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中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版)

中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版)

作者：陳書謙
出版社：吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2023-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 288
中 圖 價(jià):¥37.2(6.3折) 定價(jià)  ¥59.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版) 版權(quán)信息

中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版) 本書特色

由古及今，輕松領(lǐng)悟傳統(tǒng)茶文化的精髓，教你認(rèn)識(shí)各種茶的價(jià)值所在，收藏品茗兩不誤

中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版) 內(nèi)容簡介

《中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版)》是有關(guān)茶的從入門到精通的書籍，從了解茶的歷史開始，對制茶工藝進(jìn)行詳細(xì)的解讀，介紹了六大茶的分類和具體品種。此外，對如何選、保養(yǎng)泡茶器具也有比較深的涉獵。關(guān)于泡每一類茶都有詳盡的步驟，讀完這本書就能輕松泡出一杯好茶。在品茶方面，描述了品茶的心境、環(huán)境，對中外有識(shí)之士對茶的體悟一一茶道，也提供了比較詳細(xì)的認(rèn)知。從零開始，輕輕松松學(xué)泡茶，悠悠然然悟茶道，了解茶葉前世今生，熟悉經(jīng)典泡茶手法，品飲茶湯體悟茶道。

中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版) 目錄

緒言 好山好水育名茶 武夷山上的武夷巖茶 走進(jìn)赫赫有名的龍井村 安溪西坪鎮(zhèn)：鐵觀音的發(fā)源地 福州：世界茉莉花茶發(fā)源地 云南三座古老的茶山 蒙頂山：*早人工種植茶葉的地方 齊頭山上產(chǎn)*好的六安瓜片 “五云兩潭一寨”的信陽毛尖 廬山上的云霧茶 獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的安化黑茶 洞庭山上的碧螺春 黃山上的毛峰茶 **章 探尋前世今生，認(rèn)識(shí)中國茶 茶成一飲的淵源 神農(nóng)氏嘗百草遇茶 “茶”字的由來和歷史演變 茶之故鄉(xiāng)：中國 茶源自何處 客來敬茶是中國的傳統(tǒng) 飲茶風(fēng)尚的傳播 中國范圍內(nèi)的傳播 世界范圍內(nèi)的傳播 茶風(fēng)雅事 茶圣陸羽的傳奇人生 茶仙盧仝的《七碗茶歌》 蘇軾喻茶如佳人 林語堂的“三泡”說 茶入書畫，茶墨俱香 茶在中國的歷史沿革 茶葉種類的沿革：從綠茶發(fā)展到六大基本茶系 制作方式的沿革：從蒸青到炒青 茶葉形態(tài)的沿革：從緊壓茶到散茶 飲用方式的沿革：從咀嚼到煮飲再到?jīng)_飲 我國當(dāng)今茶葉產(chǎn)區(qū)分布 西南茶區(qū) 江南茶區(qū) 華南茶區(qū) 江北茶區(qū) 茶樹的生長與采摘 茶樹的形態(tài) 茶樹的組成 茶樹的種植條件 采茶時(shí)機(jī)：天時(shí) 專題神秘的茶馬古道 第二章 慧眼輕松養(yǎng)選購優(yōu)質(zhì)茶 簡易挑選茶葉的六個(gè)方面 購買茶葉也分季節(jié) 如何識(shí)別真茶與假茶 選茶四要：看、聞、摸、嘗 品質(zhì)好的花茶干花少 小心鑒別“香精茶”和“染色茶” 選購有機(jī)茶葉有訣竅 何謂有機(jī)茶 “有機(jī)”是如何認(rèn)證的 如何鑒別有機(jī)茶 購買茶時(shí)注意看包裝 “QS”標(biāo)志 “綠色食品”標(biāo)志 …… 第三章 存放有講究收藏成古董 第四章 好水美器，泡好茶享受健康生活 第五章 品茗茶香，鑒賞各具特色的中國茶
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中國茶品鑒·購買·貯藏(全新升級版) 作者簡介

陳書謙，四川漢源人，1953年生，高級評茶師。中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、中國茶葉流通協(xié)會(huì)理事、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)理事、雅安市茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長。2002年赴馬來西亞參加國際茶會(huì)，并先后籌辦2004雅安“一會(huì)一節(jié)”、首屆川藏茶馬古道論壇、南路邊茶（藏茶）高峰論壇、全國茶館年會(huì)、全國邊銷茶年會(huì)等重大茶事活動(dòng)。

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