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你一定要懂的化學知識

你一定要懂的化學知識

出版社：北京工業(yè)大學出版社出版時間：2015-02-01
開本： 16開 頁數(shù)： 244
讀者評分：4.9分11條評論
本類榜單：科普讀物銷量榜
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你一定要懂的化學知識 版權信息

  • ISBN：9787563941766
  • 條形碼：9787563941766 ; 978-7-5639-4176-6
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

你一定要懂的化學知識 本書特色

生活中處處有化學，化學不再是神秘、高不可攀的。王貴水編著的《你一定要懂的化學知識》帶領你邀游多彩神奇的化學世界，讓你感受化學的魅力，將化學知識真正地融入現(xiàn)實生活中，做到學以致用。 　　本書不是單純地從學科的角度進行化學知識講解的教材，而是從科學的角度對日常生活中各種常見的現(xiàn)象和事物進行化學解釋的科普讀物。它，簡單易懂而不失深度，妙趣橫生而不失嚴謹。

你一定要懂的化學知識 內容簡介

　　在社會上，能源顯得尤為重要，尋找新能源一直是人們努力的目標，F(xiàn)在的新能源有很多，如氫能、太陽能、生物質能等，其中化學電池因轉化效率高而具有很大的潛力，而且現(xiàn)在正朝著綠色電池的方向發(fā)展。 　　我們要建立一個綠色社會，就要倡導綠色化學，利用化學的作用，保護我們的生活環(huán)境。隨著人口的增長，開展有機農業(yè)可以更好地促進農業(yè)的發(fā)展，制造高效的農藥和有機化肥，還可以在艱難的環(huán)境下開創(chuàng)綠地生活。此外，化學本身與國防也是分不開的，隱形材料、超強酸、失能劑、解毒劑能使國家安全更有保障。隨著航天事業(yè)的發(fā)展和對天體化學、宇宙化學的研究，化學材料、燒蝕材料、控制材料等各種新材料也越來越被人們關注和利用。 　　化學離我們的生活如此之近，我們誰也離不開化學，化學不是令人畏懼、高不可攀的。本書將帶領大家遨游多彩神奇的化學世界。

你一定要懂的化學知識 目錄

**章  生活中沒人告訴你的化學常識
  化學基本知識
  鐘乳石、石筍如何形成
  神通廣大的活性炭
  碳素的旅游
  什么是沼氣
  水的軟硬度
  塑料的硬和軟
  橡膠的黑與白
  火柴史話
  玻璃帶綠色
  食品添加劑的化學成分
  味精與鮮味化學分析
  洗滌劑的化學合成
  炊具也要挑著用
  珠寶的化學成分
  煙草的化學成分
第二章  化學與技術其實是一對孿生兄弟
  固體酒精如何制成
  常見的化學武器
  鑒別衣料有妙招
  烹飪中的化學技巧多
  汽水中的化學o多多
  巧防衣服褪色
  讓指紋無處藏身
  去掉口中的大蒜味
  燒傷的急救方法
  布可以用石頭織成
  手表里的“鉆”
  雙氧水的非法用途
第三章  每天光顧廚房，你應了解的化學知識
  經常吃醋對身體好
  酒的化學常識
  火鍋就是化學鍋
  醬油不是油
  豆?jié){加醬油凝成白花
  腐爛白菜吃不得
  腌菜的酸味
  有些食物不能一起吃
  醬油不能生食
  正確使用味精
  調味品不宜濫用
  去除燒水壺里的水垢o壓
  茶銹怎么產生
  不宜放在冰箱中的食物
  切開的蘋果會變色
  妙用淘米水
  兒童飲食中的化學污染
第四章  在你身邊，你卻不知道的化學知識
  科學消毒，關愛家人
  制作墨水的秘密
  清潔地板有方法
  警惕放射性物質
  水泥遇水會變硬
  夏季、冬季如何照顧好愛車
  地毯的清潔與保養(yǎng)70舌
  室內宜養(yǎng)哪些花兒
第五章  揭開化學健康面紗，你將擁有*快樂的人生
  食品讓藥物變毒物
  茶里含有哪些化學成分
  炒菜時加酒和醋
  吃藥有學問
  碘鹽與人體的健康
  氟與人體健康
  鉻、鍺、硒在人體中的功能
  喝水過多致水中毒的原因
  黃酒為何要燙熱喝
  警惕氫氣球爆炸傷人
  科學飲食降“三高”
  老年癡呆癥的罪魁禍首
  鋁制品不能盛放含鹽食品
  鎂在人體中的作用
  廚房的有毒食品
  膨化食品與健康
  葡萄酒與健康
  生啤比熟啤更有營養(yǎng)
  食品的色、香、味
  食品防腐劑
  食用色素對人體的危害
第六章  人人都應知道的、生活中廣泛運用的化學知識
  氣壓對健康的影響
  處理廢水的新方法
  化學電池的種類
  化學反應中的“潤滑油”
  科學施肥好處多
  老酒格外香
  鹵水點豆腐的秘密
  皮蛋制作中的化學知識
  人造佳肴是怎么回事
第七章  化學與環(huán)境一直以來都是永恒的話題
  霧霾的形成及危害
  大氣污染與人體健康
  水體污染對人體的危害
  溫室效應
  污染室內環(huán)境的五大物質
  消除室內異味的妙招
  環(huán)境激素
  廢舊電池的處理
  光化學污染
  酸雨的危害
  急性化學物中毒及救護
  綠色植物中的化學知識
  綠色奧運
第八章  不可不知的化學世界里的奇聞怪事
  漂亮的霓虹燈
  成語中的化學
  成語中涉及的物質性質
  成語中的生活飲食知識
  成語中有關燃燒的知識
  古老的金屬明星
  關于黃金的化學問題
  化學趣事引發(fā)的思考
  拿破侖是中毒而死的嗎
  諾貝爾化學獎

 

展開全部

你一定要懂的化學知識 作者簡介

王貴水，黨政專題研究員，政經熱點暢銷書作家、圖書策劃人。廣涉政、史、經各領域。目前對廉政、執(zhí)政話題極為關注。文筆暢達，著述頗豐。主要代表作《新形勢下領導干部面對媒體十堂必修課 》、《公民社會主義榮辱觀》等三十多本署名代表作。

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