著]
出版社：江蘇文藝出版社出版時(shí)間：2014-08-01
開本： 32開 頁數(shù)： 269
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥25.9(7.2折) 定價(jià)  ¥36.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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新竹老味道 版權(quán)信息

  • ISBN：9787539973258
  • 條形碼：9787539973258 ; 978-7-5399-7325-8
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

新竹老味道 本書特色

三十歲之前，陳鴻并不知道自己以后將要從事的是怎樣的工作。然而人們從事的行業(yè)，往往關(guān)乎天命。生長(zhǎng)在美食云集之地——臺(tái)灣新竹的陳鴻，自小便練就了對(duì)食物非凡的鑒賞能力，也因此在多年后因?yàn)槊朗扯鴵P(yáng)名！昂R依北風(fēng)，越鳥巢南枝”，命運(yùn)安排他在離家多年后重回家鄉(xiāng)，進(jìn)行一場(chǎng)對(duì)家鄉(xiāng)美食、人文與鄉(xiāng)土情懷的巡禮。于是《新竹老味道》誕生了。這是一場(chǎng)生命中的喜福會(huì)，與過往相逢的陳鴻文字間盡是滿滿的懷念與溫情，美食與美文熨帖了我們的脾胃，也熨帖了我們的心靈。

新竹老味道 內(nèi)容簡(jiǎn)介

美食家陳鴻回到家鄉(xiāng)新竹 為你講述新竹每一種食物，每一家店面的故事 回到家鄉(xiāng)的人 身心便都?xì)w位 無比歡暢 一起來一場(chǎng)生命中的喜福會(huì)吧

新竹老味道 目錄

自序　一場(chǎng)生命中的喜福會(huì)

推薦序　貢丸心 米粉情

新竹西區(qū)
西市大面糊&米粉湯  
西市汕頭館 
乾家肉粽  
竹塹小吃部  
鵬記港式湯包水餃  
榮記客家湯圓  
彭成珍餅行  
明利餅鋪 
元祖潤(rùn)餅 
柳家肉燥飯
雅珍號(hào)ㄍㄜㄍㄜ羹
阿城號(hào)
鄭家魚丸燕圓

新竹南區(qū)
石家魚丸
馬家拉仔面
上芳木瓜牛奶
德高街干面
當(dāng)歸鴨
南門小政
楊記意面 
榕樹下小吃 

新竹南寮區(qū)
李周生魚片
黑店面館
三廠姜店
三廠炸醬面

新竹北區(qū)
老黃豬腳大王
新復(fù)珍
葉大粒粉圓
北門炸粿
淵明水蒸蛋糕
鴨肉許

新竹東區(qū)
高家冬瓜茶
東大冰果店
新陶芳
中正臺(tái)鴨肉面
朱記川味
菜園
福源花生醬
阿培面線糊
新大同飲食店
原夜市鴨肉面
新芳肉粽
美乃斯面包店
展開全部

新竹老味道 作者簡(jiǎn)介

超人氣美食廣播電視節(jié)目《阿鴻上菜》主持人、制片人，是國(guó)內(nèi)最具代表性的美食家；暢銷臺(tái)灣、新馬等地超過20本美食圖書作者；時(shí)尚雜志、報(bào)刊等美食專欄作家；高大帥氣的阿鴻因風(fēng)格親切，同時(shí)擁有大師級(jí)好手藝又有好口才而成為“師奶殺手”，不僅深受婦女觀眾喜愛，更是廚藝界最佳代言人。女性也把他視為“新新好男人”指標(biāo)。保養(yǎng)有方的陳鴻更讓日本媒體“驚為天人”，將他冠上“美食界的金城武”的封號(hào)，同時(shí)，亦有“亞洲美食天王”封號(hào)。并于2012年及2014年受邀擔(dān)任臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)評(píng)審委員。 近年來活躍于新馬與中國(guó)大陸等地區(qū)，2011擔(dān)任馬來西亞檳城美食觀光國(guó)際大使，2012年3月?lián)紊虾８呒?jí)私人會(huì)所“Kee club”客座主廚，締造“林書豪肉員”風(fēng)潮，同年7月起擔(dān)任上海知名的小南國(guó)餐飲集團(tuán)“慧公館”代言擔(dān)任餐飲創(chuàng)意總監(jiān)，以中菜西吃東風(fēng)西美的創(chuàng)意手法，成功地把臺(tái)灣小吃美食推廣成顯學(xué)并行銷各大國(guó)際平臺(tái)。 2013年9月拍攝愛奇藝網(wǎng)美食美課第二季，在短短的幾周便創(chuàng)下超過五千多萬的點(diǎn)擊率，一直是愛奇藝美食欄目中排名第一。

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