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十二星座甜品 版權(quán)信息
- ISBN:9787555262763
- 條形碼:9787555262763 ; 978-7-5552-6276-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
十二星座甜品 內(nèi)容簡介
星座是個很玄妙的東西,一群群恒星、一個個神話,竟構(gòu)成了我們所熟知的十二星座。但這些看似很遙遠的星群卻與我們的命運相關(guān),每個人從出生就有相對應的星座,同一個星座的人都有相類似的性格和行為特點。星座在古代廣泛應用于導航,雖然其重要性在現(xiàn)代已相對降低,但星座并沒有失去它的魅力,通過引入入勝的傳說,在現(xiàn)代年輕人中掀起一股星象學風潮! ”酒凇爸黝}季”的內(nèi)容是“十二星座”。不知從何時起,星座漸漸成為了我們的行事指南,“星座配對”、“水逆”、“每曰運勢”等已經(jīng)貫穿了生活的點點滴滴。每個星座都有獨特的性格特征,那會不會有專屬十二星座的甜品呢7本期我們將解讀十二星座所喜愛的甜品,把每個星座的個性都隱藏在天然乳脂之下,尋找你的專屬甜品! 榉奖阕x者取閱參考,本期“名店報道”特別設(shè)計為單獨書冊,帶你探訪國內(nèi)外知名烘焙店,詳解熱門面包店、甜品店的經(jīng)營管理理念,展示店鋪風采,為想創(chuàng)業(yè)的讀者提供思路!“主編推薦”與研發(fā)有約,推出大師傾注心血的新力作,用新眼光看待老事物,總能捕捉到藏在深層次里可以變化的因素,對待甜點,亦當如此。 “技術(shù)講堂”細說西點技藝,傾囊相授,共同進步;“前沿資訊”一如既往地呈現(xiàn)名廚名點,名廚配方、新品層出不窮;“品味時光”專注大師采訪,近距離接觸心目中的大師,一場與西點思想的對話! Cafe&Gateaux得以發(fā)展并日漸成熟,得到了日本果子學校、常州市森派食品有限公司、印尼Bareca雜志、西諾迪斯食品(上海)有限公司、東京烘焙職業(yè)人、意大利SilikoMart雜志等的大力支持,致以感謝。 我們力求把雜志做得應時應景,更具實用性和時尚性,讓更多西點愛好者能熱情地參與其中。我們的目標是讓Cafe&Goteaux成為每一個美食人一生的好搭檔,并為此不懈追求與努力!祝大家心情愉快!
十二星座甜品 目錄
技術(shù)講堂
主編推薦
前沿資訊
品味時光
別冊·名店報道
十二星座甜品 作者簡介
王森,西式糕點技術(shù)研發(fā)者,立志讓更多的人們學會西點這項手藝。作為中國**專業(yè)西點學校的創(chuàng)辦人,他將西點技術(shù)運用到了市場中。他把電影《查理與巧克力夢工廠》的場景用巧克力真實地表現(xiàn)出來,他可以用面包做出巴黎埃菲爾鐵塔,他可以用糖果再現(xiàn)影視劇中的主角的形象,他開創(chuàng)了世界上的面包音樂劇場,他是中國西點、糖果時裝發(fā)布會的設(shè)計者。他讓西點不僅停留在吃的層面上,還提升到欣賞及收藏的更高層次! ∷褟氖挛鼽c技術(shù)研發(fā)工作20年,教育培養(yǎng)了數(shù)萬名學員,學員來自亞洲各地。自2000年創(chuàng)立王森西點學校以來,他和他的團隊致力于傳播西點技術(shù),幫助更多人認識、尋找制作西點的樂趣,從而獲得幸福。
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