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吃出代謝力

出版社：湖南科學技術出版社出版時間：2024-05-01
開本： 16開 頁數(shù)： 424
中 圖 價:¥53.0(6.8折) 定價  ¥78.0 登錄后可看到會員價
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吃出代謝力 版權信息

吃出代謝力 本書特色

1.暢銷書《吃出自愈力》作者、哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士重磅新作，深度講述脂肪的真相、新陳代謝的秘密、飲食對新陳代謝的作用，手把手教你用食物擊退脂肪
2. 超長豪華推薦名單！諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、美國癌癥研究所前所長、維珍集團創(chuàng)始人、CNN 首席醫(yī)療記者、U2樂隊、超模辛迪·克勞馥 等力薦！
3. 這么吃就能輕松啟動身體代謝力，吃出好身材與健康身體！尤其適合有體重、血脂、代謝困擾的人群
4. 內(nèi)容嚴謹科學，講述通俗，實用性強：既有科學的理論與專業(yè)的解釋，也有實操方法——簡便易行的地中海-亞洲飲食法，6周飲食計劃 & 30多道健康食譜，6周就能讓你代謝力提升
5.精美裝幀，雙色內(nèi)文，設計簡潔清晰，閱讀體驗佳

吃出代謝力 內(nèi)容簡介

這是一本運用優(yōu)選醫(yī)學理念，通過優(yōu)化飲食來管理體重、脂肪的健康科普書？壳暗尼t(yī)生、科學家威廉·李博士用新書揭示了通過吃來健康減重的科學。李博士在書中介紹了令人驚訝和打破迷思的減重新科學，揭示了健康的身體脂肪可以幫助你減肥；你在60歲時的新陳代謝可以和你20歲時一樣；溜溜球式的節(jié)食可以對你的健康有益；8小時禁食窗口可以和12小時禁食窗口一樣有效；只減去一點點體重就能對你的健康產(chǎn)生很大影響！冻猿龃x力》向讀者展示了在你的飲食中添加正確的食物如何能夠修復你的新陳代謝，減少不健康的身體脂肪，并達成健康的減重，讓你延長壽命、身體健旺。本書信息量大，有科學依據(jù)，而且實用，內(nèi)有膳食計劃、簡單的食物替換和購物技巧，以及涵蓋一個多月時長的大眾喜愛的食譜。

吃出代謝力 目錄

前言001

**部分 了解脂肪
**章 關于脂肪、健康和疾病的驚人科學 003
第二章 重新認識身體脂肪 034
第三章 修復你的新陳代謝 061
第四章 用食物戰(zhàn)勝脂肪 079

第二部分 用食物改善新陳代謝
第五章 地中海-亞洲飲食法 097
第六章 新鮮蔬果 121
第七章 尋寶之旅 157
第八章 每日海鮮 191
第九章 液體黃金 229

第三部分 改變?nèi)松娘嬍秤媱?
第十章 找到適合自己的飲食方式 257
第十一章 “吃出健康”計劃 271
第十二章 樣餐指南和食譜 316
第十三章 優(yōu)化你的新陳代謝 376

結語
致謝
作者簡介
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吃出代謝力 相關資料

《吃出代謝力》是一本開創(chuàng)性的書，它提供了一種創(chuàng)新而簡單的方法來戰(zhàn)勝疾病和延長壽命。威廉·李博士向我們展示了如何通過掌控新陳代謝來控制身體脂肪。他引入的地中海-亞洲飲食法支持了食物即藥物這一令人信服的科學事實。
—— 路易斯·J. 伊格納羅，諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主

李博士的書讓我們了解了不同食物中的營養(yǎng)素如何發(fā)揮作用，以讓我們保持健康的科學原理。這本書不是讓人采取另一種節(jié)食方法，而是提供了健康飲食和享受食物的基本原理和食譜。
—— 安德魯·C. 馮·埃申巴赫博士，美國癌癥研究所前所長，美國食品藥品監(jiān)管管理局前局長

一本有趣、發(fā)人深省的讀物。
——理查德·布蘭森，維珍集團創(chuàng)始人

任何希望自己健康、煥發(fā)活力的人都應該閱讀這本書！李博士向我們展示了聰明、簡單的生活方式選擇，任何人都可以做出這些選擇，來促進新陳代謝并提升健康水平，而無須嚴格節(jié)食。
——辛迪·克勞馥，美國名模

在《吃出代謝力》一書中，威廉·李博士揭示了一個突破性的發(fā)現(xiàn)：世界上最好的減肥藥物可以在你的冰箱和食品儲藏室里找到。
——馬克·海曼，醫(yī)學博士，克利夫蘭診所功能醫(yī)學中心高級顧問

吃出代謝力 作者簡介

威廉·李博士，世界知名醫(yī)生、科學家和暢銷書作家，畢業(yè)于哈佛大學和匹茲堡大學醫(yī)學院，在麻省總醫(yī)院完成住院醫(yī)生實習。曾任職于哈佛大學、塔夫茨大學和達特茅斯學院，以領導血管生成基金會而聞名于世。于1994年發(fā)起一場運動，將“血管生成”從實驗室?guī)У讲∪舜策叄罱K促成40多種顛覆性的治療方法和設備的誕生，并影響全球5000多萬人。
他的成就得到蓋茨基金會等機構的認可，曾三次受邀前往梵蒂岡陳述他的研究。他也給英國國王查爾斯三世提供飲食和健康建議。他在《科學》《新英格蘭醫(yī)學雜志》《柳葉刀》等主要期刊上發(fā)表了100多篇科學論文。其TED演講《我們能通過飲食餓死癌癥嗎？》點擊量超過1100萬。
U2樂隊主唱博諾稱，李博士是未來十年最值得關注的十大人物之一，“有潛力改變世界”。

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