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老汪的小米餐桌 版權(quán)信息
- ISBN:9787550715516
- 條形碼:9787550715516 ; 978-7-5507-1551-6
- 裝幀:一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:
老汪的小米餐桌 本書特色
小米是中華民族傳統(tǒng)的主糧之一,貫穿著中華民族的發(fā)展史,它的營養(yǎng)價值高,抗旱,易于種植。本書精選81種不一樣的美味,配有詳細(xì)的操作步驟解讀及小貼士。即使你是一名“廚房小白”,也能做出一頓豐盛的小米菜肴。 《老汪的小米餐桌》,在這里,從歷史、營養(yǎng)和農(nóng)業(yè)的角度,講述你所不知道的小米。 《老汪的小米餐桌》,在這里,讓你深入了解小米(它的種類、選購、儲存、淘洗以及忌宜)。 《老汪的小米餐桌》,在這里,你所不知道的老汪的小秘密,即刻揭曉!
老汪的小米餐桌 內(nèi)容簡介
你知道小米的前世今生么?你知道它的營養(yǎng)好在哪里,又有哪些農(nóng)業(yè)特性么?跟著老汪一起學(xué),教你認(rèn)識小米,了解小米,愛上小米。 想知道老汪不為人知的小秘密么?帶你走進他的世界... 81種不一樣的美味,讓你在一朝一夕就能成為小米達(dá)人。 一起攀登珠峰,一起跋涉戈壁,還沒見過老汪下廚。 ——萬科創(chuàng)始人 王石 年輕的我們,與其整體低頭刷手機,不如讀讀汪老師的新書。 ——中央電視臺主持人 撒貝寧 人們說汪建是“基因控”,現(xiàn)在,他又成為了“小米控”。他說中國土地大多是干旱和半干旱地區(qū),適合小米種植,未來希望小米加大米喂養(yǎng)中國人。于是,他用*接地氣的方式,化身小米大廚,為大家推出營養(yǎng)健康的小米全餐。 ——鳳凰衛(wèi)視咨詢臺副臺長 吳小莉 小米,好食物!谷子,好作物! ——谷子育種專家 趙治海 十五年前我采訪過老汪,知道他是個科學(xué)家、還是個登山者。原來以為他出書會講科學(xué)、講登山或者講創(chuàng)新,沒想到竟然是個食譜,汪老師果然是研究科學(xué)的人中*會登山的美食家。 ——知名主持人 郎永淳
老汪的小米餐桌 目錄
老汪的小米餐桌 作者簡介
汪建,華大基因董事長,他是一位每年發(fā)表數(shù)十篇頂級文章的科學(xué)家,但他也是一名企業(yè)家。他被稱為生命科學(xué)界的“教主”,老頑童。他說他“貪生怕死”,所以想盡辦法探索生命奧秘。他說他愛好健康的“吃喝玩樂”,所以有了這本書,請大家一起體驗精彩人生!
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