在本書中作者雕刻制作了大批分步精細、造型美觀實用的作品，有花鳥類、水族魚蝦類、走獸類、傳說神獸類和王藝人物類等幾十種。為了方便大家學習，作者在本書內(nèi)容設計上還加入了時下業(yè)內(nèi)流行的糖藝、面塑、盤飾和泡沬雕等作品，并隨書附贈光盤。光盤收錄了幾款既實用，又易學并有代表性的作品，對…

暢銷兒童作家陽光姐姐伍美珍主編，陽光家族超人氣小作家精彩亮相！這是有史以來伍美珍主編的陽光家族最強大陣容，勁爆登場，齊齊亮相！ 　　沿用了陽光家族多姿多彩校園生活的暢銷小說體風格，每本書主打主題都是精挑細選，青春成長中最強悍的部分。 　　陽光姐姐伍美珍點撥寫作秘籍！ 　　本套…

本書以生物技術產(chǎn)品生產(chǎn)制備所涉及的基本工程概念、反應流程及設備為核心內(nèi)容，講授流體流動、液體輸送、氣體輸送、傳熱、蒸發(fā)、冷凍、空氣凈化與調(diào)節(jié)、固體物料輸送及預處理等基礎單元操作技術，要求學生掌握各單元操作的基本原理、工藝流程和主要設備的操作與維護技能，熟悉典型設備的構造、性…

本書內(nèi)容分10章，第一章現(xiàn)代生鮮食品加工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及新型加工保質技術開發(fā)的意義；第二章生鮮食品速凍保質新技術； 第三章生鮮食品保鮮保質新技術；第四章生鮮食品干燥保質新技術論；第五章生鮮包裝食品保…

本書內(nèi)容包括: 我長大了 ; 親近自然 ; 我愛我家 ; 歡慶節(jié)日等�！�

…

…

本書系統(tǒng)介紹了食品感官分析的理論和實踐途徑，全書分為六章，內(nèi)容包括：食品感官特性和人體感官、感官評定方法、感官分析實驗室、感官評定小組等�！�

　　食品添加劑與人們的身體健康密切相關。食品添加劑不是食品原有成分，又隨同食品一起被人所攝食，如果使用不當，就有可能對人體造成危害。為了保障人民的健康，同時適應食品工業(yè)和日益廣泛發(fā)展的國際貿(mào)易…

葉振群等編著的《世界電話卡收藏圖鑒》是一部介紹世界各國電話卡概況及相關知識的圖譜性工具書，書中通過大量電話卡實物圖片及文字全面詮釋了電話卡的實用價值、觀賞價值、文化價值、技術價值和經(jīng)濟價值。書中系統(tǒng)地介紹了電話卡的產(chǎn)生和發(fā)展、技術特征以及有關收藏、整理、研究、交流、投資電話…

本書分35章從六大方面介紹了：一、提高食品加工中用水和用能管理水平的關鍵；二、水耗和能耗的評估及降耗的設計策略；三、良好現(xiàn)場管理程序、檢測措施和生產(chǎn)控制，以最大限度地節(jié)水、節(jié)能；四、食品加工、零售…

　　本書以傳遞的原理來研究食品工業(yè)常見的單元操作，在保持和強調(diào)基本原理的同時兼顧食品工業(yè)的特點，適當吸收近年來發(fā)展迅速的新單元操作，以體現(xiàn)當今食品工程發(fā)展的風貌。同時注意介紹處理工程問題的方法…

…

　　近年來，隨著人們對戶外生活的重新定位、戶外用具的進步，露營方式也變得豐富多彩起來。本書將為你介紹11種不同的露營風格。有讓開車出行的你輕松享受野營樂趣的汽車露營；有源于野外狂歡節(jié)，擁有獨特文化的露營；有與家人一起歡享的家庭露營；有專為女性設計的女子露營；有騎摩托或自行車…

     《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生(全國農(nóng)業(yè)高職院校十二五規(guī)劃教材)》(作者付麗)由七個項目組成，每個項目是由知識目標、技能目標、必備知識、拓展知識、項目小結及項目實施等內(nèi)容構成。本書以項目形式表現(xiàn)教學內(nèi)容，經(jīng)實訓驅動引入項目學習目標，以實施工作過程為核心，將項目涉及的…

本書共分9章。第一章詳細闡述了數(shù)字出版的基本內(nèi)容、基本概念、特點及涉及的領域，介紹了國內(nèi)外數(shù)字出版的發(fā)展現(xiàn)狀和我國比較成熟的數(shù)字出版解決方案；第二章至第八章是數(shù)字出版技術在各領域中的應用和實例，涉及網(wǎng)絡出版、電子書出版、數(shù)字報刊、音視頻出版物等；第九章闡ê…

　　《全國青少年校外教育活動指導教程叢書：跟我一起講故事（少兒藝術語言訓練）》的內(nèi)容在編排上注重科學性，圖文并茂，循序漸進，適合于少年兒童的閱讀習慣。從內(nèi)容含量上講，全書內(nèi)容十分豐富，有講演基…

本書分為基礎篇、操作篇、實踐篇、拓展篇4部分。主要內(nèi)容包括：什么是數(shù)碼攝影的后期操作；數(shù)碼攝影后期操作的常用軟件；數(shù)碼照片的裁剪與再構圖等�！�

　　《食品添加劑手冊(第3版)》分總論、各論和附錄三部分。 總論簡述食品添加劑的定義、發(fā)展概況、品種與分類、功能作用、毒性評估、使用以及食品添加劑的監(jiān)督管理。 各論則按我國食品添加劑功能類別分別介紹我國許可使用的23類食品添加劑，23大類包括：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化…

《高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材：商品學項目化教程》不僅體現(xiàn)了商品學的理論知識，還重點突出了各專業(yè)所需的基礎性技能，按照職業(yè)資格證書、各專業(yè)崗位需求，以培養(yǎng)高職技能型人才為目標，組織編排該教材的內(nèi)容。打破原有教材章節(jié)固定式結構，改用項目式，學生學習過程變被動為主動，采用情景…

　　《全國農(nóng)業(yè)高職院�！笆�二五”規(guī)劃教材：生物化學》是生命科學最活躍的核心學科之一，也是農(nóng)學類、生物工程、制藥工程、食品工程和畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的學生必須學習的一門科學性、技術性、操作性很強的專業(yè)基礎課，其實驗實訓技術是企業(yè)生產(chǎn)與檢測的重要手段。 　　生物化學內(nèi)容十分廣泛，新…

    由長期從事食用油脂研究、生產(chǎn)和油料油脂國家質量標準修訂、制定工作的專家，講一講如何“吃好油、用好油、管好油”，讓廣大的消費者了解油脂、懂得怎樣選購、使用和儲存油脂以及如何辨別地溝油等等的基本常識�！�

　　本書系統(tǒng)、全面地介紹了商務活動中的商務人員形象禮儀、交往禮儀、會議禮儀、儀式禮儀、商餐飲禮儀、涉外禮儀以及國際商務禮俗與禁忌等方面的知識、技能和技巧。本書以模擬的工作任務為中心，通過案例引入、任務描述、知識講解、基本技能訓練、案例分析、實踐訓練、任務工單設計等多種環(huán)節(jié)…

     為適應這種變化，楊守文編著的《數(shù)字信息資源檢索與利用》完全從數(shù)字信息資源的檢索與利用著手，重點介紹網(wǎng)絡資源的檢索與利用，將最新的檢索方法和手段介紹給讀者。本書共九章節(jié)，內(nèi)容包括數(shù)字信息資源檢索概述、文摘型數(shù)據(jù)庫、期刊全文數(shù)據(jù)庫、電子圖書、專利與標準…

　　 本系列漫畫共8本，以布瓜博士、樂樂淘等主要人物的冒險經(jīng)歷為主要內(nèi)容，通過他們的探險故事，穿插故事中出現(xiàn)的科學知識點，讓小讀者在趣味閱讀的同時可以學到更多的科學知識。除了驚險刺激的內(nèi)容，圖書的每個章節(jié)都還有相對應針對本章所講述的主要內(nèi)容的百科知識介紹，這些知識學習也…

　　《塑形美瑜伽》以胸形優(yōu)美、緊急束腰、魔力翹臀、纖腿去脂等s形美人必修課為主題，用32種瑜伽體式塑造前凸后翹的360度俏佳人，并按10分鐘、20分鐘、30分鐘等鍛煉時間精心組合出擺脫“西洋梨”身形、全面美化形體的組合套餐，幫助美麗女子修正身材瑕疵，從內(nèi)而外散發(fā)“伽”人的美好氣息。全…

《全國高等院校藝術設計專業(yè)規(guī)劃教材：室內(nèi)裝飾工程制圖（第3版）（附習題集）》是為高等院校室內(nèi)設計、藝術設計、建筑裝飾等專業(yè)所提供的基礎教學用書。全書共分九章：其中第一、二章為投影理論基礎，講述繪制與閱讀工程圖樣的基本原理。第三、四、五章則講述立體圖的繪制原理與方法，是繪制三…

　　《食品文化簡析》著眼于剝析中國飲食文化的起源、形成與發(fā)展，傳遞中國飲食文化的基本精神，從歷代經(jīng)典著述中引經(jīng)據(jù)典，力求以雅俗共賞的方式，深入淺出，引導人們從飲食活動過程中的飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等方面領略中國食品文化的博大精深。本書保留了目前市面上同類圖…

　　本書匯集了歐美等發(fā)達國家食品包裝研究、開發(fā)、生產(chǎn)前沿的數(shù)十位資深學者、專家和工程技術人員，較為全面地闡述了現(xiàn)代食品包裝的發(fā)展、最新研究成果和食品包裝技術的諸多方面。這對于我國從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理、食品包裝作業(yè)和食品包裝設計的工程技術人員進一步提高食品包裝技術水平，更好…