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讀懂食品標(biāo)簽掌中查

讀懂食品標(biāo)簽掌中查

出版社：中國人口出版社出版時間：2013-04-01
開本： 64開 頁數(shù)： 274
中 圖 價:¥8.4(3.4折) 定價  ¥24.8 登錄后可看到會員價
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讀懂食品標(biāo)簽掌中查 版權(quán)信息

讀懂食品標(biāo)簽掌中查 本書特色

　　本書立足預(yù)包裝食品標(biāo)簽上的各方面內(nèi)容，對于消費者來說，了解這些標(biāo)示內(nèi)容所代表的含義，就能吃得更明白、更放心、更健康。本書分為兩篇，上篇以文字介紹為主，闡述了食品包裝上必須標(biāo)示的內(nèi)容、營養(yǎng)標(biāo)簽、常見食品認(rèn)證標(biāo)志等，又將食品分門別類來說明購時應(yīng)注意的標(biāo)簽內(nèi)容。下篇則通過大量的直觀呈現(xiàn)的食品標(biāo)簽解讀，讓讀者更容易、更快速地形成通過標(biāo)簽購買食品的意識。

讀懂食品標(biāo)簽掌中查 內(nèi)容簡介

　　上篇：所有中國人都關(guān)心的、當(dāng)下食品行業(yè)*熱門的、與健康息息相關(guān)的食品標(biāo)簽：反式脂肪、轉(zhuǎn)基因、色素、防腐劑……一一曝光 　　下篇：高清實拍百種食品、營養(yǎng)專家權(quán)威解讀、條分縷析一看就懂。 　　專業(yè)性、權(quán)威性、實操性性盡在此書 　　讓您買得明白、吃得放心給身體注入正能量

讀懂食品標(biāo)簽掌中查 目錄

看懂食品標(biāo)簽的真面目
上篇 預(yù)包裝食品標(biāo)簽秘密詳解
必須標(biāo)示內(nèi)容不可缺
營養(yǎng)標(biāo)簽透視
常用食品添加劑大公開
食品認(rèn)證標(biāo)志掃描
標(biāo)簽上的其他細(xì)節(jié)
看標(biāo)簽選食物20問
下篇 預(yù)包裝食品標(biāo)簽分類解讀
乳制品
烘焙、發(fā)酵食品
飲料類
糖制品
方便食品
冷藏（凍）食品
腌制食品
糧油調(diào)味品

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