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圖解美食這樣吃最營(yíng)養(yǎng)

圖解美食這樣吃最營(yíng)養(yǎng)

出版社：中醫(yī)古籍出版社出版時(shí)間：2016-05-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 235
中 圖 價(jià):¥22.8(6.0折) 定價(jià)  ¥38.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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圖解美食這樣吃最營(yíng)養(yǎng) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787515211503
  • 條形碼：9787515211503 ; 978-7-5152-1150-3
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

圖解美食這樣吃最營(yíng)養(yǎng) 本書(shū)特色

劉從明著的《圖解美食這樣吃*營(yíng)養(yǎng)》介紹的食材范圍廣泛且實(shí)用。書(shū)中涵蓋了蔬菜、谷類、水果、堅(jiān)果、乳制品、肉、蛋、海產(chǎn)品、調(diào)味料等9類食材。養(yǎng)生保健*重要的是合理地?cái)z取必要的營(yíng)養(yǎng)，在滿足口腹之欲的同時(shí)，取得養(yǎng)生保健的功效。所謂吃出健康其基礎(chǔ)就在于了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本書(shū)用百科全書(shū)式的鋪排方法，匯集了我們?nèi)粘Ｉ钌婕暗乃惺巢，從各種谷物、蔬菜到肉類、調(diào)味品，所有出現(xiàn)在我們餐桌上的食品都被囊括其中，是中國(guó)人食物的全譜系介紹。對(duì)每一種食物都介紹了它的營(yíng)養(yǎng)成分、食療價(jià)值、食用常識(shí)和恰當(dāng)?shù)某苑。本?shū)更是以八大菜系為主線，用生動(dòng)樸實(shí)的語(yǔ)言詳細(xì)介紹了中國(guó)菜肴的美食趣聞，堪稱是關(guān)于中國(guó)食品的經(jīng)典之作。

圖解美食這樣吃最營(yíng)養(yǎng) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《圖解美食這樣吃*營(yíng)養(yǎng)》介紹的食材范圍廣泛且實(shí)用。書(shū)中涵蓋了蔬菜、谷類、水果、堅(jiān)果、乳制品、肉、蛋、海產(chǎn)品、調(diào)味料等9類食材。養(yǎng)生保健重要的是合理地?cái)z取必要的營(yíng)養(yǎng)，在滿足口腹之欲的同時(shí)，取得養(yǎng)生保健的功效。所謂吃出健康其基礎(chǔ)就在于了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！秷D解美食這樣吃*營(yíng)養(yǎng)》用百科全書(shū)式的鋪排方法，匯集了我們?nèi)粘Ｉ钌婕暗乃惺巢模瑥母鞣N谷物、蔬菜到肉類、調(diào)味品，所有出現(xiàn)在我們餐桌上的食品都被囊括其中，是中國(guó)人食物的全譜系介紹。對(duì)每一種食物都介紹了它的營(yíng)養(yǎng)成分、食療價(jià)值、食用常識(shí)和恰當(dāng)?shù)某苑！秷D解美食這樣吃*營(yíng)養(yǎng)》是以八大菜系為主線，用生動(dòng)樸實(shí)的語(yǔ)言詳細(xì)介紹了中國(guó)菜肴的美食趣聞，堪稱是關(guān)于中國(guó)食品的經(jīng)典之作。

圖解美食這樣吃最營(yíng)養(yǎng) 目錄

閱讀導(dǎo)航
溯源、典故、趣聞、傳說(shuō)——中國(guó)飲食文化
文化食旅——神州名食名點(diǎn)
遍嘗各方佳味——八大菜系
擷粹漫品——民族飲食
中國(guó)地方食材風(fēng)物志
中國(guó)人的膳食指南——膳食寶塔

一 谷物和米面制品
大米
糯米
糙米
小麥
黑米
高梁
黃米
赤小豆
玉米
小米
紅腰豆
飯豇豆
豌豆
綠豆
蕓豆
蠶豆
黑豆
黃豆
蕎麥
炸烙面
湯煮面
蒸制面
烘烤面
包餡面
百式百味——中式面點(diǎn)小吃圖錄

二 乳制品和蛋
三 蔬菜
四 水果
五 堅(jiān)果
六 肉
七 魚(yú)蝦蟹貝
八 調(diào)味品
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暫無(wú)評(píng)論……
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