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營養(yǎng)早餐60套 版權(quán)信息
- ISBN:7508203666
- 條形碼:9787508203669 ; 978-7-5082-0366-9
- 裝幀:簡裝本
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
營養(yǎng)早餐60套 內(nèi)容簡介
本書以精美彩圖介紹了作者組合和制作的60套營養(yǎng)早餐,其中既然有適合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥等。也有適合北方口味的米粥、花卷、豆沙包等。還有少量的西式早餐。為使人們從早餐中補充必要的蛋白質(zhì),在每套餐中都配伍了蛋類或肉類食品。需要自己動手制作的食品,都介紹了制作方法。本書可作為提高人們早餐質(zhì)量的參考,適宜于家庭及餐飲業(yè)人員閱讀使用。
營養(yǎng)早餐60套 目錄
1 鍋貼、大米粥2 炒粉、大米粥3 春卷、糯米粥4 豌豆黃、棗粥5 粽子、蓮子粥6 豆沙包、八寶粥7 炸湯圓、臘八粥8 蘿卜糕、臘八粥9 炸餛飩、小豆粥10 椰茸飯團(tuán)、小豆粥11 糯米糕、玉米面粥12 饅頭、棒?粥13 花卷、棒?粥14 荷葉飯、紅薯粥15 叉燒包、素粥16 四喜餃、菜粥17 炒面、菜粥18 年糕、碎肉粥19 奶皇包、肉松粥20 蔥油餅、牛松粥……
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