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吃懂江湖:《東科教授談健康》精選

吃懂江湖:《東科教授談健康》精選

出版社：陜西科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2023-05-01
開本： 23cm 頁數(shù)： 274頁
中 圖 價(jià):¥47.4(6.0折) 定價(jià)  ¥79.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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吃懂江湖:《東科教授談健康》精選 版權(quán)信息

吃懂江湖:《東科教授談健康》精選 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是從《東科教授談健康》欄目中精選出關(guān)于食材營(yíng)養(yǎng)、合理搭配、藥食同源、防控慢病的精華內(nèi)容，分為上下兩篇，上篇介紹食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及如何科學(xué)合理的搭配食物，如何保證營(yíng)養(yǎng)均衡。下篇從疾病角度出發(fā)，以藥食同源為基礎(chǔ)，倡導(dǎo)“三輕三！保ā叭p”：輕控食、輕斷食、輕清腸！叭！保罕I(yíng)養(yǎng)素齊全、；A(chǔ)代謝穩(wěn)定、保免疫力提高）健康理念，擺脫疾病，吃出健康。本書保留了電視節(jié)目中主持人和嘉賓一問一答的形式，圖文并茂，語言幽默，活潑輕松，通俗易懂 ，實(shí)用性強(qiáng)。旨在傳播健康知識(shí)，提升人們健康素養(yǎng)。

吃懂江湖:《東科教授談健康》精選 目錄

上篇 食物營(yíng)養(yǎng),貴在搭配 怎樣科學(xué)吃主食碗面里的科學(xué)吃好雜糧的“五字訣”常吃薯類好處多如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃肉的學(xué)問 “會(huì)吃豆,勝過肉”蛋小學(xué)問的營(yíng)養(yǎng)怎么挑選食用油堅(jiān)果應(yīng)該怎么吃 跟著教授逛超市(蔬果篇)跟著教授逛超市(蛋白質(zhì)篇)跟著教授逛超市(主食篇)膳食纖維從這里來 要做一位好“色”的人 蔬菜應(yīng)該這么搭配 水果要這樣吃 夏天到,吃葡萄 探秘維生素 解密我們身體里的“礦物質(zhì)”鹽,你吃對(duì)了嗎 零食應(yīng)該這么吃 春來野菜香 喝茶好處多 經(jīng)常喝咖啡好不好 動(dòng)物內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)點(diǎn)健康“擼串”不傷身 為味精正名 黑蒜沒有那么神奇 容易讓你曬黑的食物有哪些 …… '懶人”東科教授的健康“密碼” 致謝
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