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乳腺癌全方位飲食管理

出版社：上？茖W技術出版社出版時間：2024-03-01
開本： 大32開 頁數(shù)： 146
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乳腺癌全方位飲食管理 版權信息

乳腺癌全方位飲食管理 本書特色

通過更合理的飲食更好地配合治療，促進健康。飲食全程跟蹤、整體干預，對于提高乳腺癌患者的治療效果，*大限度減少疾病對患者可能帶來的影響，提升患者的健康水平和生存質(zhì)量均有*大意義。

乳腺癌全方位飲食管理 內(nèi)容簡介

隨著乳腺癌患者的生存率不斷提高，如何提高患者的生活質(zhì)量已成為重要研究方向，尤以膳食營養(yǎng)問題引起人們的廣泛關注。對乳腺癌患者進行膳食營養(yǎng)指導，使其保持良好的營養(yǎng)狀態(tài)和健康生活方式，有助于提高患者治療耐受性和生活質(zhì)量。本書的作者是一群熱愛美食的乳腺科醫(yī)生，全書圍繞飲食原則、答疑解惑、妙手簡餐三部分展開，內(nèi)容專業(yè)、科學，資料翔實，通俗易懂，為患者提供全方位的飲食管理指導，具有較高的實用價值和參考意義。

乳腺癌全方位飲食管理 目錄

**章 飲食原則 中醫(yī)學的飲食觀 1.飲食均衡，全面膳食 2.知己知彼，取其所需 3.因時制宜，因地制宜 4.飲食有節(jié)，飲食有度 中國居民膳食指南的八大準則 準則1 食物多樣，合理搭配 準則2 吃動平衡，健康體重 準則3 多吃蔬果、奶類、全谷物、大豆 準則4 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉 準則5 少鹽少油，控糖限酒 準則6 規(guī)律進餐，足量飲水 準則7 會烹會選，會看標簽 準則8 公筷分餐，杜絕浪費 乳腺癌患者的飲食宜忌 1.乳腺癌患者飲食原則 2.乳腺癌患者飲食禁忌 乳腺癌患者常見共病的飲食宜忌 1.高脂血癥 2.糖尿病 3.高血壓 4.高尿酸血癥 5.肝功能異常 6.腎功能損傷 乳腺癌患者化療期的營養(yǎng)支持 標準解讀1 居家如何對自己做營養(yǎng)篩查和評估？ 標準解讀2 如何設定每日的營養(yǎng)素？ 乳腺癌患者放療期的飲食管理 1.放療前 2.放療過程中 3.放療副反應的飲食管理 乳腺癌患者圍手術期的飲食宜忌 1.術前準備 2.術前檢查的飲食注意事項 3.手術前 1 周的飲食原則 4.手術前要禁食、禁水 5.手術結束后當日的飲食要求 6.手術后1周的飲食安排 復發(fā)轉(zhuǎn)移期乳腺癌患者的飲食建議 第二章 答疑解惑 1.可以吃人參嗎？ 2.海參是海里的，可以吃嗎？ 3.靈芝孢子粉，我能吃嗎？ 4.聽說石斛很好的，我的中藥里能加點嗎？ 5.我很虛的，要不要補點冬蟲夏草？ 6.蜂蜜，蜂王漿不能吃的吧？ 7.我很“瘀”的，可以吃三七粉嗎？ 8.葛根粉，能吃嗎？ 9.黃精是“清補”的，我可以吃嗎？ 10.濕氣重，可以每日吃點米仁嗎？ 11.提不起精神，可以泡黃芪水喝嗎？ 12.硒能抗癌嗎？吃點什么補硒呢？ 13.臉色蠟黃，可以吃阿膠嗎？ 14.視力模糊，能泡點枸杞茶喝嗎？ 15.化療期間為了升白細胞，可以吃黃鱔、甲魚、泥鰍嗎？ 16.無花果真的能抗癌嗎 17.“一鴿勝九雞”，能經(jīng)常喝點鴿子湯嗎？ 18.燕窩、雪蛤、紫河車都不能吃的吧？ 19.辛辣刺激的食物是不是一點都不能碰了？ 20.醫(yī)生讓清淡飲食，我就只能吃素嗎？ 21.一直吃五紅湯，怎么還有貧血呢？ 22.怎么吃有利于補鈣呢？ 23.經(jīng)？谇粷儯染栈ú栌行？ 24.粗糧有利健康，那主食我就吃粗糧嗎？ 25.需要額外補充維生素嗎？ 26.聽說大豆有雌激素，豆制品、豆?jié){能吃嗎？ 27.聽說牛奶激素含量高，牛奶和奶制品能吃嗎？ 28.“山藥有雌激素”，我能吃嗎？ 29.魚油降脂，我能吃嗎？ 30.得了乳腺癌，雞是肯定不能吃的吧？ 31.乳腺癌患者能不能吃雞蛋？ 32.食用鴨蛋來替代雞蛋可取嗎？ 33.很喜歡大閘蟹，得了乳腺癌，還能吃嗎？ 34.海魚、海蝦不能吃？只能吃河里的魚蝦？ 35.沒有鱗的魚很“發(fā)”，所以不能吃？ 36.牛肉、羊肉、鵝肉能吃嗎？ 37.咸菜、臘肉能不能吃？ 38.乳腺癌患者治療期間能不能吃西柚？ 39.得了乳腺癌，紅酒能喝嗎？ 40.喜歡吃甜品，得了乳腺癌就不能吃了嗎？ 41.得了乳腺癌，要戒咖啡嗎？ 42.中藥應該怎么煎？ 43.中藥那么苦，可否加點甜？ 44.服中藥，還能吃蘿卜嗎？ 45.服中藥，還能喝茶嗎？ 第三章 妙手簡餐 主食類 涼拌類 1.菠菜蛋皮拌粉絲 2.涼拌檸檬鴨 3.涼拌牛肉牛肚 小炒類 1.鮮蝦釀香菇 2.芋兒鴨 3.金銀蛋娃娃菜 湯水類 1.綠豆海帶湯 2.山藥芙蓉湯 3.枸杞葉豬肝湯 4.當歸煮雞蛋湯
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乳腺癌全方位飲食管理 作者簡介

葉媚娜，上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院，主任醫(yī)師、副教授、碩士研究生導師，長期從事中醫(yī)藥防治乳腺良惡性疾病的臨床和實驗研究。2022年獲上海市高等教育優(yōu)秀教學成果(研究生教育)二等獎， 基于lncRNA探討益氣小復方逆轉(zhuǎn)三陰性乳腺癌順鉑耐藥的作用與機制(81704074)，獲國家自然科學基金青年項目等。參加《中西醫(yī)結合外科學》《中西醫(yī)外科腺體病學》多部教材的編寫工作。

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