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白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949-2024) 清香風(fēng)起

白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949-2024) 清香風(fēng)起

出版社：電子工業(yè)出版社出版時(shí)間：2024-07-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 264
本類榜單：美食銷量榜
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白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949-2024) 清香風(fēng)起 版權(quán)信息

  • ISBN：9787121481819
  • 條形碼：9787121481819 ; 978-7-121-48181-9
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949-2024) 清香風(fēng)起 內(nèi)容簡(jiǎn)介

白酒在中國(guó)有著幾千年的發(fā)展歷史，是中國(guó)傳統(tǒng)文化與智慧的結(jié)晶。白酒種類多樣，且釀造工藝復(fù)雜，是世界六大蒸餾酒之一，也是國(guó)際公認(rèn)的世界蒸餾酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔綿的口感與悠久的歷史文化聞名于世。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的積累與沉淀，白酒行業(yè)在中國(guó)也是歷經(jīng)磨難，取得了卓越的發(fā)展。中國(guó)當(dāng)代的白酒行業(yè)較之前發(fā)生了前所未有的大變化，呈現(xiàn)出了顯著的獨(dú)特性。 目前市場(chǎng)上關(guān)于白酒的同類書(shū)多以文化歷史、營(yíng)銷、行業(yè)戰(zhàn)略及品鑒為主，有關(guān)白酒行業(yè)發(fā)展史的書(shū)籍相對(duì)較少。本系列選題聚焦白酒行業(yè)的發(fā)展，共包含三個(gè)，以時(shí)間為線梳理白酒行業(yè)不同時(shí)期的狀態(tài)與特點(diǎn)，探索不同香型時(shí)代的白酒行業(yè)的發(fā)展特質(zhì)、方式與龍頭企業(yè)，看一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)在70余年的時(shí)間中，經(jīng)歷了怎樣的變革式的演進(jìn)。 本書(shū)是該系列選題第二部，主要是闡述濃香型白酒在此時(shí)期內(nèi)經(jīng)歷的寒潮、興盛和爭(zhēng)霸。在內(nèi)容上，分為了五個(gè)章節(jié)，即刀光劍影，五糧液稱王之路，酒王定江山、諸侯分天下，棋逢對(duì)手，中國(guó)酒業(yè)的黃金時(shí)代。

白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949-2024) 清香風(fēng)起 目錄

**章 擁抱市場(chǎng)化的前夜 _ 001 **節(jié) 國(guó)營(yíng)化格局下的大調(diào)整_ 002 百?gòu)U待興 全面國(guó)營(yíng)_ 002 酒類成為專賣品_ 009 四大名酒出爐_ 011 第二節(jié) 產(chǎn)量競(jìng)賽_ 014 煙臺(tái)試點(diǎn)與金陵試點(diǎn)_ 014 “質(zhì)量是企業(yè)的生命線”_ 019 第三節(jié) 閉關(guān)修煉做實(shí)驗(yàn)_ 022 從瀘州老窖開(kāi)始試點(diǎn)_ 022 汾酒純凈 一清到底_ 026 茅臺(tái)兩期試點(diǎn)_ 030 第二章 龍頭爭(zhēng)奪 _ 035 **節(jié) 名酒論劍_ 036 第二節(jié) 香型爭(zhēng)鋒_ 038 以香型論陣營(yíng)_ 038 突破香型焦慮_ 042 劍南春：風(fēng)味研究先鋒_ 045 第三節(jié) **次龍頭交接_ 049 四大名酒掌控市場(chǎng)_ 049 汾酒勢(shì)能顯現(xiàn)_ 053 第四節(jié) 汾酒突圍 行業(yè)標(biāo)桿_ 057 清香標(biāo)準(zhǔn)向汾酒看齊_ 057 汾酒文景明_ 060 東道主，新盟主_ 063 陣營(yíng)擴(kuò)大，清香蓬勃 _ 067 第五節(jié) 名酒圈之爭(zhēng)_ 070 **次由市場(chǎng)決定價(jià)格_ 070 五糧液緊追而上_ 073 緊追不舍的新名酒_ 079 第三章 酒王失利 名酒崛起 _ 083 **節(jié) 汾酒失誤 跌落寶座_ 084 龍頭轉(zhuǎn)舵_ 084 不降價(jià)陣營(yíng)_ 087 文化酒的一座豐碑_ 090 第二節(jié) 當(dāng)白酒與資本相遇_ 093 中國(guó)白酒**股_ 093 龍頭白酒股_ 097 第三節(jié) 新名酒異軍突起_ 102 魯酒攻勢(shì)如火如荼_ 102 川酒緊握兩大法寶_ 106 第四章 諸侯爭(zhēng)霸 _ 113 **節(jié) 三足而立_ 114 老牌勢(shì)力雄踞川貴_ 114 群英起于長(zhǎng)江中下游_ 118 燕趙美酒后浪爭(zhēng)涌_ 122 第二節(jié) 豫晉相爭(zhēng)：誰(shuí)是中國(guó)酒源_ 127 晉豫酒源之爭(zhēng)_ 127 豫酒擴(kuò)產(chǎn)直趕晉酒陣營(yíng)_ 131 第三節(jié) 江淮名士，文化至上_ 135 三溝一河混戰(zhàn)蘇北_ 135 古井貢酒 酒釀三國(guó)_ 140 金種子迸發(fā)后來(lái)居上_ 143 第四節(jié) 川酒成團(tuán) 北上東進(jìn)_ 150 “六朵金花”集體擴(kuò)產(chǎn)_ 150 劍南春出征 率先開(kāi)拓市場(chǎng)_ 154 借力糖酒會(huì) 川酒大流通_ 157 第五節(jié) 三秦明珠_(kāi) 161 西鳳：中國(guó)白酒新香型_ 161 鳳香佳釀 鋒芒齊爭(zhēng)_ 165 第五章 市場(chǎng)化大交鋒 _ 171 **節(jié) 包裝戰(zhàn)：所見(jiàn)即所得 _ 172 汾酒顏如玉，一見(jiàn)心喜_ 172 洋河大曲披上戰(zhàn)衣_ 174 劍南春：借古走出深巷_ 179 第二節(jié) 產(chǎn)品戰(zhàn)：低度時(shí)代，濃香機(jī)遇_ 184 低度酒的春天_ 184 產(chǎn)品集群迸發(fā)_ 188 濃香發(fā)軔_ 192 第三節(jié) 廣闊天地 無(wú)境探索_ 196 試水多元化發(fā)展_ 196 白酒怎么賣到國(guó)外？ _ 200 第四節(jié) **次發(fā)“酒瘋”_ 205 廣告比拼，華麗冒險(xiǎn)_ 205 發(fā)展“大躍進(jìn)”_ 211 央視標(biāo)王，無(wú)限誘惑_ 215 后記 白酒的韻味，歷史的回響 _221 致謝 _ 225 參考資料 _ 231
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白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949-2024) 清香風(fēng)起 作者簡(jiǎn)介

張小軍
作家、策劃人，華著、考拉石看、創(chuàng)生孵化器等機(jī)構(gòu)的創(chuàng)辦人，常年從事內(nèi)容創(chuàng)作和運(yùn)作，擅長(zhǎng)企業(yè)研究和口述歷史，是多個(gè)品牌的推動(dòng)者;已策劃創(chuàng)作多部暢銷圖書(shū)，部分作品入選“經(jīng)典中國(guó)國(guó)際出版工程”“絲路書(shū)香工程”;創(chuàng)作出版有《興業(yè)之路》《這就是茅臺(tái)》《在這里讀懂習(xí)酒》《未來(lái)》《褚橙方法》《平衡》，經(jīng)濟(jì)學(xué)家劉詩(shī)白、金融學(xué)家曾康霖和企業(yè)家褚時(shí)健的傳記，主編有《讀懂中國(guó)金融》《四川省志·總述卷》《大熊貓圖志》《大熊貓之路》等作品。
馬 玥
中國(guó)頭部企業(yè)商業(yè)寫(xiě)作與品牌文化咨詢的重要研究者和實(shí)踐者，考拉看看聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總經(jīng)理。持續(xù)研究的內(nèi)容案例包括褚時(shí)健與褚橙品牌、浙商企業(yè)家精神、茅臺(tái)文化等。著有《爆品思維》《重新理解人力資源》《興業(yè)之路》《這就是茅臺(tái)》《在這里讀懂習(xí)酒》及茅臺(tái)“五力”系列圖書(shū)。
熊玥伽張小軍 作家、策劃人，華著、考拉石看、創(chuàng)生孵化器等機(jī)構(gòu)的創(chuàng)辦人，常年從事內(nèi)容創(chuàng)作和運(yùn)作，擅長(zhǎng)企業(yè)研究和口述歷史，是多個(gè)品牌的推動(dòng)者;已策劃創(chuàng)作多部暢銷圖書(shū)，部分作品入選“經(jīng)典中國(guó)國(guó)際出版工程”“絲路書(shū)香工程”;創(chuàng)作出版有《興業(yè)之路》《這就是茅臺(tái)》《在這里讀懂習(xí)酒》《未來(lái)》《褚橙方法》《平衡》，經(jīng)濟(jì)學(xué)家劉詩(shī)白、金融學(xué)家曾康霖和企業(yè)家褚時(shí)健的傳記，主編有《讀懂中國(guó)金融》《四川省志·總述卷》《大熊貓圖志》《大熊貓之路》等作品。 馬 玥 中國(guó)頭部企業(yè)商業(yè)寫(xiě)作與品牌文化咨詢的重要研究者和實(shí)踐者，考拉看看聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總經(jīng)理。持續(xù)研究的內(nèi)容案例包括褚時(shí)健與褚橙品牌、浙商企業(yè)家精神、茅臺(tái)文化等。著有《爆品思維》《重新理解人力資源》《興業(yè)之路》《這就是茅臺(tái)》《在這里讀懂習(xí)酒》及茅臺(tái)“五力”系列圖書(shū)。 熊玥伽 財(cái)經(jīng)作家，考拉看看內(nèi)容執(zhí)行總編輯、頭部企業(yè)研究中心主任。長(zhǎng)期致力于研究超級(jí)企業(yè)和企業(yè)創(chuàng)新，研究案例包括騰訊、華為、吉利、橫店、正泰等。著有《極致引流》《大合并游渦》《華為終端戰(zhàn)略》等暢銷作品，同時(shí)著有《這就是茅臺(tái)》及茅臺(tái)“五力”系列圖書(shū)。

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