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葡萄酒入門寶典

葡萄酒入門寶典

作者：錢相憲
出版社：世界圖書出版公司出版時間：2010-04-01
開本： 16開 頁數(shù)： 338 頁
本類榜單：美食銷量榜
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葡萄酒入門寶典 版權(quán)信息

  • ISBN：9787510019319
  • 條形碼：9787510019319 ; 978-7-5100-1931-9
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

葡萄酒入門寶典 本書特色

《葡萄酒入門寶典(精裝)》：打開葡萄酒世界大門的金鑰匙，葡萄酒入門**。

葡萄酒入門寶典 內(nèi)容簡介

簡介 　　《葡萄酒入門寶典(精裝)》：打開葡萄酒世界大門的金鑰匙，葡萄酒入門**。

葡萄酒入門寶典 目錄

**講 認識葡萄酒01．葡萄酒的分類根據(jù)顏色分類根據(jù)含糖量分類根據(jù)用餐目的分類根據(jù)口感分類根據(jù)釀造方法分類根據(jù)儲藏時間分類02．葡萄酒的飲酒禮儀在品嘗葡萄酒的過程中領(lǐng)略快樂試酒在西餐廳喝葡萄酒23開瓶費如何輕松地開啟氣泡酒03．葡萄酒的常識葡萄以及葡萄酒的成分葡萄酒與健康軟木塞如何儲存葡萄酒冰鎮(zhèn)葡萄酒48醒酒換瓶沒有喝完的葡萄酒應(yīng)該怎樣處理年份葡萄酒的價格副牌酒葡萄酒開瓶器葡萄酒杯葡萄酒瓶Reserve的含義澳大利亞葡萄酒品牌的市場營銷橡木桶與不銹鋼桶橡木桶的種類一棵葡萄樹能釀造多少瓶葡萄酒有機葡萄酒根瘤蚜蟲米歇爾·羅朗和羅伯特·帕克04．葡萄酒與食物葡萄酒與食物如何搭配簡單的食物搭配口感復(fù)雜的葡萄酒主菜的食材與葡萄酒的搭配適合與韓國料理搭配的葡萄酒適合與東方食物搭配的葡萄酒奶酪與葡萄酒第二講 認識各種葡萄品種01．葡萄品種02．紅葡萄品種四大紅葡萄品種其他紅葡萄品種03．白葡萄品種四大白葡萄品種其他白葡萄品種第三講 世界葡萄酒之旅01．法國02．意大利03．美國04．澳大利亞05．智利06．阿根廷07．新西蘭08．西班牙09．葡萄牙10．德國11．南非附錄附錄一：((葡萄酒倡導(dǎo)者》年份表(羅伯特·帕克)附錄二：波爾多地區(qū)葡萄酒的分級附錄三：澳大利亞葡萄酒的蘭頓分級附錄四：葡萄酒的味道以及香味的英語表達附錄五：《葡萄酒觀察者》年度百大葡萄酒(2005～2007)附錄六：作者推薦的韓國葡萄酒餐廳和酒吧
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葡萄酒入門寶典 節(jié)選

《葡萄酒入門寶典(精裝)》內(nèi)容簡介：1988年漢城奧運會前夕，即1987年韓國才放寬對葡萄酒進口的限制。因此韓國葡萄酒普及化的歷史也不過就是短短的20年左右，但在此期間葡萄酒愛好者的數(shù)量卻大大增加，很多媒體也會經(jīng)常提到葡萄酒？梢哉f在當(dāng)今社會，葡萄酒儼然已經(jīng)成為生活潮流的一個風(fēng)向標。雖然如此，但我們還未能夠隨處在生活當(dāng)中體驗葡萄酒的文化。在我的周圍，喝傳統(tǒng)燒酒的人還是壓倒性地占據(jù)大部分，而且即便在對葡萄酒感興趣的人中，真正懂得葡萄酒禮儀以及葡萄酒的基本知識的人也是少之又少。

葡萄酒入門寶典 作者簡介

錢相憲，1965年出生于韓國首爾，就讀于慶福高等學(xué)校以及韓國外國語大學(xué)。畢業(yè)后在保險公司以及財務(wù)咨詢公司工作18年，日前任一家跨國財務(wù)咨詢公司的CPO。2000年，作者在朋友的影響下，開始踏入葡萄酒世界，以此為契機完成了一系列的葡萄酒學(xué)會的課程。作者最初囚單純地喜歡葡萄灑而開始了葡萄灑的學(xué)習(xí)，并在朋友的幫助下成立了幾個葡萄酒協(xié)會，把協(xié)會使用的學(xué)習(xí)資料進行整理后，撰寫了這本書。本書是作者根據(jù)自己的經(jīng)驗，對在初學(xué)葡萄酒的過程當(dāng)中感到好奇的各種內(nèi)容進行了詳細的介紹，不但給初學(xué)者提供了有用的知識，還回答了不少讀者的疑問。

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