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本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn)

本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn)

出版社：中華書局出版時間：2023-09-01
開本： 其他 頁數(shù)： 418
本類榜單：小說銷量榜
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本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn) 版權信息

  • ISBN：9787101162912
  • 條形碼：9787101162912 ; 978-7-101-16291-2
  • 裝幀：精裝
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn) 本書特色

1.全球史治學理路。突破歐洲中心主義或單一民族國家的思維模式，以聯(lián)系、發(fā)展的眼光關注全球范圍內醫(yī)學知識的流通和醫(yī)療物品的貿易。 2.物質文化史轉向。從觀念的歷史到物質的歷史，展現(xiàn)醫(yī)學知識與實踐所依存的物質文化背景。本草知識及思想文化是觀念，也是一個物質的流動場域，它是人、思想和事物跨越各種邊界的活動，呈現(xiàn)意義、聯(lián)想和情感反應。 3.兩位國際院士領銜，十八位優(yōu)秀學者和學術新秀跨文化對話。本書作者來自中國、英國、法國、德國、美國、新加坡等多個國家，學科背景多樣，既有歷史出身的學者，也有中醫(yī)與西醫(yī)背景的學者。 4.豐富多樣的醫(yī)療史前沿研究成果。如梁其姿、陳明聚焦阿魏作為藥物、香料和植物在全球1000多年的流通，追蹤阿魏相關知識從生產(chǎn)、轉化、變更、傳播到不再被重視的過程；何安娜從有關食用大黃的一封信開始，將大黃的故事納入全球視野，引入“糖改變了整個歐洲的飲食習慣”的宏大命題，發(fā)現(xiàn)了大黃從藥材到食材的變化；高晞從“中國根”的知識考古與權力隱喻角度得出“‘中國根’是歐洲科學革命的引藥”的結論；王家葵從藥理學和毒理學兩個角度對古代草藥記錄進行了探討，看到了傳統(tǒng)本草學向現(xiàn)代藥物學轉型的不容忽視的問題；徐源、周英杰使用新的數(shù)字人文工具分析早期佛教與道教文本中出現(xiàn)的本草。

本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn) 內容簡介

本書匯集全球醫(yī)療史領域18位優(yōu)秀學者和學術新秀的前沿學術成果，以本草環(huán)球史為主線，對1600多年長時段、跨地區(qū)的醫(yī)藥產(chǎn)品，如大黃、阿魏、人參、丁香、中國根、金雞納等進行追蹤，從政治、經(jīng)濟、文化和社會層面多維度展現(xiàn)貿易與全球醫(yī)藥產(chǎn)品流通及健康知識生產(chǎn)的關系。在方法論上作了兩重創(chuàng)新，即全球史方法和物質文化史方法。醫(yī)學史領域的未來不僅需要對物質文化展開全球史研究，還需要探索新的史料和數(shù)字模擬分析方法。本書為跟蹤本草的全球旅行足跡，作了良好示范。

本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn) 目錄

序 本草的全球環(huán)游足跡/何安娜 高晞 阿魏的歐亞大陸之旅（400—1800）/梁其姿 陳明 “中國根”的知識考古 ——16世紀歐洲醫(yī)生視閾下的異域新藥/高晞 從瀉藥到水果派 ——大黃的漫漫全球路/何安娜 何為大黃？ ——基于邊疆民族史與全球史的考察/林日杖 丁香之結 ——從香藥文化到香料戰(zhàn)爭/徐冠勉 摩鹿加群島上的市集 ——郎弗安斯《安汶本草》中的醫(yī)藥商品/埃絲特·海倫娜·阿倫斯 耶穌會士的藥方和收據(jù) ——耶穌會與歐洲異域本草的引入/薩米爾·布邁丁 探尋異國情調 ——近代早期俄羅斯的外來本草與世界觀/克萊爾·格里芬 在中國推銷北美人參 ——一個18世紀中葉的全球投機泡沫/拉胡爾·馬科維茨 從藥理學角度審視古代本草記載中的藥效毒理問題/王家葵 販賣健康 ——20世紀前期中日民間營養(yǎng)藥品知識初探/劉士永 “國藥”或“代用西藥”？ ——戰(zhàn)時國產(chǎn)藥物的制造與研究/皮國立 從南洋到中國 ——“虎標萬金油”王國的建立/羅婉嫻 商業(yè)文化下涼茶史新“傳說”的透視/鄭洪 魔彈在臺灣 ——1950年代臺灣抗生素藥品的進口、管制與流通/張淑卿 中國宗教文本中的本草 ——利用分析型數(shù)字訓詁（Critical Digital Philology）建立早期漢語文本的知識分布模型/徐源 周英杰 后記
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本草環(huán)球記--5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產(chǎn) 作者簡介

高晞，復旦大學歷史學系博士，復旦大學歷史學系教授、博士生導師，哈佛燕京學社訪問研究員，中國科學技術史學會常務理事，中國科學技術史學會醫(yī)學史專業(yè)委員會副主任。著有《德貞傳——一個英國傳教士與晚清醫(yī)學近代化》（2009）、《步行者：聞玉梅傳》（2021），主編《醫(yī)學與歷史》（2020）。 何安娜（Anne Gerritsen），哈佛大學東亞語言與文明系博士，英國華威大學歷史學系教授、全球歷史與文化中心主任，荷蘭萊頓大學亞洲藝術系主任，英國國家學術院院士，歐洲科學院院士。著有《宋元明時期中國的吉安士人與地方社會》（2007）、《青花之城：中國瓷器與近代早期世界》（2020），主編《書寫物質文化史》（2015）、《印度世界的健康和物質史：醫(yī)藥、物質文化與貿易，1600—2000》（2023）。

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