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家常食材烹飪宜忌寶典 版權(quán)信息
- ISBN：9787807668688
- 條形碼：9787807668688 ; 978-7-80766-868-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：
家常食材烹飪宜忌寶典 本書特色
健康飲食是*好的醫(yī)藥。 本書介紹了350種家常食物、800張精美的圖片、1000款實(shí)用健康配方，該書全面系統(tǒng)、科學(xué)實(shí)用、裝幀精美、圖文并茂，是每個(gè)家庭**的日常飲食指南，祝愿每個(gè)家庭、每一個(gè)人在享受美味佳肴的同時(shí)，享受健康！
家常食材烹飪宜忌寶典 內(nèi)容簡(jiǎn)介
黃兆勝編著的《家常食材烹飪宜忌寶典》現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)+詳實(shí)數(shù)據(jù)論證+全新研究成果+全面的內(nèi)容+實(shí)用的方法=家常食材烹飪宜忌寶典！ 面向不同人群，根據(jù)不同體質(zhì)、不同飲食習(xí)慣、地域差異，提供給您各類食材的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，幫助您從中選擇適合自己的飲食，享受科學(xué)、完善的飲食搭配方式！ 您的每一次飲食選擇，都與您的健康息息相關(guān)。
家常食材烹飪宜忌寶典 目錄
肉類飲食宜忌
豬肉
豬肉南瓜餅
豬肉杞子湯
木瓜海底椰煲瘦肉湯
黃精豬肉湯
板栗豬肉飯
豬蹄
雞蛋豬手姜醋
章魚豬蹄湯
通乳豬蹄湯
茶皇豬手
紅棗燉豬蹄
豬面
韭菜蘿卜煮豬紅
豬肉
豬肉南瓜餅
豬肉杞子湯
木瓜海底椰煲瘦肉湯
黃精豬肉湯
板栗豬肉飯
豬蹄
雞蛋豬手姜醋
章魚豬蹄湯
通乳豬蹄湯
茶皇豬手
紅棗燉豬蹄
豬面
韭菜蘿卜煮豬紅
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家常食材烹飪宜忌寶典 作者簡(jiǎn)介
黃兆勝，醫(yī)學(xué)博士，現(xiàn)任廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，國(guó)家中醫(yī)藥管理局局級(jí)重點(diǎn)學(xué)科中藥學(xué)（中藥制藥）重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人，歷任廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院院長(zhǎng)、繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)、護(hù)理學(xué)院院長(zhǎng)。兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)第三屆全國(guó)理事、中國(guó)藥學(xué)會(huì)第二十一屆全國(guó)理事、國(guó)家自然科學(xué)基金評(píng)審專家、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)中藥學(xué)科組成員、廣東省食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、廣東省保。üδ埽┦称穼W(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)及廣東省中醫(yī)藥科技專家委員會(huì)中藥學(xué)科組成員，榮獲中華人民共和國(guó)人事部、衛(wèi)生部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合頒發(fā)的”全國(guó)名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承人“證書，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家，廣東省著名中醫(yī)藥專家。多次應(yīng)邀赴日本、馬來(lái)西亞、新加坡、香港、臺(tái)灣等地講學(xué)，并出席國(guó)際會(huì)議，在國(guó)內(nèi)外具有較高的學(xué)術(shù)地位和知名度。 黃教授于廣州中醫(yī)藥大學(xué)研究生畢業(yè)后，由國(guó)家衛(wèi)生部公派赴日本國(guó)立富山醫(yī)科藥科大學(xué)留學(xué)多年，學(xué)成回國(guó)后返回廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院任職，長(zhǎng)期從事中藥的教學(xué)、科研和中醫(yī)臨床醫(yī)療工作，在中藥延緩衰老、抗脂肪肝、抗肝纖維化及中藥新藥開發(fā)研究等方面取得顯著業(yè)績(jī)，并在中醫(yī)養(yǎng)生保健、藥膳食療、健康管理等方面有深入研究。近年來(lái)負(fù)責(zé)并完成“腦力寶丸”、“生命力口服液”、“養(yǎng)顏祛斑膠囊”、“御女貞丹”、“御養(yǎng)生源膠囊”等多項(xiàng)中藥新藥、保健食品的開發(fā)研究項(xiàng)目，作為課題負(fù)責(zé)人主持及完成多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研課題，先后在國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥學(xué)術(shù)刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文80多篇，多篇被IM、從、SCI等國(guó)際學(xué)術(shù)刊物所收載，參加編寫出版《漢方診療手冊(cè)》（日文版）、《嶺南中草藥撮要》、《抗衰老藥物學(xué)》、（靈芝的開發(fā)應(yīng)用）、
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