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病從口入:吃法對(duì)決定你的活法

病從口入:吃法對(duì)決定你的活法

出版社：陜西科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2017-04-01
開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 288
中 圖 價(jià):¥10.1(3.6折) 定價(jià)  ¥28.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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病從口入:吃法對(duì)決定你的活法 版權(quán)信息

病從口入:吃法對(duì)決定你的活法 本書(shū)特色

內(nèi)容簡(jiǎn)介"“民以食為天，食以安為先。”人類(lèi)為了維持生命，并從事各種活動(dòng)和勞動(dòng)，就必須從外界攝取食物，食物是生命延續(xù)的基礎(chǔ)。日常飲食，除了生存的需要、享受的需要外，還有健康的需要、治病的需要和安全的需要。 針對(duì)這些問(wèn)題，我們將人們?nèi)粘Ｉ钪杏龅降娘嬍辰】蹬c食品安全問(wèn)題，集結(jié)成冊(cè)，奉獻(xiàn)給廣大讀者。本書(shū)《病從口入 吃法對(duì)決定你的活法》從順應(yīng)時(shí)令、挑選食材、針對(duì)體質(zhì)等不同角度介紹了合理調(diào)養(yǎng)、遠(yuǎn)離疾病的飲食觀，力求內(nèi)容豐富、詳實(shí)，方法簡(jiǎn)單、易行，并集知識(shí)性、科學(xué)性、實(shí)用性和趣味性于一體。本書(shū)可作為廣大群眾健康飲食、養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣時(shí)的飲食指南和參考資料。

病從口入:吃法對(duì)決定你的活法 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)主要內(nèi)容包括: 吃出健康還是吃出疾病、順應(yīng)時(shí)令巧養(yǎng)生、吃對(duì)食物保健康、體質(zhì)不同食有異、飲食有則需警惕、舌尖上的食品安全。

病從口入:吃法對(duì)決定你的活法 目錄

〖1〗**章吃出健康還是吃出疾病 **節(jié)這些病都是吃出來(lái)的001 第二節(jié)你不知道的飲食秘密003 第三節(jié)食物選得好，不往醫(yī)院跑005 第四節(jié)三餐怎么吃才健康007 第五節(jié)排毒清腸體康健010 〖1〗第二章順應(yīng)時(shí)令巧養(yǎng)生 **節(jié)春養(yǎng)肝，氣機(jī)生發(fā)013 一、立春——咬春升陽(yáng)食芽菜013 二、雨水——省酸食甘養(yǎng)脾氣017 三、驚蟄——吃春梨，忙炒豆020 四、春分——食三香，護(hù)肝胃025 五、清明——菊花、青團(tuán)疏肝火028 六、谷雨——食香椿，飲春茶031 第二節(jié)夏養(yǎng)心，護(hù)陽(yáng)除濕034 一、立夏——夏吃姜，養(yǎng)心陽(yáng)035 二、小滿(mǎn)——解毒排膿，苦菜當(dāng)?shù)?38 三、芒種——梅酒梅干防未病041 四、夏至——多酸多咸護(hù)陽(yáng)氣044 五、小暑——小暑黃鱔賽人參047 六、大暑——綠豆、仙草不能少049 第三節(jié)秋養(yǎng)肺，滋陰潤(rùn)燥052 一、立秋——酸味果蔬收肺氣052 二、處暑——茯苓夾餅養(yǎng)脾胃054 三、白露——吃梨正當(dāng)時(shí)058 四、秋分——黃黑兩樣寶，護(hù)目又滋補(bǔ)061 五、寒露——登高、吃糕、飲花酒064 六、霜降——晨飲淡茶，晚飲蜜066 第四節(jié)冬養(yǎng)腎，蓄精閉藏069 一、立冬——冬令進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎069 二、小雪——黑色食物補(bǔ)腎氣073 三、大雪——食粥暖身又補(bǔ)氣076 四、冬至——冬至餃子，驅(qū)寒補(bǔ)體079 五、小寒——寒冬養(yǎng)腎靠湯補(bǔ)082 六、大寒——消寒糕，送寒氣085 〖1〗第三章吃對(duì)食物保健康 **節(jié)吃對(duì)五谷身體健089 一、大米——性平補(bǔ)虛089 二、小米——溫中補(bǔ)脾090 三、糯米——理氣安神092 四、黑米——補(bǔ)血養(yǎng)顏093 五、薏米——補(bǔ)益脾胃094 六、大麥——益氣寬中095 七、小麥——安神助眠097 八、蕎麥——健脾開(kāi)胃098 第二節(jié)水果養(yǎng)生有訣竅099 一、蘋(píng)果——平和養(yǎng)胃099 二、香蕉——延年益壽101 三、西瓜——解暑養(yǎng)顏102 四、菠蘿——止渴開(kāi)胃103 五、梨——潤(rùn)喉健脾104 六、石榴——養(yǎng)顏生津105 七、杏——滋補(bǔ)抗衰106 第三節(jié)補(bǔ)腎健腦豆類(lèi)好108 一、綠豆——美容瘦身108 二、蠶豆——消暑利濕109 三、大豆——延緩衰老110 四、腐竹——養(yǎng)心降脂112 五、紅豆——養(yǎng)顏強(qiáng)身113 六、豆芽——清熱解毒114 第四節(jié)多吃蔬菜美容顏115 一、黃瓜——清熱健脾115 二、茄子——健脾開(kāi)胃117 三、冬瓜——利水消腫118 四、苦瓜——清熱解毒119 五、甘藍(lán)——健心抗衰121 六、白菜——益氣開(kāi)胃122 七、南瓜——護(hù)肝降壓123 第五節(jié)常食肉類(lèi)防衰老125 一、豬肉——補(bǔ)虛強(qiáng)身125 二、牛肉——安中益氣126 三、羊肉——補(bǔ)精養(yǎng)胃128 四、鴨肉——滋陰生津129 五、雞肉——護(hù)心抗衰130 六、豬肝——滋陰溫腎132 七、烏雞——滋陰補(bǔ)血133 第六節(jié)輕身健體靠菌菇135 一、香菇——減脂降壓135 二、草菇——強(qiáng)身健體136 三、口蘑——排毒降脂138 四、木耳——補(bǔ)血清肺139 五、金針菇——防病健身141 第七節(jié)多食乳蛋強(qiáng)體質(zhì)142 一、雞蛋——美容健體142 二、鵪鶉蛋——補(bǔ)益氣血143 三、鴨蛋——滋陰補(bǔ)虛145 四、奶酪——美膚美體146 五、牛奶——補(bǔ)益美膚147 〖1〗第四章體質(zhì)不同食有異 **節(jié)辨明體質(zhì)，對(duì)癥下“飯”149 一、平和體質(zhì)怎么吃149 二、濕熱體質(zhì)怎么吃154 三、氣虛體質(zhì)怎么吃157 四、陽(yáng)虛體質(zhì)怎么吃162 五、陰虛體質(zhì)怎么吃166 六、痰濕體質(zhì)怎么吃171 七、血瘀體質(zhì)怎么吃175 八、氣郁體質(zhì)怎么吃179 九、過(guò)敏體質(zhì)怎么吃183 第二節(jié)常見(jiàn)病患者怎么吃187 一、感冒病人飲食187 二、流感病人飲食191 三、發(fā)燒病人飲食194 四、氣管炎病人飲食196 五、糖尿病人飲食202 六、高脂血癥病人飲食210 七、高血壓病人飲食221 八、低血壓病人飲食226 九、失眠病人飲食229 〖1〗第五章飲食有則需警惕 **節(jié)控制食量不亂吃235 一、對(duì)狼吞虎咽說(shuō)“NO”235 二、晚餐要“瘦身”238 三、不做大胃王240 第二節(jié)巧用調(diào)料得健康243 一、鹽分?jǐn)z入要適量243 二、吃對(duì)“油”，遠(yuǎn)離“三高”245 三、雞精使用“四不宜”247 四、要健康得會(huì)“吃”醋249 第三節(jié)一眼挑對(duì)放心飲料251 一、飲料不能當(dāng)水喝251 二、鑒別果汁純度254 三、“乳飲料”是奶么？257 四、飲用牛奶的常見(jiàn)誤區(qū)258 五、豆?jié){不能替代牛奶261 第四節(jié)遠(yuǎn)離甜食，輕身美體263 一、糖——甜蜜的負(fù)擔(dān)263 二、警惕甜食中的反式脂肪酸266 三、辨別真假巧克力268 〖1〗第六章舌尖上的食品安全 **節(jié)食品添加劑，天使還是魔鬼？271 第二節(jié)看清食品標(biāo)簽，你就對(duì)了一半273 第三節(jié)轉(zhuǎn)基因食品真的吃不得？276 第四節(jié)去除農(nóng)殘，只留新鮮278 第五節(jié)“皮革奶”，喝奶等于吃皮鞋？281 第六節(jié)油炸、燒烤——無(wú)形的健康殺手284 第七節(jié)吊白塊——伸向食物的黑手286
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