¥9.2(3.4折)定價(jià):¥27.0
《飯店質(zhì)量管理》在全面、系統(tǒng)地闡述質(zhì)量管理、服務(wù)及服務(wù)質(zhì)量相關(guān)理論的基礎(chǔ)上,著重介紹了飯店質(zhì)量管理的基本理論;飯店質(zhì)量管理體系的建立;飯店質(zhì)量管理的方法;飯店質(zhì)量管理實(shí)務(wù);飯店質(zhì)量管理的發(fā)展趨勢(shì)等。側(cè)重介紹了飯店質(zhì)量管理的評(píng)價(jià)體系、第三方評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及顧客關(guān)系管理等內(nèi)容。在內(nèi)容安排上不強(qiáng)調(diào)復(fù)雜的質(zhì)量管理理論、方法和技術(shù),而側(cè)重于對(duì)這些質(zhì)量管理理論、方法和技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用! 讹埖曩|(zhì)量管理》適合作為高職高專旅游管理和飯店管理類專業(yè)的教