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小生活 硬知識

小生活 硬知識

出版社：北京聯(lián)合出版公司出版時間：2019-03-01
開本： 32開 頁數： 224頁
本類榜單：科普讀物銷量榜
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小生活 硬知識 版權信息

  • ISBN：9787559607850
  • 條形碼：9787559607850 ; 978-7-5596-0785-0
  • 裝幀：一般輕型紙
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

小生活 硬知識 本書特色

我們周圍充滿了形形色色的科學現象，我們司空見慣卻對他們背后的原理非常陌生： 為什么茶壺總是會滴水，為什么烤面包片總是會燒焦，為什么燈泡會亮？ 這本書為你揭秘日常生活里我們身邊的那些科學之謎，講述了一些奇妙又有趣的科學原理，原來我們生活里充滿了這么多神奇又不可思議的偉大發(fā)明和化學反應。 閱讀此書不僅可滿足好奇，還可拓寬眼界，增加生活的趣味性。

小生活 硬知識 內容簡介

從宏觀現象到微觀原理，從分子到宇宙，關于日常生活的趣味生活小百科； 從物理到化學到生物，涉及豐富的科學知識，適合各年齡段閱讀。

小生活 硬知識 目錄

PART ONE 飲食篇 *甜的東西 3 蛋糕彭松柔軟的秘密 7 會變身的蝦片 10 看不透的蛋白 13 熏制，但未烹飪 17 不能冷藏的面包 20 讓你上癮的疼痛 23 餅干，還是蛋糕？ 27 毀掉葡萄酒的罪魁禍首 30 催淚因子和不好惹的洋蔥 33 PART TWO 餐廚篇 西方餐飲的救星 39 關于卡路里的迷思 43 總是滴水的茶壺 47 不誠實的電子秤 50 法拉第釣魚 53 發(fā)現微波的巧克力 56 總是發(fā)揮失常的烤面包機 59 咖啡環(huán)的難解之謎 62 會游泳的冰 65 神奇的蠟燭引擎 68 PART THREE 家居篇 緩緩照亮黑夜 75 一腳一腳下樓梯 78 它在看著你 81 反光的玻璃 85 下水口漩渦是向左還是向右 88 愛因斯坦，相對論和你的手機 92 偏好不同的煙霧報警器 96 正在消失的晶體管和摩爾定律 100 時鐘里晃動不停的晶體 104 當電池耗盡 107 保護好你的氣泡 111 用瓶子生產的服飾 115 毛衣會縮水，羊身上的毛就不會 118 新鮮空氣確實對你有益 122 PART FOUR 人體篇 我們都被味道騙了 127 扳手指真會得關節(jié)炎嗎？ 131 超感知覺 134 在你頭發(fā)上；拥幕瘜W物質 138 保護牙齒的衛(wèi)士 141 在浴缸里減齡 145 你的腳趾有多冷？ 150 那些你記得和記不得的夢 153 夏日殺手——酸臭的汗液 157 怎樣長出新的四肢 161 PART FIVE 生活篇 公路垃圾里的貴重金屬 167 為什么站在冰上容易滑倒？ 171 愛迪生的罵戰(zhàn) 174 受靜電煩擾的貓 177 四處逃竄的熱空氣 181 如何消除玻璃上的霧 184 扔出去能飛回來的棍棒 187 PART SIX 自然篇 讓蘋果鮮脆的膠水 193 關于堆肥的謊言 196 光的誘惑 200 一棵樹的影子 203 蜘蛛會捉住自己嗎？ 206 不可能存在的草坪 209 秋天的顏色 212 月光社和遠處的雷聲 215 碰上彩虹，吃定彩虹 219 致謝 224
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小生活 硬知識 作者簡介

作者馬蒂·喬普森（Marty Jopson）是一名全面科學家，有細胞生物學博士學位，是BBC第一頻道節(jié)目The One Show的常駐科學家。出版過多本暢銷科普讀物。

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