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圖解藥膳養(yǎng)生大全

作者:李菲等著
出版社:中醫(yī)古籍出版社出版時(shí)間:2018-01-01
開(kāi)本: 24cm 頁(yè)數(shù): 230頁(yè)
中 圖 價(jià):¥34.6(7.2折) 定價(jià)  ¥48.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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圖解藥膳養(yǎng)生大全 版權(quán)信息

圖解藥膳養(yǎng)生大全 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)所選藥膳方劑, 既有古方, 又有創(chuàng)新方, 每個(gè)配方都根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)等, 進(jìn)行了科學(xué)配伍, 既可預(yù)防治療疾病, 又強(qiáng)身保健康, 還能品味美味佳肴。本書(shū)知識(shí)性與實(shí)用性并重, 重點(diǎn)突出, 深入淺出, 圖文并茂, 既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的內(nèi)涵, 又有現(xiàn)代科學(xué)膳食之精華, 希望本書(shū)能為我國(guó)人民的健康長(zhǎng)壽做出了重要貢獻(xiàn)。

圖解藥膳養(yǎng)生大全 目錄

緒論:藥膳的基本知識(shí) 什么是藥膳 藥膳的特點(diǎn) 藥膳的分類(lèi) 藥膳的應(yīng)用原則 藥膳的制作工藝 藥膳材料的保存與使用 藥膳的選用 **章 發(fā)散解表溫中散寒 姜棗飲 紫蘇粳米粥 神仙粥 姜杏蘇糖飲 葛根粳米粥 香蔫茯苓粥 菊花銀耳粥 薄荷粥 藿香汁爆百葉 豆豉牛肉羹 牛蒡子麥芽菜葉粥 茴香豆腐羹 芥末三文魚(yú) 芥末蘿卜粥 胡椒薏米粥 蝮蛇粳米粥 第二章 潤(rùn)肺利咽止咳化痰 桔梗大棗雞肉粥 蜂蜜糯米粥 北沙參五味煲鹿肉 榧子紫米粥 蜇頭馬蹄羹 川貝母燉雪梨 玉中發(fā)財(cái) 杏籽銀魚(yú) 竹葉鮮貝串 貝母油螺 三子紅蟶 貝母桂花魚(yú) 冬花黃鴨叫 杞冬塌黃魚(yú) 金湯鱷魚(yú) 貝母烏魚(yú)蛋 銀杏炒牛肉粒 第三章 清熱生津止渴解暑 扁豆銀花荷葉飲 麥冬粥 烏梅雪梨粥 白扁豆粥 山楂藕片湯 荷葉飯 烏梅云豆 青果燉鮑魚(yú) 紫蘇大麥粥 白茅根粳米粥 荔枝杞子小米粥 第四章 祛風(fēng)除濕 利水消腫 第五章 消食止嘔 潤(rùn)腸通便 第六章 解熱除煩 寧心安神 第七章 補(bǔ)氣養(yǎng)血 活血化瘀 第八章 清熱解毒 滋陰潤(rùn)燥 第九章 補(bǔ)腎益腎 益精壯陽(yáng) 第十章 健脾益脾 補(bǔ)益諸虛 第十一章 疏肝理氣 清肝明目 第十二章 降脂降壓 益壽延年 第十三章 潤(rùn)膚養(yǎng)顏 滋補(bǔ)美容 第十四章 消瘤抑瘤 抗癌抑癌
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