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家常小炒王-BOOK+DVD 版權(quán)信息
- ISBN：9787546409757
- 條形碼：9787546409757 ; 978-7-5464-0975-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
家常小炒王-BOOK+DVD 本書特色
“小炒”其實(shí)是中國民間對(duì)簡(jiǎn)便易做的“炒菜”類菜品的簡(jiǎn)稱，很能體現(xiàn)中式菜肴“色、香、味、形”誘人特質(zhì)的烹飪方式之一，也是中餐區(qū)別于很多國家美食的一種烹飪方式。 現(xiàn)如今，炒菜已然成為一種家常、十分受歡迎的菜式。 本書選取了400余道原料易得、做法簡(jiǎn)便、健康營養(yǎng)的精美小炒，有嗜肉族喜愛的肉類小炒、鮮嫩低脂的水產(chǎn)類小炒，還有清新淡雅的蔬菜類小炒，以及營養(yǎng)健康的禽蛋、豆制品小炒。配上詳細(xì)易學(xué)的操作步驟、實(shí)用的炒菜小貼士，教您妙手炒出人人都愛的家常好滋味！
家常小炒王-BOOK+DVD 內(nèi)容簡(jiǎn)介
大廚秘笈，零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)。玩轉(zhuǎn)廚房，妙手炒出好滋味。
家常小炒王-BOOK+DVD 目錄
**章：妙手小炒好滋味
第二章：嗜肉族的*愛-畜肉類
第三章：吃出健康好味道 -禽蛋類
第四章：聰明人的選擇-水產(chǎn)類
第五章：擋不住的美食誘惑-蔬菜類
第六章：忘不了*初的美味 豆制品類
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