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輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法

輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法

出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2020-10-01
開本： 16開 頁數(shù)： 232
中 圖 價(jià):¥35.4(7.1折) 定價(jià)  ¥49.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法 版權(quán)信息

輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法 本書特色

·輕斷食是一種無須藥物就能有效減肥和控制2型糖尿病的天然療法。 ·《輕斷食完整指南》不僅詳細(xì)介紹了多種不同時(shí)間間隔、不同持續(xù)時(shí)長的輕斷食方案，還教你如何判斷哪種輕斷食方案適合自己。書中包含了許多貼心的提示和技巧來幫你更輕松地完成斷食。后附20種健康美食的食譜，保證你在斷食后能享受更健康、更均衡的飲食。輕斷食的6大好處 √ 促進(jìn)脂肪分解，有效減重 √ 強(qiáng)力緩解二型糖尿病 √ 預(yù)防心血管疾。ń档蚅DL，增加HDL） √ 促進(jìn)腎上腺素分泌，提高新陳代謝 √ 促進(jìn)細(xì)胞自噬，抗衰老 √ 預(yù)防阿茲海默癥和癌癥 輕斷食的6大誤解 × 斷食會(huì)降低新陳代謝 × 斷食會(huì)減少肌肉等組織 × 斷食會(huì)造成低血糖 × 大腦只能用葡萄糖作能量 × 斷食會(huì)讓人暴飲暴食 × 斷食會(huì)讓人營養(yǎng)不良

輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法 內(nèi)容簡介

輕斷食是一種無須藥物就能有效減肥和控制2型糖尿病的天然療法。 在《輕斷食完整指南》中，有名醫(yī)生杰森·馮博士和暢銷書作者吉米·摩爾通過大量的科學(xué)非常不錯(cuò)證明，得出了：傳統(tǒng)的少吃多動(dòng)的減肥方式，效果并不好，而且容易反彈；而常伴有肥胖癥狀的2型糖尿病，通過補(bǔ)充胰島素來治療，只能是越來越嚴(yán)重。肥胖和2型糖尿病的罪魁禍?zhǔn)，是你體內(nèi)的胰島素水平太高了！你只要通過輕斷食飲食法，降低體內(nèi)的胰島素水平，肥胖和2型糖尿病就可以分別得到逆轉(zhuǎn)和控制。 《輕斷食完整指南》不僅詳細(xì)介紹了多種不同時(shí)間間隔、不同持續(xù)時(shí)長的輕斷食方案，還教你如何判斷哪種輕斷食方案很適合自己。書中包含了許多貼心的提示和技巧來幫你更輕松地完成斷食。后附20種健康美食的食譜，保證你在斷食后能享受更健康、更均衡的飲食。

輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法 目錄

引言　減肥的密碼。001

斷食試驗(yàn)　 ／ 006

斷食明星面對(duì)面　 ／ 026

**部分 斷食是什么？斷食為什么有益健康？。031

第1章　斷食是什么？　／　032

第2章　斷食簡史。052

第3章　打破斷食的謬論　／　056

第4章　斷食的優(yōu)勢(shì)。067

第5章　斷食減肥　／　079

第6章　斷食能控制2型糖尿病。105

第7章　斷食長葆年輕活力。120

第8章　斷食有益心臟健康。127

第9章　關(guān)于“饑餓”的基本知識(shí)。133

第10章　哪些人不宜斷食？。141

第二部分　如何斷食　／　151

第11章　各種不同的斷食方案與對(duì)應(yīng)的*佳案例。152

第12章　間歇性斷食。157

第13章　長期斷食　／　167

第14章　擴(kuò)展性斷食。174

第15章　斷食技巧及常見問題解答　／　182

第三部分　飲食選擇與制作方法。197


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輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法 節(jié)選

提及斷食作為肥胖和2 型糖尿病的一種治療方法，總會(huì)讓人滿眼疑惑。 挨餓？這就是解決問題的方法？你是打算讓人挨餓來治療疾。坎，根本不是。我不是要讓人們挨餓，我是要讓他們斷食。 斷食與挨餓是完全不同的兩個(gè)概念，其中關(guān)鍵的一點(diǎn)是：自制。挨餓是無意識(shí)的斷食，既不是刻意為之，也不是自行控制。感到饑餓的人并不知道何時(shí)何地會(huì)吃下一頓飯。挨餓的情況在缺少食物的戰(zhàn)爭和饑荒期間比較常見。 而斷食則是為了身心健康或其他原因有意為之——你手中有充足的食物，但是卻選擇不吃。不論你的理由是什么，總之，斷食是自愿的，這是與挨餓的主要區(qū)別之處。 挨餓與斷食不應(yīng)被混淆，二者也不應(yīng)互換使用。斷食和挨餓處于世界的兩極，就好像你跑著玩和獅子追著你跑一樣，有著本質(zhì)的區(qū)別。挨餓是外力產(chǎn)生的壓迫，而斷食可以在任何時(shí)間進(jìn)行，可以是幾小時(shí)，甚至可以是幾個(gè)月。你可以選擇在任何時(shí)間開始，任何時(shí)間結(jié)束，不論你的理由是什么，或者根本不需要理由。 斷食沒有標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)長——因?yàn)閿嗍持皇遣贿M(jìn)食，嚴(yán)格來說，任何時(shí)候不吃東西都算斷食。比如，今天晚飯以后到明天的早飯之前，期間就是大概12 小時(shí)的斷食。從這種意義上來講，斷食應(yīng)該被看作日常生活的一部分。 想想“早餐”一詞的英文“breakfast”，可以理解為“to break fast——終止斷食”，而這是我們每天都需要做的。這個(gè)詞本身在無形之中承認(rèn)了斷食，它根本不是某種殘忍異常的懲罰方式，而是我們每天都在進(jìn)行的活動(dòng)，即使有時(shí)候持續(xù)的時(shí)間很短；它并不是件怪事，而是日；顒(dòng)的一部分。 有時(shí)候我會(huì)把斷食稱為減肥的“古老秘方”。為什么？因?yàn)閿嗍辰^對(duì)是一種可以追溯至幾千年前的古老方法，這一點(diǎn)，我們將在第二章詳細(xì)討論。 斷食伴隨人類的整個(gè)歷史，比任何其他節(jié)食方法都要古老，但是斷食怎么會(huì)是“秘方”呢？ 盡管斷食已經(jīng)被實(shí)踐了幾千年，但是它作為一種飲食療法，早已被遺忘。 其實(shí)，這種方法并沒有書籍資料記載。倒是少有的幾個(gè)網(wǎng)站專門發(fā)布有關(guān)斷食的內(nèi)容，但是幾乎沒有報(bào)刊涉及斷食的內(nèi)容，即使提到也只是引起大家的懷疑。這就是一個(gè)隱藏在眾目睽睽之下的秘密。事情怎么會(huì)這樣？ 通過廣告的力量，大型食品公司潛移默化地改變了大眾對(duì)于斷食的看法。 人們不再將其視為一種凈化身體、有益健康的傳統(tǒng)，反而將其視為一種令人恐懼而且無論如何都要躲避的事物。斷食對(duì)于商業(yè)而言尤為不利，畢竟如果人們不愿意吃東西，銷售食物就會(huì)非常困難。自然而然地，斷食逐漸成了某種禁忌。如今，營養(yǎng)方面的“權(quán)威人士”都聲稱少吃任何一頓飯都會(huì)對(duì)健康造成可怕的影響。 一定要吃早飯。 每天都要多吃零食。 晚上睡覺前應(yīng)該吃零食。 一定要吃飯，一日三餐不能斷。 電視、報(bào)紙、書籍，到處都在傳播這些信息。一遍遍聽到這些信息讓人產(chǎn)生一種錯(cuò)覺——這些說法都是經(jīng)過科學(xué)證明的，正確無誤且不容置疑。然而事實(shí)正好相反。持續(xù)進(jìn)食與健康的體魄之間沒有任何聯(lián)系。 有時(shí)候，所謂的權(quán)威人士極力說服你不去斷食，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為斷食會(huì)令你被饑餓吞噬。在他們的恐嚇下，你手頭隨時(shí)準(zhǔn)備著零食，手機(jī)里保存著美食食譜，準(zhǔn)備隨時(shí)消滅饑餓感。但問題是，我們真的有那么餓嗎？如果我們不吃就真的會(huì)被饑餓吞噬嗎？不，這是根本不可能的，事實(shí)恰恰相反。 你可以斷食嗎？當(dāng)然可以。幾千年來，全世界有數(shù)百萬人都進(jìn)行過斷食。 斷食是否有害健康？絕對(duì)不是。實(shí)際上，斷食對(duì)健康非常有益。 斷食能夠減肥嗎？如果你一天之內(nèi)不吃任何東西，你覺得自己能瘦下來嗎？斷食當(dāng)然可以減肥。 斷食是一種簡單有效、靈活可行的減肥方法。問一個(gè)孩子怎么減肥，他很可能回答你：少吃幾頓飯。所以問題出在哪兒？當(dāng)你斷食的時(shí)候大型食品公司和制藥公司都沒法賺錢，所以別人都不想讓你發(fā)現(xiàn)減肥的古老秘方。

輕斷食完整指南:有效減肥和控制糖尿病的全飲食法 作者簡介

杰森·馮（Jason Fung）畢業(yè)于多倫多大學(xué)醫(yī)學(xué)院，后進(jìn)修加州大學(xué)洛杉磯分校研究腎臟學(xué)，F(xiàn)為多倫多腎病？漆t(yī)生。馮博士通過斷食療法，使上千名患者的肥胖癥得以治愈，2型糖尿病得以控制。他和吉米·摩爾合著的作品《輕斷食完整指南》風(fēng)靡北美。 吉米·摩爾（Jimmy Moore）曾患有高膽固醇、高血壓、呼吸道疾病。最后吉米成功減掉82千克的體重，終于擺脫藥物，重獲健康。他是《低碳生活》博客的博主，也是iTunes健康播客上《低碳生活秀》等節(jié)目的主持人，采訪過逾千名世界知名的健康專家。他還是國際暢銷書作家，著有《生酮食譜》。

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