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尋味蘇州

作者：鄭婷著
出版社：北京出版社出版時間：2019-09-01
開本： 32開 頁數(shù)： 192頁
本類榜單：美食銷量榜
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尋味蘇州 版權(quán)信息

  • ISBN：9787200150797
  • 條形碼：9787200150797 ; 978-7-200-15079-7
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

尋味蘇州 本書特色

蘇州是國家歷史文化名城和風(fēng)景旅游城市，其旅游資源豐富，同時也有自己獨特的美食文化。這座城市吸引著許許多多人前來一探究竟，很多人來這里旅游的同時也都會被這些特色的美食所吸引。本書集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了蘇州的城市風(fēng)光與美妙味道。全書精選*受大家歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優(yōu)美的文字。定會讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅游的過程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。

尋味蘇州 內(nèi)容簡介

【DUMONT杜蒙.閱途】源自德國、服務(wù)中國，致力成為高品質(zhì)的旅游內(nèi)容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.閱途】品牌屬于京版梅爾杜蒙公司，該公司由北京出版集團與德國梅爾杜蒙公司共同投資成立。德國梅爾杜蒙公司是歐洲旅游信息服務(wù)的市場領(lǐng)導(dǎo)者，提供豐富的旅游指南、地圖以及其他相關(guān)旅游信息服務(wù)。 ◆讓“尋味”系列圖書帶領(lǐng)讀者走訪全國的特色美景，感受中國的美食文化。 ◆《尋味蘇州》精選蘇州不同地區(qū)的特色美食，通過介紹其制作方法、歷史背景、菜品特色等，讓讀者從中體會到地域不同帶來的各色飲食文化。 ◆《尋味蘇州》以極致的圖片、靈性的文字和生動的手繪插圖，將*特色的蘇州美食歷歷數(shù)來，讓人忍不住食指大動。 ◆《尋味蘇州》領(lǐng)略到蘇州旖旎的風(fēng)光和民俗風(fēng)情以及從美食中獲得的人生感悟。 ◆本書集旅游指南和美食地圖為一體，讓作為游客的讀者邊游邊吃，在旅游的過程中體味美食，在美食中享受旅途的愉悅。

尋味蘇州 目錄

行前必知／08 必游景點 TOP 10／10 人氣美食 TOP 10／12 行住玩購樣樣通／15 行在蘇州／16 住在蘇州／17 玩在蘇州／18 購在蘇州／19 姑蘇區(qū) 秦淮河畔的馥郁氤氳／21 蜜汁豆腐干 佐粥下酒兩相宜/22 楓鎮(zhèn)大面 精雕細琢的鮮美之味/24 響油鱔糊 咸鮮肥美的江南名肴/26 藏書羊肉 西風(fēng)起，羊肉香/28 粽子糖 清甜惹人愛的四角小“粽子”/31 銀魚炒雞蛋 太湖美味的尋常之作/34 金花菜 猛火造就的鮮味/36 銀魚莼菜湯 濃而不膩，淡而不薄/38 蘇州湯包 熱熱鬧鬧來一籠/40 桂花糖藕 甜蜜里的清香/42 酒釀餅 酒不醉人甜醉人/44 毛蟹炒年糕 醬色誘人，軟糯入味/46 鴨肫肝 鹽鹵味的佐酒小菜/48 蝦子鲞魚 河鮮與海貨的一次完美碰撞/51 鮮肉月餅 永存的一點回味/55 豬油年糕 回憶中的濃香/57 梅花糕 糕點界的一枝花/59 醬汁肉 肥瘦適宜的春天肉/61 蘇州餛飩 江南人家的尋常小點/64 雪花蟹斗 恰似芙蓉緩緩開／66 蘇式醬鴨 地道的蘇州韻味/68 蘇式母油船鴨 船宴中的佼佼者／71 蜜汁火方 咸中透甜的秦淮絕味／74 八寶鴨 鴨背的別有洞天／76 吳中區(qū) 美味跟隨著時代而改變／79 鲃肺湯 秋天享福吃鲃肝／80 油氽緊酵 外脆內(nèi)松的“興隆饅頭”／83 蘇州熏魚 年夜飯上的年年有余／85 油墩子 街頭叫賣的蘿卜絲餅/87 糖粥 紅云蓋白雪/89 魚味春卷 魚味濃郁的江南小食/92 蟹粉獅子頭 縈繞舌尖的清淡鮮香／94 草頭圈子 清爽香糯，肥而不膩/96 醉蟹 生鮮美味，難覓芳蹤/98 蘇州麻餅 純正肥甜的漢族名點/100 金絲鳳尾蝦 上白下紅，宛如鳳尾／103 相城區(qū) 一方水土孕育一方美食／107 青團子 清明時節(jié)的草本美食／108 清蒸大閘蟹 純天然的人間至鮮／110 香干馬蘭頭 清熱利濕的小清新／113 白斬雞 鮮嫩肥美的三黃雞／115 蟹殼黃 油多不膩的小麻糕／118 梨膏糖 風(fēng)靡蘇浙滬的藥糖／120 文思豆腐 素菜葷做的新派菜／122 吳江區(qū) 悠悠舊街的江南佳肴／125 燜肉面 酥爛與爽滑的激烈碰撞／126 狀元蹄 金榜題名時的美味／129 粢飯團 狀似珍珠味香醇／131 ……
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尋味蘇州 作者簡介

鄭婷，文學(xué)碩士，國際漢語教育教師。熱愛美食和旅游，是大眾點評簽約美食家、簽約旅行家。曾游走多地，一路走一路吃，并用優(yōu)美的文字記錄了沿途的風(fēng)光，抒寫了作為一個行走者的感懷，曾發(fā)表過多篇旅游美食隨筆，作品見于《時尚旅行》等刊物。

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