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錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版

錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版

作者：錢家鳴
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2022-05-01
開本： 其他 頁數(shù)： 240
中 圖 價:¥29.9(6.0折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版 版權信息

錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版 本書特色

一本送給長輩和親友的腸胃調(diào)理書！ 一本有情懷、有溫度、有營養(yǎng)的腸胃調(diào)理圖解版合集！ 北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任錢家鳴將30年的一線臨床診治經(jīng)驗撰寫成書，希望中老年讀者在獲得有用的知識的同時，也能收獲健康的腸胃！

錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版 內(nèi)容簡介

腸胃與人的健康息息相關，腸胃病一直是常見病、多發(fā)病，與飲食關系*為密切。 本書從營養(yǎng)素、飲食習慣、家常食材、藥食兩用中藥材等多方面揭示調(diào)理腸胃的飲食要點，針對不同的腸胃病病癥給出了對癥食療、強化腸胃功能的措施，還有針對不同人群、不同季節(jié)的養(yǎng)腸胃方案。 本書采用大號字體，閱讀更清晰，眼睛不疲勞，是饋贈長輩的貼心小禮物。

錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版 目錄

目錄

胃和腸誰是老大

胃是有彈性的大口袋

腸道是*大的消化器官

腸胃不適的信號

大便與腸胃的關系

影響腸胃功能的幾大因素


PART1 營養(yǎng)推素薦 從根源處掌控腸胃健康

膳食纖維 腸道的“清潔工”

維生素A 保護胃黏膜，有效防潰瘍

維生素B1 促蠕動，增食欲

維生素C 促消化，防癌

維生素E 提高抵抗力，抑菌

鎂 護胃腸，助消化

鉀 預防腸麻痹和厭食癥

......


PART2 飲食習慣推薦 做好細節(jié) 養(yǎng)好腸胃

飲食均衡多樣

補充益生菌

一日三餐飲食推薦

喝對茶，養(yǎng)好胃

何時吃水果，因人而異

進餐*好這樣做

這些飲食習慣要避免

PART3 日常飲食推薦 科學飲食 調(diào)理腸胃

谷豆類

小米 養(yǎng)胃，促進食欲

大米 健脾胃，促消化

玉米 促進排便

薏米 健脾祛濕，預防胃癌

糯米 健脾暖胃

蕎麥 軟化糞便，促進排便

......

蔬菜、菌菇類

大白菜 潤腸通便，預防腸癌

圓白菜 防潰瘍，促愈合

豇豆 中和胃酸，促進消化

番茄 促進胃液分泌，開胃消食

西藍花 促進消化，預防胃癌

胡蘿卜 保護腸黏膜，改善腹瀉

白蘿卜 消除脹氣，幫助消化

蓮藕 健脾胃，養(yǎng)氣血

山藥 促進消化，修復胃黏膜

......

肉類、蛋類和水產(chǎn)

豬肉 潤腸燥

豬肚 健脾益胃，保護胃黏膜

羊肉 溫陽強體，補氣健脾胃

牛肉 健脾胃，強筋骨

雞肉 養(yǎng)脾胃，增強免疫力

雞蛋 健脾和胃

鴨蛋 生津益胃，促進消化

鯉魚 健脾利濕

水果類

蘋果 軟化大便，緩解便秘

香蕉 潤腸通便

橙子 防便秘和腸癌

獼猴桃 幫助消化肉類

山楂 促進胃酸分泌，開胃消食

菠蘿 增進食欲，促進消化

其他類

酸奶 促進有益菌生長

魔芋 清腸，降脂

蜂蜜 增食欲，潤腸道

大蒜 殺菌，防胃癌

......


PART4 藥食兩用中藥材 養(yǎng)護腸胃功不可沒

黃芪 預防胃潰瘍

茯苓 預防消化道潰瘍

陳皮 健胃消食，預防消化不良

甘草 養(yǎng)胃保肝

麥芽 行氣消食，健脾開胃

芡實 補脾止瀉

荷葉 清熱解暑，開胃消食


PART5 腸胃病飲食推薦 對癥進食 強化腸胃功能

功能性便秘

功能性消化不良

腹瀉

胃潰瘍

胃下垂

急性胃炎

慢性胃炎

胃癌

腸易激綜合征


PART6 人群飲食推薦 適合自己的才是*好的

兒童

青少年

孕婦

產(chǎn)婦

男性

老年人

PART7 四季飲食推薦 因時而異 調(diào)整飲食

春季

夏季

秋季

冬季

展開全部

錢家鳴養(yǎng)腸胃飲食:大字版 作者簡介

錢家鳴 北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任、主任醫(yī)師、博士生導師。 北京醫(yī)學會消化病學分會副主任委員，中國醫(yī)師協(xié)會消化醫(yī)師分會副會長（第一、二屆），北京醫(yī)師協(xié)會消化內(nèi)科專業(yè)專家委員會副主任委員，中華醫(yī)學會理事。任《中華醫(yī)學雜志》（英文版）、《中華消化雜志》、《中華胰腺病雜志》等主編或副主編。 陳　偉 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任、主任醫(yī)師、博士生導師，中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會主任委員，中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會副主任委員，中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會委員。參與多項國家課題研究工作，獲得省級科技獎3項，發(fā)表學術論文60余篇，撰寫科普書籍17部。 聞新麗 陜西省中醫(yī)醫(yī)院脾胃病二科、主任醫(yī)師，陜西中醫(yī)藥大學研究生導師，中國中西醫(yī)結合學會消化病系統(tǒng)專業(yè)委員會委員，國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥文化科普巡講團巡講專家，國家“西部之光”訪問學者。

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