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五彩食物.讓你健康一輩子

五彩食物.讓你健康一輩子

出版社：河北科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2007-08-01
開本： 32開 頁數(shù)： 310 頁
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五彩食物.讓你健康一輩子 版權(quán)信息

五彩食物.讓你健康一輩子 本書特色

食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。長期以來，人們就在不停地探詢—哪些食物更有利于我們的健康，作為具有幾千年飲食文化的國家，我們的主縣早已為我們提供了寶貴的經(jīng)驗。這從對食物“色、香、味俱全”的評價就能看出，我們的祖先造就明白，食物的“色”對刺激我們的食欲具有非常重要的意義。在中醫(yī)理論中，食物的顏色十分重要，尤其是白色、黃色、紅色、綠色、黑色五種顏色，都對應(yīng)身體的五臟，紅色對心臟，白色對應(yīng)肺臟，黃色對應(yīng)脾臟，綠色對應(yīng)肝臟，黑色對應(yīng)腎臟和膀胱，也就是說吃哪種食物，就對相應(yīng)的內(nèi)臟大有好處。

五彩食物.讓你健康一輩子 目錄

**篇 健康來自五彩食物
五彩食物中的健康密碼
食物顏色的特殊功效
食物色素對營養(yǎng)的影響
不同顏色食物的營養(yǎng)保健作用
白色食物
綠色食物
紅色食物
黑色食物
黃色食物
食物顏色搭配合理更健康
第二篇 一生不同時期的營養(yǎng)需求
兒童期
青春情
圍生期
中年期
老年期
第三篇 白色食物—健康的“基石”
大米
糯米
面粉
鯽魚
鯉魚
蘿卜
冬瓜
茭白
蓮哦
蓮子
銀耳
百合
洋蔥
大蒜
蔥白
龍眼
銀杏
牛奶
第四篇 綠色食物—生命的“綠卡”
......等等
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