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現(xiàn)代酒店英語實(shí)務(wù)教程

現(xiàn)代酒店英語實(shí)務(wù)教程

出版社：世界圖書出版公司出版時間：2021-08-01
開本： 其他 頁數(shù)： 224
本類榜單：外語銷量榜
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現(xiàn)代酒店英語實(shí)務(wù)教程 版權(quán)信息

現(xiàn)代酒店英語實(shí)務(wù)教程 內(nèi)容簡介

本書將酒店服務(wù)內(nèi)容和酒店英語結(jié)合起來，把酒店很核心的業(yè)務(wù)部門如前臺、客房、餐飲、商務(wù)中心、康體中心，按照工作流程，結(jié)合酒店培訓(xùn)要求，將工作過程中運(yùn)用到的英語和專業(yè)知識逐一呈現(xiàn)出來，從部門組織結(jié)構(gòu)到操作流程，從常用句型到情況對話，從表格樣板到專業(yè)知識介紹，圖文并茂，知識豐富，內(nèi)容全面，不僅適合酒店從業(yè)人員作為行業(yè)培訓(xùn)教材，也適合行業(yè)人員作為自學(xué)教材。

現(xiàn)代酒店英語實(shí)務(wù)教程 目錄

Part I A Brief Introduction to Hotels酒店簡介 Part II Hotel Services酒店服務(wù) Chapter 1 Front Desk前臺服務(wù) Unit 1 About Front Desk前臺簡介 Unit 2 Room Reservation客房預(yù)訂 Unit 3 Reception登記入住 Unit 4 Complaint處理投訴 Unit 5 Check—out結(jié)賬退宿 Chapter 2 Housekeeping客房服務(wù) Unit 1 About Housekeeping客房服務(wù)簡介 Unit 2 Showing the Room客房迎賓服務(wù) Unit 3 Cleaning the Room客房清理服務(wù) Unit 4 Laundry Service客房洗衣服務(wù) Unit 5 Room Service客房送餐服務(wù) Unit 6 Other Housekeeping Services客房其他服務(wù) Unit 7 Emergency處理客房突發(fā)事件 Chapter 3 Food&Beverage餐飲服務(wù) Unit 1 About F&B Services餐飲服務(wù)簡介 Unit 2 Table Reservation餐廳預(yù)訂服務(wù) Unit 3 Greeting the Guests餐廳迎客服務(wù) Unit 4 Taking Orders點(diǎn)菜服務(wù) Unit 5 Services during the Meal上菜服務(wù)與席間服務(wù) Unit 6 Bar Services酒水服務(wù) Chapter 4 Business Center商務(wù)中心 Unit 1 Secretarial Services文秘服務(wù) Unit 2 Taking Orders提供信息 Unit 3 Convention Services會務(wù)服務(wù) Unit 4 Ticket Services票務(wù)服務(wù) Chapter 5 Other Services其他服務(wù) Unit 1 Telephone電話服務(wù) Unit 2 At the Recreation Center康樂中心服務(wù) Unit 3 At the Cloakroom寄存服務(wù) Appendix 附錄 Appendix 1 Organization Chart ofHotel Management酒店管理組織結(jié)構(gòu)圖 Appendix 2 Expressions for Hotel Introduction酒店性質(zhì)的英文表達(dá) Appendix 3 Room TariffSample酒店房費(fèi)單樣板 Appendix 4 Directory酒店服務(wù)指南 Appendix 5 Name，Symbol or Abbreviation of Common Currencies各國貨幣名稱及貨幣的英文代號 Appendix 6 Common Tableware餐飲擺位常用器具 Appendix 7 Commonly Used Expressions in Food&Beverage常用餐飲詞匯 Appendix 8 Commonly Used Expressions in Beauty Parlors美容院常用詞匯 Appendix 9 Public Information Graphical Symbols For Use On Sign(PRC Standard)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志用公共信息圖形符號 Appendix 10 Public Notice in Hotels酒店告示常用語 Appendix 11 World Time&Beijing Time世界主要城市與北京時差表 Appendix 12 Names，Abbreviations，Telephone Codes and Main Time Zones of Countries and Regions國家或地區(qū)域名縮寫、電話代碼及主要時區(qū)的時差 Appendix 13 World Airlines世界主要的航空公司及代號 Appendix 14 Domestic Airlines國內(nèi)主要的航空公司及代號 Appendix 15 Traditional Festivals中西方重要傳統(tǒng)節(jié)日 Appendix 16 World Tourism Organizations世界著名的旅游組織
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現(xiàn)代酒店英語實(shí)務(wù)教程 作者簡介

肖璇，廣東財經(jīng)大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院教師，曾為多家星級酒店員工培訓(xùn)過；郭一新，廣東財經(jīng)大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院講師；王大維，廣東財經(jīng)大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院副教授。

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