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百味豆?jié){

百味豆?jié){

出版社：中國(guó)大百科全書出版社出版時(shí)間：2011-08-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 160
本類榜單：美食銷量榜
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百味豆?jié){ 版權(quán)信息

  • ISBN：9787500085942
  • 條形碼：9787500085942 ; 978-7-5000-8594-2
  • 裝幀：暫無
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

百味豆?jié){ 本書特色

　　豆?jié){是大豆泡發(fā)后磨成的飲料，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)來源于大豆，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，甚至比肉類的蛋白質(zhì)還要高出兩三倍。除了蛋白質(zhì)，鈣、鐵等微量元素和礦物質(zhì)含量也非常豐富。除此之外，大豆中還含有豆固醇、卵磷脂、不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預(yù)防多種新腦血管疾病和其他慢性病。 豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)越來越被大家所接受，所以很多人都會(huì)選擇豆?jié){作為日常飲品。除了市售豆?jié){，攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)等小家電的發(fā)展，使在家中自己制作豆?jié){已經(jīng)不是什么難事。在家里自制豆?jié){的優(yōu)勢(shì)是方便衛(wèi)生，而且可以根據(jù)自己人的口味搭配不同的食材，變化出不同的口味和營(yíng)養(yǎng)。 　　從另一面說，豆?jié){雖好，喝豆?jié){也有很多講究，如喝豆?jié){時(shí)要注意干濕搭配，這樣有利于豆?jié){的吸收；豆?jié){一定庶充分煮熟后再喝，以免引起中毒反應(yīng)；喝豆?jié){也不是喝得越多越好，喝多了也會(huì)使身體攝入過多的熱量等等。 　　《百味豆?jié){》一書，與大家分享制作不同口味、不同營(yíng)養(yǎng)功效的豆?jié){搭配。同時(shí)也會(huì)與大家分享在制作豆?jié){、飲用豆?jié){時(shí)的禁忌。讓大家和我們一起健康、聰明的喝豆?jié){，讓豆?jié){發(fā)揮*大的功效。

百味豆?jié){ 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　健康是當(dāng)下的熱門話題,如何吃得健康更是大家關(guān)注的熱點(diǎn)。于是,幾乎所有的城市都掀起了一股豆?jié){飲食熱潮。豆?jié){的魅力并不遜色于任何一種時(shí)髦飲品。本書為讀者分享100道美味豆?jié){，呵護(hù)健康呵護(hù)美麗。 　　全書囊括了40道經(jīng)典傳統(tǒng)的原味豆?jié){與營(yíng)養(yǎng)加倍的花式豆?jié){；30道讓人精神加倍卻又不會(huì)給身體帶來太大負(fù)擔(dān)的美顏瘦身漿；30道用豆?jié){、豆渣作為材料的美食。在這本書的指導(dǎo)下，自己動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)廉物美的豆?jié){不再是難事，圖書很溫馨的介紹了用豆?jié){機(jī)、攪拌機(jī)制作每一種豆?jié){的細(xì)節(jié)、方法與小貼士。如果你有一臺(tái)豆?jié){機(jī)或者一臺(tái)攪拌機(jī)，就都可以輕輕松松自己在家做，為家人送上一杯獨(dú)一無二、營(yíng)養(yǎng)健康的豆?jié){，溫暖又體貼。

百味豆?jié){ 目錄

基礎(chǔ)知識(shí)
　  可用來打豆?jié){的豆子和谷物
　 在家怎樣制作豆?jié){
　 豆?jié){q & a
　 豆?jié){對(duì)身體的好處/喝豆?jié){的禁忌
營(yíng)養(yǎng)健康豆?jié){
　 綠豆豆?jié){
　 黃豆豆?jié){
　 紅豆紫米漿
　 蜂蜜黃豆綠豆?jié){
　 蜜豆?jié){
　 紅棗枸杞豆?jié){
　 百合銀耳綠豆?jié){
　 茯苓米香豆?jié){
　 姜汁黑豆?jié){
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