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老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 版權(quán)信息
- ISBN:9787508058337
- 條形碼:9787508058337 ; 978-7-5080-5833-7
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 本書特色
《老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生》:北京中醫(yī)醫(yī)院老院長,著名中醫(yī)脾胃病專家李乾構(gòu)教授,為您講說真正的食療養(yǎng)生。
老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 內(nèi)容簡介
養(yǎng)生保健是一門科學(xué),不能一蹴而就,也不能靠一種靈丹妙藥或者“一招鮮”就能包治百病。簡單地說,合理膳食、適當(dāng)休息、適量運(yùn)動、良好的心態(tài)是保持健康的四大支柱。從中醫(yī)的角度來說,天生萬物以養(yǎng)人,食物也各有其功效,根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)狀況適量攝入適宜的食物,確實(shí)能起到保健甚至防病治病的效果。因此,我們需要了解各種食物的營養(yǎng)成分和功效特點(diǎn),才能正確地選擇食物,科學(xué)養(yǎng)生。
本書帶給大家的就是科學(xué)、權(quán)威、準(zhǔn)確的食療養(yǎng)生知識,希望為大眾養(yǎng)生保健提供一定的幫助。
老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 目錄
老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 節(jié)選
《老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生》分享老中醫(yī)的廚房經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)生心得,品嘗美食的同時(shí)收獲健康。養(yǎng)生要科學(xué),讀書選專家。吃好不生病,吃好能去病,美食菜單,藥膳偏方,持書可做。營養(yǎng)成分,功效特點(diǎn),條分縷析。
老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 相關(guān)資料
插圖:棗姜紅糖湯:生姜30克,大棗30克,紅糖30克。將生姜切片,大棗去核,加紅糖水煎服,每日2次。具有溫經(jīng)行滯的作用。適用于月經(jīng)后期、色黯量少、小腹冷痛、得熱則減,或畏寒肢冷、面色蒼白、苔薄白、脈沉緊等癥。生姜蜂蜜蔥汁:生姜10克,蜂蜜2湯匙,蔥15克。先把生姜、蔥洗凈后搗取汁液2湯匙,與蜂蜜混合,以熱開水沖服,每日飲4~5次。具有解表散寒,芳香化濁的作用。主治寒濕證,癥見惡心嘔吐、泄瀉清稀、腸鳴腹瀉、身重體倦、胸腹脹悶、頭痛、四肢不溫、苔白、脈遲。解生半夏毒汁:因誤食生半夏、生南星、生野芋和魚蟹、禽、獸肉中毒,出現(xiàn)喉舌麻痹的輕度中毒,可用生姜一塊(約30克)嚼碎慢咽,或用生姜榨汁,一口一口慢咽,或喝生姜湯,具有解毒作用。溫肺止咳湯:生姜15克,橘皮10克,法半夏10克,甘草5克。用清水煎煮二次,取200毫升,兌人飴糖30克,分三次溫服。具有溫肺止咳化痰的作用。主治風(fēng)寒客肺而咳嗽痰多及老年人慢性支氣管炎,咳嗽吐大量泡沫樣痰等癥。二姜止痛糊:生姜、干姜各50克,蒼術(shù)10克,當(dāng)歸15克,研末過篩,將藥末用95%的酒精調(diào)成糊狀,敷在風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者疼痛最明顯處,然后用裝有60-100瓦白熾燈泡的烤箱外烤,每日1次,每次20.40分鐘,經(jīng)3-5次治療后有效。具有溫經(jīng)散寒,活血止痛的作用。主治風(fēng)寒濕痹,筋骨疼痛等癥。生姜半夏湯:姜半夏10克,煎湯取汁50毫升,加生姜汁50毫升,分4次服用。具有和胃止嘔作用。主治胃氣不和,嘔吐,心中惕惕不安等癥。傳說趣事生姜解毒治喉癰:宋朝·洪邁著的《夷堅(jiān)志》記載了生姜治愈喉癰的故事:廣州府通判楊立之咽喉生瘡紅腫,潰破而流膿血,寢食俱廢,請多位醫(yī)生診治都無良策。遇到名醫(yī)楊吉老,楊大夫看病后說:“這病很特殊,必須吃生姜一斤,然后才能服藥,若不這樣治不好!睏畲蠓蜃吆,病人的兒子說:“咽喉潰破流膿疼痛難忍,怎么能再吃生姜呢?”疑問之余,又深信名醫(yī)的醫(yī)術(shù),抱著試試看的想法,楊立之先吃了一二片生姜,感覺姜的味道甘甜而香,再吃更覺香甜。吃了半斤時(shí),咽喉疼痛漸漸減輕;吃完一斤生姜,感到姜味辛辣,此時(shí)咽喉中已無膿血,可以進(jìn)食飲用米粥。再請楊吉老復(fù)診,并詢問是何原因。
老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生 作者簡介
李乾構(gòu),主任醫(yī)師。教授。研究生導(dǎo)師。被國家人事部、衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局評為全國第三批名老中醫(yī)藥專家。1988年至1999年任北京中醫(yī)醫(yī)院院長,F(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院學(xué)術(shù)委員會主任和專家委員會主任委員。兼任第十屆全國人大代表、中華中醫(yī)藥學(xué)會常務(wù)理事、中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會主任委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會副理事長、北京中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病專業(yè)委員會主任委員。為國家新藥評審專家.國家基本醫(yī)療保險(xiǎn)用藥目錄評審專家。國家非處方藥評審專家!吨袊形麽t(yī)結(jié)合消化雜志》主編。
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