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識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟

出版社：中國紡織出版社出版時間：2010-09-01
開本： 16開 頁數(shù)： 166
讀者評分：5分1條評論
本類榜單：美食銷量榜
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識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 版權(quán)信息

  • ISBN：9787506467322
  • 條形碼：9787506467322 ; 978-7-5064-6732-2
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 本書特色

•愛茶人**的入門指南
•新手*關(guān)心的鑒茶、泡茶知識
•家庭泡茶不失真味的沖泡技巧
•辦公室*簡單易行的泡茶創(chuàng)意
•百余種名茶及茶具鑒賞
•十余種名茶泡法步驟圖解
•超值附贈茶藝演示dvd！

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 內(nèi)容簡介

一套精彩絕倫的茶藝表演，帶大家走進(jìn)茶藝的精彩世界種泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、蓋碗：中泡法、紫砂壺：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，圖文再現(xiàn)。向大家展示泡茶全過程大茶系包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，帶大家走進(jìn)茶，了解茶種佳茗從干茶、葉底、湯色三個方面為讀者一一展現(xiàn)，邀大家一起來品茶、鑒茶和賞茶。

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 目錄

名人序言
作者自序
第壹章 相逢何必曾相識——走進(jìn)茶，了解茶
茶之緣
人生若只如初見——老楊與茶的緣分
茶之源
佳茗伯樂乃神農(nóng)——神農(nóng)與茶的奇緣
從煮茶到泡茶——飲茶習(xí)俗的演變
茶之效
保健功臣——茶多酚
防輻專家——脂多糖
提神解乏——咖啡堿
美容養(yǎng)顏——維生素
保護(hù)牙齒——氟化物
消脂減肥——類黃酮
展開全部

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 節(jié)選

《識茶·泡茶·品茶:茶隱老楊說茶道》內(nèi)容簡介：一套精彩絕倫的茶藝表演，帶大家走進(jìn)茶藝的精彩世界種泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、蓋碗：中泡法、紫砂壺：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，圖文再現(xiàn)。向大家展示泡茶全過程大茶系包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，帶大家走進(jìn)茶，了解茶種佳茗從干茶、葉底、湯色三個方面為讀者一一展現(xiàn)，邀大家一起來品茶、鑒茶和賞茶。

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 相關(guān)資料

插圖：◎茶葉罐保存：茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。◎茶葉要密封包裝：因為茶葉極易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。因此，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品！虿枞~要低溫、避光貯藏：因為在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。因此，要在避光、低溫的條件下保存茶葉，以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，同時減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度，以延長茶葉保鮮期！蚣彝ベA藏法：將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強(qiáng)度、無異味的密封塑料袋中（注：茶葉的水分含量不要超過6％，否則影響保質(zhì)效果），放入冰箱冷藏室中（茶葉單獨貯放），即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新！虺：劝布撞杩沙诔、助消化，改善腸胃功能！虬布撞栊詻觯皇橐环N清火、消暑的上佳飲品！虮Ｗo(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助！蚰苷{(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度，使高血壓患者降低血壓。

識茶.泡茶.品茶-茶隱老楊教茶道-附贈DVD高清光碟 作者簡介

楊學(xué)軍，1968年出生于北京。自幼喜愛書畫，畢業(yè)于中央工藝美術(shù)學(xué)院。對中國的茶文化有濃厚的興趣，對茶葉的生產(chǎn)、種植、銷售以及茶文化的推廣有獨到見解。2000年，從事茶葉工作及茶文化研究，足跡遍布全國各省。 　　2004年，在北京成立自己的第一家茶樓——禪茗軒，和茶友一起習(xí)茶、斗茶，躋身為京城資深茶人之一，被圈內(nèi)人稱為“茶人老楊”。 　　2005年，在西安成立第二家茶樓。 　　2009年，加入中國民主建國會。 　　現(xiàn)居北京，在禪茗軒專門從事茶葉研究工作。

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