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兒童美味保健食譜

作者：吳杰
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2008-01-01
所屬叢書： 美味保健食譜系列
開本： 19cm 頁數(shù)： 225
本類榜單：美食銷量榜
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兒童美味保健食譜 版權(quán)信息

  • ISBN：9787122010636
  • 條形碼：9787122010636 ; 978-7-122-01063-6
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

兒童美味保健食譜 本書特色

鈣、鐵、鋅是兒童生長發(fā)育*重要的無機(jī)鹽，也是*易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。兒童的生長發(fā)育，一刻也離不開飲食所提供的營養(yǎng)物質(zhì)及能量，由于機(jī)體的新陳代謝，每天都有一定數(shù)量的鈣、鐵、鋅通過各種途徑排出體外，再通過膳食予以補(bǔ)充。 本書共收編了200余款適用于兒童食用的，具有補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵，并具有健腦益智功效的美味菜肴和主食。用通俗的語言詳細(xì)介紹了用料配比、菜肴（主食）效用、制作方法、操作小貼士以及營養(yǎng)與功效。且各種食材均經(jīng)濟(jì)又易取，制作方法簡單易學(xué)，適合于廣大家長及托兒所育兒機(jī)構(gòu)閱讀、參考。

兒童美味保健食譜 內(nèi)容簡介

本書共收編了200余道適用于兒童食用的，具有補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵，并具有健腦益智功效的美味菜肴和主食。

兒童美味保健食譜 目錄

香炸牡蠣1 鵪鶉蛋燜糙子2 四棱豆燉羊排3 葡萄干花生燜飯4 鴨絲炒金針5 紅棗松仁燜飯6 瘦肉南瓜丁7 羊肉洋蔥燜飯8 口蘑燒牡蠣9 牛肋肉土豆?fàn)F飯10 珍珠翡翠銀耳湯11 雞丁蒸二米飯12 蠣黃金菇羹13 彩豆蒸飯14 飄香三鮮湯15 免肉香菇蒸飯16 口蘑牛肉羹17 魚肉蒸玉米飯18 南瓜燉什錦19 什錦玉米糙飯20 黃花木耳炒干貝21 雞肉糙子飯22 鮮魷炒針菇23 筍腸炒飯24 魚花湯25 肉菜炒飯26 魷香莧菜湯27 韭香蛋炒飯28 五彩蜇皮29 洋蔥豬肝炒飯30 海蜇黃瓜拌鮮蘑31 鮮蝦韭薹炒飯32 肉筍螺片33 鴨參炒綠豆米飯34 香菇翠螺35 金針牛肉炒飯36 螺肉蛋花湯37 雞丁豌豆炒飯38 針菇蟹柳湯39 番茄蛋炒飯40 菜心蟹柳41 海參雞肉粥42 海帶香鮮湯43 蛋黃肉末碎菜粥44 海帶土豆條45 什錦鵪鶉蛋粥46
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兒童美味保健食譜 作者簡介

政工師。1949年11月出生，廣東省樂昌市人。大學(xué)學(xué)歷。畢業(yè)于廣東省委黨校。曾任中共樂昌縣羅家渡區(qū)委宣傳委員，中共樂昌市宣傳部宣傳科科長。現(xiàn)任《樂昌報(bào)》副總編輯。樂昌市文聯(lián)副秘書長，樂昌市文協(xié)副會長，廣東省作家協(xié)會、韶關(guān)市作家協(xié)會、韶關(guān)市兒童文學(xué)研究會、中國民俗攝影協(xié)會、韶關(guān)市攝影家協(xié)會會員。1979年以來在《人民日報(bào)》等報(bào)刊發(fā)表散文、小說、故事、報(bào)告文學(xué)、詩歌近200篇，近百萬字。

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